Jinsi ya kuchagua asali na ununuzi katika soko au katika duka?

ukweli kwamba asali ni nzuri sana kwa ajili ya afya, labda, mtu yeyote anajua. Lakini si watu wengi kujua jinsi ya kuchagua asali. Ni muhimu kusema mara moja kwamba ni kuhitajika kwa kutibu kununuliwa kutoka beekeeper kuaminiwa, baada ya vibali wote kufanya kazi na cheti kwa bidhaa zao. Hiyo uchaguzi wa asali wewe hakuwa na tamaa, ni muhimu kutegemea sheria fulani ya uteuzi, wanaweza kugawanywa katika hatua kadhaa. Hivyo, jinsi ya kuchagua wakati wa kununua asali?

maarifa ya kinadharia

Vizuri kununua asali, zinahitajika maarifa angalau ndogo kuhusu bidhaa hii. Kabla ya kununua kutibu, shabiki huongoza. Kujifunza jinsi ya harufu na nini anatakiwa kuwa kuangalia aina ya asali, ambayo unahitaji. Basi, silaha na nadharia, kujisikia huru na kwenda kwa ajili ya kununua.

Kabla ya uchunguzi wa asali ni duni

Hivyo, inabidi kununua asali. Kwanza kabisa, kuwa mbele ya kuonyesha, kuchunguza kwa makini mbalimbali zinazotolewa. Kama kuhifadhiwa? asali chombo lazima kuwa wa kauri, udongo au kioo, katika kesi kubwa ya kuni. Lakini si alifanya ya chuma. Inakuza mchakato oxidation ya asali na kuongeza viwango vya ndani ya madhara vyuma viumbe.

Jinsi ya kuchagua asali na ununuzi? Angalia kwa karibu katika rangi ya bidhaa. Alipokuwa mkali sana! Jihadharini na sukari muhimu aliongeza. Usisahau kwamba kuna watu aina ambazo asili ya kivuli rangi.

Wakati harufu ya dulled, na asali ladha ina maelezo ya caramel, kuna uwezekano kuwa ni sukari-coated fused bidhaa. Na rangi ya hudhurungi, unaweza kununua asali pine.

Jinsi ya kuchagua asali halisi na ununuzi? msimamo wa bidhaa pia inaweza mengi ya kusema. "Mbaya" asali inaweza kuwa ama nene sana au kioevu sana. "Sawa" bidhaa (katika joto ya 20 ° ^C) imetanda fimbo kwa kuchanganya na jeraha filaments usawa vipoe wakati fulani.

bidhaa ambayo ina muundo kupita kiasi maji itakuwa mbaya kuhifadhiwa tangu kutibu hii changa. Kutokana na hayo kubwa ya maji, asali si kufikia kwa wand yake, lakini tu mtiririko.

Kutambua bidhaa kwa Fermentation, koroga asali fimbo. Katika utaratibu huu, yeye huanza matendo na kuchapisha sour ladha. Kwa asali "haki" hawana.

ufafanuzi wa bidhaa bandia

Jinsi ya kuchagua asali na ununuzi? Mbinu maarufu inayowezesha kuangalia kutibu wakati wa ununuzi - ni kalamu indelible. Jinsi ya kuchagua asali na ununuzi katika soko kwa kutumia njia hii? Hook kwenye kidude goodies kidogo, kuacha yake kalamu. Wakati asali ina pande viungio, kalamu kuondoka alama juu ya mawasiliano ya sehemu.

Wakati asali amenunua

kikombe si imara iliyotengenezwa chai kuongeza kijiko goodies kununuliwa. bidhaa hiyo imebadilishwa na, nitakupa chai kivuli nyeusi na si kujenga masimbi chini ya kikombe.

asali weupe unaonyesha kuwa wamiliki wa mizinga ya nyuki si kusafirishwa kutembea kwa mkutano wa chavua. Wao tu kulisha nyuki sukari. asali hii haina virutubisho yoyote, kwa sababu wana mahali pa kufanya, kwa sababu hakuna nectar.

