Jinsi ya kufanya apricots kavu nyumbani? driers Apricots Electric

Kavu apricots - kukausha matunda na manufaa. Kuwapeleka ilipendekeza kwa upungufu wa damu, magonjwa ya moyo au majeraha ya njia ya utumbo. Apricots lazima zinazotumiwa kila siku. Lakini ni thamani yake si rahisi, na si kila mtu anaweza kumudu kununua hiyo. Kwa hiyo, akina mama wa nyumbani wengi wanashangaa jinsi ya kufanya apricots kavu nyumbani.

ni apricots kavu ni nini? hatima

Kuraga - ghala ya vitamini na kuwaeleza vipengele (A1, B1, B2, C, PP, potasiamu, magnesiamu, chuma, fosforasi, sodiamu, nk). Kufanya matunda ya apricots. Si tu kuchanganya hili na apricots kavu na Kaisa. Wao ni alifanya kutoka apricots nzima, na au bila mashimo yao. Hii pia ni muhimu matunda yaliyokaushwa. Na hata, tunaweza kusema, kavu apricots - ni kavu apricot.

Ni alifanya kutoka matunda pitted. Hata hivyo, ni lazima kujua daraja hutumiwa kutengeneza bidhaa hii. Kwa mfano, apricot mwitu na matunda ndogo si mzuri.

Madaktari kupendekeza kula apricots kwa idadi ya kila siku kuhusu 5 vipande vipande. Kama mara kwa mara kula matunda kavu unaweza kujikinga na mashambulizi ya moyo au kiharusi. Apricots kuliwa kwa chakula, na pia kutumika katika vipodozi - kufanya mask kwa uso na nywele.

Madini katika matunda kavu zaidi vitamini. Ni matumizi yao anaendelea mwili katika hali nzuri. Kama huna kama apricots kavu katika hali yake safi, unaweza kisha kuongeza dessert. Wao spicing na ladha ya kipekee ya sahani.

Uchaguzi aina ya apricot kwa apricots

Kuandaa matunda kavu ni muhimu kuchagua matunda ya haki. Kama wewe kuchukua apricots pori, apricots kavu hakufanikiwa. Itakuwa chungu na dufu, na labda pia asidi. Kwa hiyo, ni lazima kuchukua aina kubwa. Inaweza kuwa nyekundu-wanakabiliwa apricot. Uzito wa matunda - 40-50 gramu. Stone si mawasiliano mengi na massa, peel ni bila matatizo yoyote. Apricot rangi - njano na pande ya matumaini. Kwa hiyo apricots si ladha tu, lakini pia nzuri.

Weight Apricot Melitopol - hadi 40 t. Rangi ni mkali rangi ya machungwa. Matunda haya pia ni mzuri kwa ajili ya kukausha apricots. matunda kavu ni kupatikana kitamu kama matunda Juicy na tamu. rangi ya apricots kavu zamu machungwa.

kufaa zaidi kwa ajili ya utengenezaji wa aina kavu matunda Poleski macrocarpa apricot, Kuibyshev maadhimisho, mananasi, nk Bila aina hii yote, unaweza kufanya apricots kavu ... Yeye alipata ladha, Juicy na nzuri. rangi inaweza kuwa na kutoka njano na machungwa. Basi kujifunza jinsi ya kufanya apricots kavu nyumbani.

mapishi

Kwa kawaida, matunda kavu ni ghali, hivyo si kila mteja ana nafasi ya kununua. zaidi binafsi maandalizi anatoa dhamana ya ubora wa bidhaa. Unaweza kuwa na uhakika kwamba katika matunda kavu hakuna kemikali hatari kwa mwili. Mara baada ya kujifunza mambo apricots, kutoa mapishi rahisi.

Unahitaji:

• Safi, muafaka apricots - 2.5 kg.
• Sugar - 1 kg.
• asidi citric.

Apricots osha vizuri, wagawe katika nusu mbili na upole kuondoa mbegu. Ili rangi si kufifia na si kuchomwa moto, kuzamisha matunda kwa muda wa dakika 5 katika kuchemsha sukari maji. Kama unataka sour apricots kavu, kuongeza asidi citric katika maji ya moto, lakini hii ni ya hiari.

Baada ya dakika 5, kuondoa nusu ya maji ya matunda na mahali juu ya kitambaa karatasi ili huru kutoka unyevu kupita kiasi na kioevu.

