Dish ya maelekezo kima

Moja ya sehemu kuu ya mlo wetu ni nyama. Bila hiyo, chakula yetu ni mbovu. sehemu iliyoko ni nyama tishu misuli, ambayo ni pamoja na protini, lipids, madini na bakia. protini zilizomo aminakisloty, na lipids - mafuta ya asidi. Pia vya nyama na fosforasi mwili. Pia kuna mengi ya vitamini na madini. Mali hizi kufanya nyama ni muhimu kwa ajili ya mwili yetu.

Kula nyama katika aina mbalimbali: stuffed, tu kung'olewa, kupigwa, nk .. Bidhaa hii inaweza kuwa tayari untold idadi ya sahani: ni stewed, kuchemsha, kukaanga, grilled, au tu hover juu ya moto. Tunaona sahani ya maelekezo kima (mbilingani stuffed na nyama), mapishi ya nyama ya kusaga katika tanuri (Kusaga chini ya viazi katika tanuri) na maelekezo bakuli ya nyama ya kusaga (bakuli na nyama ya kusaga na pasta). Hii, katika mtazamo wa kwanza, sahani tofauti kabisa jambo moja katika kawaida - wote ni sasa kima, ingawa dawa, ni tofauti sana.

Dish ya kima maelekezo: tunahitaji nyama ya kusaga na nyama ya nguruwe 300-400g, nyanya moja, vitunguu moja, mbili mbilingani, mayonnaise, vitunguu karafuu, chumvi na pilipili .. Kuandaa boklazhan kukatwa kwa urefu katika sehemu 2, kuondoa nyama kwa kisu, chumvi na kuondoka kwa muda wa dakika 20 hadi kuonyesha juisi. Next, unahitaji kukimbia juisi na pilipili na kujaza kwa stuffing. Kwa ajili ya maandalizi yake kwa mboga kaanga mafuta kung'olewa vitunguu sana hadi rangi ya dhahabu, kuongeza opjat vitunguu bado kung'olewa na kusaga. Hii yote ni lazima kaanga mpaka kupikwa, kuongeza chumvi na pilipili.

Dish ya kusaga maelekezo nyama kwa tanuri. Hapa ni mfano mmoja. Viungo: kilo moja ya nyama, viazi tano na nyanya nne, mayonnaise, chumvi na pilipili. Protveyn wamevaa na mafuta na kuenea stuffing juu yake. Kata kwa vipande viazi na rasskladyvaem kwa stuffing. huo inafanywa na nyanya. Mwisho, kuongeza pilipili na chumvi, mafuta yote mayonnaise na kuweka katika tanuri. Mlo huu kupikwa kwa muda wa dakika 25.

Mapishi bakuli ya nyama ya kusaga. Kwa casseroles na nyama na pasta kupikia unahitaji kujiandaa bidhaa zifuatazo: kilo moja ya nyama ya kusaga (ambayo sisi kutumia nyama ya nguruwe na nyama ya kondoo), 400g ya pasta (upendeleo wako anaweza kuchukua maganda au spirals), nyanya 400g (wanaweza kuwa mbichi au inaweza katika juisi yake mwenyewe) 300g ya jibini na pilipili, chumvi, mafuta ya mboga. Hatua ya kwanza itakuwa svetsade pasta. Wakati wao ni tayari, unahitaji kuondoa kwenye maji. Katika mboga kaanga mafuta vitunguu laini crumbled, basi katika sufuria huo, kuongeza katakata na kaanga kwa urahisi. Basi ni muhimu dobavt nyanya, pilipili na chumvi na jipu juu ya joto kati kwa dakika 20 hivi. Kwa ajili ya mchuzi bechamel, tunahitaji kuyeyuka siagi, kuongeza unga, kuchochea vizuri, na, bila shaka, lightly kaanga. Kisha mmwagieni katika nyembamba mkondo kostryulyu maziwa, wakati kuchochea pia, na kuchemsha. habari hii yote ni lazima joto mpaka inakuwa kama cream kioevu. Ikumbukwe kuwa wakati wa maandalizi ya mchuzi lazima iwe kuhakikisha kuwa ni bila uvimbe. Kisha ongeza chumvi na ladha, nutmeg au vitunguu. Katika bakuli ovenproof kuweka pasta sawasawa, ni kuweka nusu bechamel mchuzi, safu ya tatu, tutakuwa katakata ni smear wengine wa mchuzi. Mwisho kuinyunyiza na jibini iliyokunwa. Ni lazima kukumbuka kwamba, kuweka nje kila mmoja tabaka, ni muhimu align vizuri. Hii yote ni lazima kuweka katika tanuri na bake kwa dakika 20 nyuzi 180 na.

sahani hizi tatu ni mifano tu. Kwa hiyo, leo kujifunza kupika sahani ya nyama ya kusaga mapishi, kima katika tanuri, mapishi casserole ya nyama. Ni matumaini yetu wewe kujaribu kupika nyumbani na kuleta mshangao kipaji katika mfumo wa chakula kitamu, familia yako na marafiki, ajabu yao na ujuzi wako upishi. Bon appetit!