Je, kama pia chumvi risotto Tips

Wewe akageuka mbaya pilaf? Je, kama pia chumvi chakula? Na Kompyuta na uzoefu makosa mhudumu kutokea. Hata hivyo, si makosa yote unaweza kusababisha ukweli kwamba sahani itakuwa hopelessly kuharibiwa. Kwa mfano, hakuna sababu ya hofu kama mimi ghafla iligundua kuwa mchele, supu au sahani nyingine yoyote - overdone. Kama kosa inaweza kutokea si tu kwa sababu ya uzembe, lakini pia kutokana na ukweli kwamba chumvi ni tofauti wote katika asili yake na juu ya saga, na hivyo kuongeza kwa sahani zinahitajika kwa kiasi tofauti. Kwa mfano, kubwa mwamba chumvi lazima kuongezwa kwa kiasi kidogo, kwa sababu hata kidogo ya ziada Bana kufanya sahani sana chumvi.

sahani chumvi si tu ladha, lakini si muhimu sana, lakini unaweza kurekebisha hali hiyo. Je, kama pia chumvi risotto? Inatosha jizoeshe na vidokezo rahisi wachache.

Je, kama pia chumvi risotto?

Kama, wakati wa maandalizi ya kitamu manukato pilaf ulibaini kuwa mchele, ole, pia chumvi, unaweza kutumia mwongozo huu:

1. Moja kati ya kuondoa kiasi ziada ya chumvi - ni kuosha mchele kwa idadi kubwa ya maji baridi sana. Krupa inakuwa crumbly na kupoteza chumvi lazima.
2. Je, kama overdone sana pilaf? Njia nyingine ya kuondokana na "nyeupe sumu" ya mchele - kuongeza majani ya chumvi, kupikwa tofauti bila chumvi. Bado unaweza kuongeza mboga kuchemsha bila chumvi. Pia ni ruhusa ya kuongeza zabibu kulowekwa. Ni muhimu kwa kuchanganya mchele na zabibu, na baada ya dakika 15 itakuwa kunyonya chumvi kupita kiasi.

Je, kama pia chumvi risotto, msomaji tayari anajua. Sasa hebu majadiliano juu ya jinsi ya kuokoa sahani alifanya kutoka nafaka nyingine.

Mbinu za kuondoa chumvi kutoka buckwheat, mtama na nafaka nyingine

Je, kama pia chumvi buckwheat, mchele, mtama, mchele? Mbinu zima la kuondoa chumvi kupita kiasi kutokana na aina yoyote ya nafaka inachukuliwa kuinamisha karibuni katika Colander na suuza kwa maji baridi. Baada ya hapo, Buckwheat, mtama na nafaka nyingine muhimu kuhama katika sufuria, pour kuchemsha maji, ili yaliyomo wala fimbo na chini, kuweka kipande cha siagi na kuzitia katika moto mdogo kwa polepole evaporated maji wakati hamu uji.

Mara nyingi nafaka kuchemsha katika maziwa. Kwa hiyo, ili kuondoa chumvi, unahitaji kuongeza zaidi kiasi kidogo - na tatizo litatuliwe. Katika hali hiyo, ikiwa shayiri huchemshwa katika maziwa, unaweza kujikwamua ya chumvi kwa kutumia viazi. Raw mboga lazima kukatwa katika cubes kubwa na toss kwa mush. Baada ya muda, jaribu kula. Tunahitaji kuondoa cubes wakati chakula kupata ladha sahihi.

Je, kama pia chumvi supu?

hisia ya supu, ladha ulijaa na harufu inaweza kuwa kuharibiwa kama itakuwa chumvi. Lakini ili kukabiliana na blunder inaweza kuwa, kama unajua mbinu baadhi:

• chaguo la kwanza - unaweza kutumia kuhifadhi-kununua portioned mfuko wa nafaka au kujitegemea kuweka wachache wa mchele, Buckwheat katika mfuko chachi na kuichovya katika supu. Ni lazima pia kuchemsha katika chumvi supu mfuko nafaka, ili kuondoa chumvi. nafaka yenyewe inaweza kutumika kama pamba.
• Pili Embodiment - jipu kwa muda wa dakika 5 kwa supu ya chumvi yasiyofaa au viazi noodles. Jambo kuu - wakati wa kupata bidhaa na si basi ni kutokosa, au supu wazi kuwa mawingu.
• chaguo la tatu - kuongeza supu kuchapwa protini, hivyo kuwa ni kufyonzwa chumvi. Basi ni lazima kuondolewa na kijiko alifunga.

Overdone mboga: nini cha kufanya?

Je, kama mchele kiasi overdone, Buckwheat, mtama, supu - tayari kujua. Sasa ni wakati mzuri wa majadiliano juu ya mboga. Kuna njia nyingi za kurekebisha hali hiyo, kama walikuwa ladha ya chumvi. Uchaguzi wa njia inategemea kama wao ni kwa namna yoyote.

