Honey keki na cream sour

Kufanya likizo yako meza zaidi ya awali na ladha, jaribu mapishi ya ajabu kwa dessert ... kama keki malai asali.

Honey - si ladha tu, lakini pia kingo muhimu ya mpishi wengi na kujitahidi kutumia katika sahani zao. Kwa njia, asali unga ina kali na mazuri ladha.

Honey keki na cream sour ni kichocheo zifuatazo:

Kwa ajili ya unga unahitaji kununua asali asili - gramu 200, mayai 4, gramu 40 za siagi, gramu 150 ya unga, kijiko nusu ya kuoka soda.

Kufanya cream, unahitaji gelatin, sukari ya unga, gramu 300 ya cream sour.

Kwa asali keki na cream sour ilikuwa laini, ni muhimu impregnate: impregnate haja rum au zeri na gramu 150 ya maji safi. Pombe na kuchanganywa na maji.

Jinsi ya kupika keki asali na sour cream?

Kwanza unahitaji kuyeyusha asali. Njia rahisi ya kufanya hivyo ni kwa joto. Katika kesi hakuna si kuchemsha asali - itakuwa nyara ladha yake. Katika tope hii kuongeza soda. Kama foams mchanganyiko, basi umefanya kila kitu kwa usahihi. Kwa njia, wakati kuchapwa kiasi cha asali na kuoka soda lazima mara tatu.

Makini na rangi ya mchanganyiko. Kama povu kioevu akageuka kahawia, inamaanisha kuwa wewe ni overheated asali. Katika mchanganyiko huu huu kuongeza siagi na koroga mpaka mafuta iyeyuke.

Kisha kuruhusu mchanganyiko na baridi. Basi haja ya kutenganisha wazungu kutoka viini na kuongeza viini vya unga. Usingizi kwa unga (ni vizuri kabla ya sifted). Upole koroga unga. Kisha msimu na chumvi na protini, kuwapiga mpaka povu. steeper itakuwa povu, ni bora zaidi.

Kuongeza wazungu ndani ya kugonga na koroga kwa upole kijiko, katika hali yoyote, si kumpiga juu ya mixer. Pour kugonga ndani ya sufuria au katika tray kuoka, kuweka katika tanuri. kuoka joto haipaswi kuwa zaidi ya nyuzi 180. Hadi dakika ya 20, kwa namna yoyote, usifungue tanuri, kwa sababu unga linaweza kushuka matone joto. Kupika kwa dakika 40-50.

Kama alifanya keki cream siki na asali na sheria, basi keki ni walidhani kuwa juu sana, hivyo huwezi kuikata vipande viwili, kama kawaida, lakini katika sehemu tatu. Ni muhimu loweka keki na rom, cream kufanya kwa ajili ya uumbaji wa sour cream. Ni rahisi: Changanya cream na sukari na kuwapiga kwa kijiko - ni haifai kutumia mixer. Honey keki na cream sour ni karibu tayari, bado tu kupamba. Kama mapambo anasimama cream huo wote, karanga (sio lazima) na chips. Daubed kingo na katikati ya keki cream siki, kuinyunyiza na karanga aliwaangamiza na makombo. Crumbs kufanyika kwa urahisi sana: zile sehemu za keki kwamba kukata align sura ya keki, unahitaji kusugua juu ya grater.

Kuna maelekezo mengine. Baadhi ya wanawake kutumia sour cream tu kwa ajili ya uumbaji wa ndani ya keki keki na kupamba asali keki na cream sour kwa msaada wa glaze.

Katika kesi hii, unahitaji kufanya unga huo na cream, kama katika mapishi ya kwanza, na mapishi kwa frosting, yafuatayo:

za:

3 meza miiko ya unga wa kakao, gramu 150 ya maziwa, kikombe nusu ya sukari. Hii yote ni kwa kuchanganya na mchanganyiko pamoja. Kisha kuweka kwenye moto kidogo na kupika kwa dakika 10, kuchochea daima. Glaze lazima mzito. Je, si kusubiri hadi cools chini. Cool kidogo, kisha kumwaga glaze kumaliza asali keki na cream sour. Glaze hatua kwa hatua kuwa kigumu. Kwa nini ni bora kwa maji, na si kueneza frosting kwa kijiko? ukweli kwamba tu katika kesi kama wewe kufuata ushauri huu, asali keki yako uso ni kikamilifu laini.

mchanganyiko wa asali keki na cream sour - ladha kubwa, wakati majaribio. Kwa hiyo, kama unataka mshangao wageni wako na talanta yake ya upishi, wewe kabisa lazima kupika yake kulingana na mapishi yetu! Bon appetit!