Ukifikiria kwamba una kununuliwa bidhaa ambayo ni diluted na syrup, basi kufanya mtihani kidogo: kuzamisha kipande cha mkate na kuiacha. Baada ya dakika 7-12, wewe kuvuta nje mkate na kuona kipande cha solidified wakati asali ni ya ubora mzuri. Ikiwa ni bandia, kisha kutokana na unywaji wa syrup kipande razmoknet.

mapendekezo mwingine: si kujaribu kupata bidhaa hii juu ya apiaries barabara, au wakati unaamini nyuki "kutembea" katika eneo na ikolojia mbaya. Usisahau kwamba mazao chavua nzima inayotumiwa na nyuki kwa ajili ya uzalishaji asali - haya ni mambo ya kufuatilia, ambayo itakuwa kisha kuwa katika mwili wako. Na kama mafusho petroli ni zilizoingia katika meadow, ambayo ni iliyoundwa na kukusanya poleni, uharibifu yote kwa wakati mmoja faida itakuwa katika bidhaa yoyote asali.

Jinsi ya kuchagua asali na chavua wakati kununua?

Je, unajua wakati wa ununuzi katika soko au katika duka, mbele ya wewe - mchanganyiko wa asali na poleni nyuki, au mchanganyiko wa asali na chavua, kama mtazamo wao wanaonekana kama?

Kwanza, unahitaji makini na rangi ya insha. Poleni maua ni zaidi mwanga-rangi (rangi ya machungwa, njano, rangi ya kahawia, mkali kijivu). Lakini kuna baadhi ya aina ya bidhaa, hata tajiri, giza rangi. Wakati kuchanganya na maji asali wa jumla muundo wa bidhaa zilizopatikana tint nyepesi kuliko ile ya muundo wa asali na chavua. Hata wakati wa upatikanaji wa chavua kawaida ni bora kununua nyepesi.

Pia ni muhimu kwa makini na ladha. Bee chavua kuchanganywa na asali, sawa na unga bila ukali. Wakati chavua kutoka rangi cruciferous - haradali, colza, ubakaji, asali kutoa uchungu kidogo.

mchanganyiko wa asali na chavua, kama sheria, tajiri kahawia rangi, ladha inaelezewa kwa uwazi katika Fermentation asidi na ladha, unaweza kuhisi uchungu kidogo katika baadhi ya kesi. Chini ya mfumo wa uvimbe (wakati hawakuwa ponda) pia inaweza kuamua kwamba asali ni aliongeza chavua, si poleni.

Hata hivyo, ni muhimu kwa makini na msimamo wa mchanganyiko. Akiwa na maji sana, basi kuna uwezekano kwamba asali na chavua mchanganyiko katika uwiano si 1: 1, na "mkate nyuki" katika utungaji ni kidogo sana.

Nini aina ya asali ni bora kununua?

Honey - bidhaa ya kawaida na sifa ya thamani ya dawa na mali bora ladha. Aina tofauti ya asali unashauriwa kwa matibabu ya magonjwa mbalimbali, afya kwa ujumla inaweza kuboreshwa kwa kutumia, pamoja na mvuto wa nywele nyuma.

Ni asali ya kuchagua?

Jinsi ya kuchagua aina ya asali? Orodha ya maarufu:

• Forbs. Amazing bidhaa na madhara potent kupambana na uchochezi. asali hii wanashauriwa kula ili kufidia kwa kukosa multivitamins na madini ili kuboresha mali ya kinga ya viumbe. Bidhaa hii kikamilifu copes na kuvimba na homa. Honey si tu zinaweza kuchukuliwa kwa mdomo, lakini pia kuomba kwa ajili ya matibabu ya nje ili kuongeza ubora wa ngozi, kufanya haraka mchakato wa uponyaji.
• Mei asali ya acacia. Chagua bidhaa hii wakati wewe ni wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari au allergy, pamoja na asali ya kununua kwa watoto. Aina hiyo ni kikamilifu assimilated, inachukuliwa kuwa rahisi, ina ladha kali na ladha kali.
• Buckwheat. Sifa ya rangi tofauti giza na ladha tofauti na ladha. Ni utajiri na chuma kwa sababu matumizi yake anashauriwa wakati upungufu wa damu na magonjwa mengine ya damu.
• Chokaa. nzuri sana dawa ya homa, mapafu na magonjwa kikoromeo. Ni softens kikohozi, expectoration ya sputum inaboresha, kuongezeka ulinzi wa mwili na kuwa na athari chanya katika hali ya mwili kwa ujumla. Aidha, ni aina hii ni mojawapo ya harufu nzuri na ladha. Matajiri na laini asali kikamilifu inayosaidia chai yako favorite au pastries.
• Sunflower. Kikamilifu husaidia na ugonjwa wa moyo, athari chanya katika mifumo yote na viungo, kuongezeka tone.
• Buckwheat asali pamoja na nyasi. usawa unachanganya mali bora ya aina mbili muhimu ya asali, pia kuchochea kasi ya uponyaji ya uharibifu wa ngozi na kuongeza upinzani dhidi ya ugonjwa huo.

