Cherry Syrup mapishi ya kila ladha

Mhudumu mara nyingi hutumia nusu ya kumaliza bidhaa kwa ajili ya maandalizi ya sahani mbalimbali. Hivyo hutokea kwamba wao ni alifanya kabla ya kupikia kozi kuu, lakini wakati mwingine kutumika wale kwa muda mrefu kuhifadhiwa katika hifadhi. Moja ya bidhaa vile ni cherry syrup. mapishi ya maandalizi yake ni rahisi, lakini si ya kipekee.

Kumbukumbu ya majira ya joto

Katika mashariki, Georgia ina toleo lake, kulingana na ambayo akina mama wa nyumbani wengi kupika cherry syrup. mapishi ni rahisi na hauhitaji juhudi kubwa. Kufanya kazi unahitaji tatu tu za msingi za: kilo 2 ya cherries safi - glasi 7 ya maji wazi na kilo 2.5 ya sukari.

Kuandaa required sufuria kubwa. Unachohitaji kufanya moja kwa moja:

1. Kukusanya viungo vyote pamoja na kuweka sufuria juu ya moto. Baada ya kuchemsha, mchanganyiko lazima kupika kwa saa tatu. Kwa wakati huu itakuwa zilizotengwa povu tele. Ni lazima daima kuondolewa. Kusitisha povu itakuwa ishara mwisho wa kupikia.
2. Misa mimina katika chombo kingine, mnachuja ni kwa njia ya cheesecloth. kusababisha bidhaa ni kufunikwa na kitambaa na kushoto katika nafasi hiyo kwa siku.
3. Siku iliyofuata, kuchuja mchakato mara kwa mara nyingine tena.
4. kusababisha bidhaa alikuwa moto tena, na kuleta kwa kuchemsha.
5. Sasa ni tu baridi kidogo, na kisha kujazwa katika chombo tayari na Cork kukazwa.

Ni zinageuka kitamu sana na harufu nzuri cherry syrup. mapishi ni nzuri kwa unyenyekevu wake, lakini inahitaji muda mwingi. Si mara zote kwa urahisi.

chaguzi iwezekanavyo

Watu ni daima kufanya maandalizi kwa ajili ya baridi. Katika hali ya hewa ya baridi, nzuri ya kupata bidhaa ambayo anakumbuka furaha siku ya joto. Cherry - berry ajabu, ambayo hutumiwa kutayarisha aina ya sahani. Kutoka humo kufanya jams kubwa na marmalades, ambayo yanaweza kutumika kama mapambo au sehemu ya ziada. Lakini moja kati ya maarufu - cherry syrup. Recipe inategemea utaratibu wa maandalizi. Kuna chaguzi kuu mbili:

1. Cherry hutumiwa katika mfumo wa matunda, na bidhaa nyingine kati basi bila ya shaka haja ya mnachuja.

2. Kabla na matunda unahitaji itapunguza juisi, ambayo kisha kuwa kuchemshwa sukari syrup mpaka msimamo wa taka.

Kila njia ni nzuri katika njia yake mwenyewe. Yote inategemea nia na upatikanaji wa vifaa muhimu. Kama nyumba haina juicer, una kutumia chaguo la kwanza, na kutumia muda mwingi muda zaidi. Na wale ambao wana na hataki bother, unaweza tu kwenda dukani. Kuna siku zote kuuzwa dawa ya maji.

njia mbadala

rahisi sana kupika syrup ya juisi cherry. Recipe hutoa kwa ajili ya bidhaa zinazohitajika katika uwiano zifuatazo: 3 kilo ya berries cherries - 5 vikombe ya maji wazi, 1 ½ kilo ya sukari na nusu teaspoonfuls ya asidi citric.

mchakato kawaida huanza pamoja na maandalizi ya bidhaa:

1. Suuza berries na kuondoa mikia yao. Baada ya kuwa, bidhaa kuchanganya katika chombo kubwa, mash mikono random na kuondoka kwa hivyo kwa saa 24.
2. Siku iliyofuata katika chombo kumwaga maji, changanya vizuri, na basi matatizo kwa kutumia shashi.
3. juisi kusababisha lazima kusimama kwa muda. Baada ya kuwa, ni muhimu kwa kukimbia tena.
4. Kuongeza sukari kwa kiwango cha 1 ½ kilo kwa lita ya juisi na kuweka mchanganyiko juu ya moto kwa moto.
5. dakika 5 kabla ya mwisho wa mchakato wa kuongeza mananasi. Ni vitendo kama kihifadhi na harufu.

Sasa ni tayari pour syrup kinaweza kwa mabenki (au chupa) na kupelekwa hifadhi.

mchanganyiko wa mafanikio

Unaweza kupika tofauti kidogo cherry syrup kutokana na juisi ya cherries. mapishi katika kesi hii itakuwa ni pamoja na idadi ya viungo ya ziada: gramu 640 ya matunda (200 vipande) kuchukua gramu 80 ya majani cherry (pia 200 vipande), kilo 2 ya sukari, wanandoa wa tablespoons ya mananasi na 2 ½ lita moja ya maji baridi.

kupika mlolongo:

1. Majani na kuosha matunda. Katika matawi cherry na kuondoa shina.
2. Bidhaa kukunjwa katika bakuli, funika na maji na kuchemsha kwa nusu saa.
3. Mchanganyiko huu upole kukimbia.
4. infusion kusababisha kuongeza sukari na mananasi na kuleta suluhisho la jipu.
5. Bidhaa mara moja pour katika bakuli tayari na zikunja kukazwa.

Sasa wakati wowote unaweza kuwa kwa upande syrup ambayo ni kamili si tu kwa ajili ya maandalizi ya keki na desserts. Pamoja na hayo unaweza kufanya Visa ajabu na liqueurs. Kwa kutumia majani inaruhusu kwa ajili ya kuimarisha ladha na kufanya bidhaa ya kumaliza ulijaa zaidi.