Ulitokana celery ajili ya maisha ladha

Ulitokana celery - herbaceous kupanda, ambayo ni mzima kwa makalio yake nyororo mashina, iligundua maombi katika sanaa ya upishi wa nchi nyingi.

Bidhaa hii kabisa mafuta, chini calorie tofauti. Wakati huo huo, ni tajiri sana katika vitamini na madini utungaji, kwa hiyo, ni mara nyingi sehemu ya aina ya mlo.

Ulitokana celery inahusu mimea ambayo inaweza kuondoa mwili wa sumu. Ina dutu kwamba kupunguza viwango vya cholesterol damu, neutralize kusababisha kansa na kushiriki katika utaratibu wa antioxidant. viwango vya juu wa sodium inatoa kupanda shina ladha ya chumvi, ambayo inaruhusu matumizi yao katika nafasi ya chumvi. Sifa hiyo ni muhimu hasa kwa watu wenye ugonjwa wa mifupa, figo dysfunction, na kibofu cha mkojo.

Kutokana na tofauti za tabia yake ya manufaa ulitokana celery ina inazidi kuwa sehemu ya orodha ya malazi. Na tart yake ladha na spicy ladha kwa sahani yoyote kuongeza kugusa ya freshness. Petiole aliongeza kwa supu high-calorie, borscht, michuzi nyama, "hupunguza" chakula nzito. Aidha, inatambulika kama aphrodisiac, ambayo itakuwa husika wakati maandalizi ya chakula cha jioni kimapenzi.

matumizi ya upishi ya mimea hii ni kwa upana sana. Ulitokana celery chumvi, marinate hutumika kama viungo kitamu, kuzimwa na nyama na kuingizwa katika salads mbalimbali mboga. Yeye blends katika vizuri na vyakula vya baharini na uyoga, pamoja na zucchini, mbilingani na mboga. Naye kufanya supu, mchuzi, pilaf mboga na kila aina ya uji na mboga kukaanga.

Hata hivyo, tu kwa kutumia mabua mbichi kurejesha virutubisho wote, hivyo kawaida sahani petiolar celery - ni kila aina ya salads. Mapishi sana, kwa sababu celery ni pamoja na kiasi kikubwa cha bidhaa. Yeye ni sahihi kila mahali kula mboga ya kijani au nyekundu. saladi rahisi - tango safi, napa kabichi au nyanya, makopo nafaka na ulitokana celery. Refueling unaweza kuchagua yoyote - kutoka mafuta ya mayonnaise. mchanganyiko kawaida inaweza kuwa tayari kwa kuchanganya udongo celery na rhubarb na tucking yao mchuzi au mafuta. Kama kutumiwa petioles vitafunio lishe na kuweka au cream cheese. Muhimu na kitamu vitafunio ni celery salad, uduvi na apple mayonnaise.

Maandalizi ya celery hauhitaji ujuzi wowote maalum upishi, kwa sababu wengi wa mimea hutumika katika hali yake mbichi. Wakati joto dawa mabua kupoteza mali zao muhimu, hivyo ni lazima kuwa muda mfupi. Pia ni muhimu kwa overdo na idadi, kwa sababu mboga hii ina nguvu na matajiri ladha, ambayo inaweza kuzama nje viungo vingine na seasonings.

Ulitokana celery inaweza kuwa rangi tofauti - nyeupe, kijani na nyekundu. Tofauti hizi hutegemea mbinu ya kilimo na makala ya juu za mimea. Wakati kupikia, kumbuka kwamba ladha ya nyeupe celery zaidi laini na nyembamba, na kijani na nyekundu petioles na uchungu hutamkwa na kutuliza nafsi ladha. Wakati huo huo mali ya manufaa ya aina zote ni kufanana.

Pia unaweza kusahau kuwa bidhaa hii si nia kwa ajili ya kuhifadhi kwa muda mrefu. Hata katika jokofu, amefungwa kwenye mfuko wa plastiki, siku tatu celery itaanza kuzorota. Kama unataka na hisa kwa ajili ya majira ya baridi mimea hii, inaweza kuwa waliohifadhiwa baada ya awali kusafisha na matayarisho ya awali kwenye maji moto. Kwa salads kama petioles hazifai, lakini haifai kwa sahani moto. Wao pia inaweza kavu na ardhi katika grinder kahawa. Kupata manukato viungo ambayo enliven sahani yoyote.

Kama jikoni daima ulitokana celery, hii tabia nzuri si tu kufanya maisha ladha zaidi, lakini pia manufaa kwa afya.