Wakati wa uteuzi wa asali na kuongozwa na matakwa binafsi ladha na taka mali chanya, na utapata hasa bidhaa ambayo kuboresha hali na afya ya mwili wako.

Jinsi ya kuchagua asali na ununuzi? Nini kingine niwe makini?

muonekano

Wakati asali ni wazi juu ya kukabiliana katika chombo kioo, kisha makini kuangalia muundo wa bidhaa. asali asili ni muafaka kwa urefu mzima wa jinsi moja. kifungu yoyote, yasiyo ya asili ya rangi, uwazi au tope nyingi, tofauti katika uzito zinaonyesha bidhaa duni.

Mara nyingi makosa katika kuamini kwamba sugarcraft - ni ishara ya asali ubora duni. Katika hali halisi siyo. Honey "kukomaa", huanza crystallization ya sukari, glucose uharibifu, na hivyo kutibu thickens.

Uamuzi wa harufu na ladha

Jaribu kuchagua bidhaa. Na ni muhimu kuzingatia: asili delicacy inakera athari kwenye koo na mdomo mucosa. Kama asali tu tamu, basi kuna uwezekano kuwa kuwepo kwa viungio.

Jifunze kutambua asali machanga na kukomaa

Jinsi ya kuchagua asali quality na ununuzi? Ambazo bado zinahitaji makini ushauri? Jifunze kutofautisha muafaka kutoka kwa bidhaa bichi. Katika delicacy kukomaa ya maji si zaidi ya 19%. Msiwasikilize wachuuzi, ambao wanadai kwamba asali ni required kuwa kioevu. Wakati unapita kama maji, unyevu wa bidhaa ni ya juu kuliko kawaida. Ubora kukomaa asali dripping bomba. Ni hutokana na uso wa kujenga muundo pande tatu, kutoweka tu baada ya sekunde chache. Wakati trickle inajenga shimo, bidhaa ni changa. Wakati bidhaa ni inapita matone wakati ni wazi kama machozi, ndoa hapo na kisha bidhaa hii. Honey overheated (kama sheria, kama kutekelezwa chini ya kivuli cha asali zamani freshly).

Wakati mwingine asali mtiririko na matone kughushi wakati ni diluted na sukari syrup. Lita iliyoiva bidhaa ya kawaida wanapaswa kuwa na uzito - 1.4 kg. Wakati umati ni ndogo, asali machanga - ni mapema sana kuweka pamoja, si kuruhusu kwenda maji ya ziada.

uchafu bandia

Wakati mwingine, ili kuongeza kiwango cha asali na mzito, katika asili, hasa maji na machafu bidhaa domeshivayut chaki au wanga. bidhaa basi inakuwa nene, na inaonekana inaonekana kama kukomaa sana. Jifunze kama delicacy uchafu ni rahisi sana, lakini, uwezekano mkubwa, hakuna mtu kufanya hivyo katika soko. Katika shtaka la hii na wauzaji.

Jinsi ya kuchagua asali asili wakati wa kununua? Kuna njia nyingine maarufu kwa kuamua goodies bandia - na kipande cha gazeti. tone ya bidhaa, kuweka juu ya kipande na kusubiri kwa muda wakati asali ikatoka haraka, na gazeti kwa upande wa nyuma ina doa mvua, basi ni ishara ya ukomavu wa asali au bandia.

jumla yake

Ni vyema kununua asali kutoka fide bona na wachuuzi kuaminiwa. Ni inaweza kuwa na marafiki ambao wana apiary yao wenyewe. idadi kubwa ya ubora wa bidhaa na alama nzuri yanaweza kupatikana katika maonyesho maalum. Faida kuu ya eneo hili ni kwamba unaweza kujaribu na kutathmini bidhaa.

Na hapa ndipo bidhaa nyuki lazima kununua, hivyo ni katika itakayovukwa pedestrian, katika maduka, kutoka kwa wauzaji ambao kwenda nyumba kwa nyumba na kutolewa asali yao. Katika hali hii, nafasi bora ya kununua bandia.