Basi unaweza kukabiliana na kupikia. Wewe kujifunza jinsi ya kavu apricots kwa njia tatu:

1. Njia hii mkitujia bibi. Weka apricots chini ya jua kali juu ya kitambaa safi. kukausha hii inachukua wiki mbili. Hata hivyo, kila usiku unahitaji kuondoa yao, kwa sababu unyevu usiku na asubuhi umande haitoi apricots kavu. Wao tu syreyut.

Kama kavu mitaani, lazima kufunika matunda nene chachi. Kwa sababu hiyo, wao kuchukua muda mrefu kukauka.

2. tanuri pia inaweza kavu apricots. joto lazima kuhusu 50-60 digrii, na ni muhimu kuondoka matunda ya saa 8-11. tanuri mara nyingi desiccate za, hivyo haja ya kuangalia nje kwa ajili ya kupikia.

3. Dryer - mojawapo njia. kifaa imeundwa kufanya tu. Electric driers apricots ni kupikwa quality kuliko njia nyingine. Kwa kawaida, 2 chasa kutoa matunda kudhoofika kwa nyuzi 50. Mpaka kuja kitengo. iliyobaki masaa 8 kuweka katika 45˚.

Kwamba alifanya apricots kavu - kichocheo ni rahisi mno. matunda kavu wanaweza kufanya mhudumu yoyote. Kutoka kilo 2.5 bado takriban nusu kilo.

Jinsi ya kuweka rangi ya apricots kavu?

Home Matunda makavu zinazozalishwa ni nyeusi kuliko kuhifadhi. Jinsi ya kuweka nzuri na mkali rangi? Kuna njia mbili:

1. Kwenye kuchemsha maji apricot nusu kuweka kwa dakika 5. Kuimarisha matunda ya rangi, na kuchemsha maji ya disinfect bidhaa. Labda microbes kabisa na wala kupotea, lakini itakuwa tena kuongezeka.

2. ufumbuzi maalum itasaidia kuhifadhi rangi ya matunda. Kwa hii unahitaji lita 1 ya maji na asidi citric (8 masaa. L.). Hii apricots syrup kushikilia dakika 10.

Hizi ni njia mbili kuthibitika. Citric kuchemsha matunda kurejesha rangi yake kwa muda mrefu. Lakini jaribu overdo yao.

kuamua utayari

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kufanya apricots kavu nyumbani. Hata hivyo, unahitaji kuamua utayari wake wa kurekebisha. Baada ya yote, ikiwa ni nedosushennaya, basi haraka kuzorota. Ili kuamua kama kavu apricots tayari, lazima kutumia moja ya njia tatu:

1. pridavlivaniya. Itapunguza abrikosku moja kavu kwa mkono, ni lazima kuwa zaidi ya 10% kioevu. Kavu na kugusa, matunda elastic. Wakati tapped juu ya uso kwa bidii, zinatoa sauti mbaya sana.

2. Kupunguza katika maji ya moto. Kavu apricots swells. Hii ni ishara ya ubora mzuri. Lazima kuwa dari majini kwa muda wa dakika 5-10.

3. Alama - hakika kiashiria cha ubora. Kama kabla ya kukauka apricots dari ndani ya maji yanayochemka au asidi citric, basi bado karibu asili rangi.

Bright matunda chungwa ni kidogo fainter, kama njano. Hakukuwa jaribio la kuweka rangi - basi apricots itakuwa rangi nyeusi. Kama ni haujabadilika sana, basi unapaswa dosushit matunda, ili si imeharibika.

Uhifadhi wa apricots kavu

Watu wengi kama baridi kula apricots kavu. Baadhi yake ni kutumika katika aina mbalimbali za vyakula na compotes nyingine tayari, wengine kama tu kula. Hata hivyo, ni muhimu si tu kujua jinsi ya kufanya apricots kavu katika nyumba, lakini pia kuelewa jinsi vizuri kuhifadhi.

mifuko ya plastiki - adui wa kwanza wa matunda kavu, hivyo bidhaa zao haiwezi kuendelea. Wapo hapo kuzorota na kuwa chapwa, kuanza Bloom. Ni bora zinazofaa sanduku au boksi dogo za mbao. Canvas mifuko Zaidi zamani kutumika kwa ajili ya kuhifadhi chakula. vyombo pia kuweka kukausha matunda, tu cover kufanya mashimo madogo.