• Kama mboga na kutumiwa ya yote, basi lazima upya kuongeza maji, kuchemsha na kuacha katika maji kwa muda wa dakika 5-10.
• Kama aligeuka chumvi kitoweo, kisha kitoweo kwa diced mboga lazima lightly rangi yake hubadilika kuongeza nyanya na kuzima chakula tena. Mbali na nyanya, kuruhusu muundo wa sahani, unaweza kuweka aina laini unsalted wa jibini - mozzarella au ricotta.
• Neutralize chumvi katika mboga saladi, njia rahisi ya kuongeza idadi ya viungo kutumika. Kutokana na ladha yake ya kuondoa viungo vingine ziada itasaidia kitunguu au celery. Aidha, unaweza kuongeza viungo saladi na ladha kali, kama vile haradali au kuanzisha maji ya limau dressing.

Mtu binafsi tahadhari uyoga. Kama wanaweza kuwa overdone, kwanza, kwa kuongeza ni maji ya limao diluted kwa maji. Pili, jaribu kuchanganya na uyoga chumvi chumvi isiyotosheleza, lakini hii si chaguo bora. Tatu, inawezekana katika kuwahudumia pickled uyoga kuongeza unga mchanganyiko, sour cream na vitunguu. Hii si tu kuondosha chumvi, lakini pia kuongeza ladha ya chakula.

Too chumvi viazi: jinsi ya kuwa?

Je, kama pia chumvi risotto, viazi mashed, saladi, au sahani nyingine yoyote? Je, si kutupa mmoja? Yafuatayo kukupa vidokezo chini sauti chumvi ladha ya viazi mashed na chips.

Kama mpole puree ladha, ole, haikuwa hivyo, kama ilivyotarajiwa, kutokana na kiwango kikubwa cha chumvi, unaweza changanya na sehemu ya mboga zote unsalted kuchemsha na unga. Au unaweza kuweka kipande cha siagi au kijiko ya sour cream. Hii itaondoa ladha ya chumvi na kufanya sahani iliyosafishwa zaidi.

Kufufua viazi vya kukaanga inaweza chumvi na kuongeza dharura unsalted mboga au viungo cream yake sour na mboga.

Jinsi ya kuondoa chumvi kutoka nyama: tips

Dawa chumvi ladha inategemea aina gani ya nyama ni na nini hatua ya kupikia ni sahani kwamba kuletwa kitoweo.

• Rudisha chumvi ladha ya kusaga nyama na nyama ya nguruwe inaweza kupatikana kwa kuongeza kuchemshwa mchele, karoti au vitunguu.
• Ikiwa tayari ulikuwa chumvi vipande kukaanga nyama au patties, basi unaweza kutumia mbinu baadhi. Au Kumtumikia na mchuzi bland na kuangaza juu ya ladha au safisha kipande cha nyama katika maji baridi, na kisha mwingine kwa muda kushikilia moto.
• Kufanya sahani kitamu kutoka kuku, lazima kupikwa nyama na mfupa, basi kupika mchuzi bila chumvi na kuzima yake "kuharibiwa" bidhaa kwa muda wa dakika 10.
• Kama ni akageuka chumvi kuku mbichi, chini yake kutosha kwa muda wa dakika 20 katika maziwa au maji.

Vidokezo neutralization chumvi katika vyakula samaki

Align ladha ya chumvi sahani samaki unaweza kutumia maji ya limao, vzbryznuv yao, kwa mfano, kuokwa samaki. chaguo kubwa - kuwasilisha sahani kwa upande sahani bland. Aidha, inawezekana kwa kuzamisha samaki katika mchuzi cream na kura ya manukato.

Kama pia chumvi sill ilikuwa, unaweza loweka kwenye maji.

Jinsi ya kuondoa chumvi kupita kiasi kutoka pasta?

Kama ghafla kuchemshwa noodles na pia chumvi, hali hii inaweza kurekebishwa. Kwanza, unaweza kuchanganya yao na sehemu ya maji safi. Pili, unaweza kuongeza unsalted mchuzi wa nyanya au mchuzi, kupikwa na viungo mbalimbali. Hatimaye, unaweza kuweka pasta katika sufuria na kaanga mayai kupigwa na hakuna chumvi aliongeza.

Kama unavyoona, kama sahani ni pia chumvi - hii sio sababu ya kutuma kwa taka. Badala yake, unaweza kutumia rahisi tips kupikia. Jambo kuu - kukumbuka kwamba kuna idadi ya bidhaa katika muundo wake tayari zenye chumvi, kwa mfano, ni jibini, mayonnaise. Wakati wa maandalizi ya maji ni evaporated, hivyo katika mwanzo wa sahani kupika haitoshi salting, na kabla ya kuwahudumia na msimu na chumvi na viungo vingine. Kwa sahani ilikuwa ladha, kiasi cha chumvi, siki na tamu lazima sawia.

Je, kama chakula pia chumvi? Vidokezo na vidokezo ni kuwasilishwa kwa mawazo yako katika makala hii. Ni matumaini yetu kwamba itakuwa muhimu na wewe, na vyakula vyenye chumvi haitakuwa sababu ya mood mbaya. Bon appetit!