Jinsi ya kufanya burgers kutoka kusaga

Kimsingi yote iliyopo maelekezo kwa meatballs ni sawa. "Jinsi ya kufanya patties ya nyama ya kusaga?" - swali hilo mwenyewe aliuliza kila mwanamke. Ni nyumbani na sahani ladha. Andaa kwa haraka na kutoa furaha kubwa.

Ladha na harufu nzuri cutlets unaweza kutibu zima familia - wadogo na wakubwa. Hadi sasa, kuna aina tofauti ya sahani - nyama na samaki, mboga na uyoga. Kuanza, fikiria chaguo maarufu zaidi, jinsi ya kufanya keki ya nyama ya kusaga (nyama ya nguruwe na nyama).

Cook nao ni kweli rahisi sana. Wakati mwingine inatosha kupika mara moja na kwa wote kukumbuka jinsi ya kufanya patties ya nyama ya kusaga. Hii inahitaji tayari kwa stuffing, au nyama safi, kipande cha mkate stale, vitunguu, yai, maziwa, chumvi na viungo, na unga.

Acheni sasa tuchunguze katika hatua, jinsi ya kufanya patties ya nyama ya kusaga. Kwanza sisi haja ya kuruka nyama kupitia grinder nyama ya kuzalisha stuffing laini. Kisha ongeza kitunguu awali brushed. Mkate stale kulowekwa katika maji au maziwa, kisha kulowekwa kuchanganya na wingi nyama. Hii ni kufuatiwa na yai, chumvi kidogo, viungo kidogo, na mwisho unga kidogo. Baadhi akina mama wa nyumbani katika mapishi bado unatumia mayonnaise, viazi vya kukaanga au luchek.

Kama kusaga kanda muda mipira nyama ya kutosha kurejea nje fluffy na laini. Sasa bado kwa ndogo. Fomu patties mviringo, na kuzamisha katika unga. Hiyo habari hana fimbo na mikono, kidogo kabla ya loweka kwa maji. Kuenea juu ya pan moto, na kuacha nafasi ya kutosha kati yao kwa kugeuka rahisi. Ili kuhakikisha kwamba burgers tayari, kutosha kwa kidogo flatten yao koleo. Ukiona kuwa moja alisimama nje juisi wazi - kisha chops ziko tayari. Unaweza kuwasilisha yao kwa meza.

Kwa keki samaki ni bora inafaa mafuta si sana samaki au minofu. Jinsi ya kufanya keki samaki, anajua karibu kila mama wa nyumbani. mapishi ya kupikia extraordinarily rahisi. Samaki ambayo unahitaji kujiandaa chops kuosha na kusafisha mifupa. Loweka mkate katika maji na peel vitunguu. Basi samaki minofu na vitunguu na mkate katakata. kusababisha katakata mchanganyiko vizuri. Kuongeza mayai na chumvi na pilipili. Misa ya kuondoka katika friji kwa masaa fulani.

Kisha kaanga patties, kuchagiza yao katika mfumo wa pancakes, katika mafuta ya mboga mpaka kufanyika. Na kila kitu - burgers samaki ziko tayari. bora upande sahani kwa ajili yake kuwa vijana kuchemsha viazi.

Kama mara moja alikuwa na kujaribu burgers katika Kiev, basi hakika kushinda wewe juu. Kujifunza jinsi ya kufanya kuku Kiev, utakuwa daima kutibu familia yangu hii sahani ajabu.

Kwa ajili ya maandalizi, unaweza kuchukua tayari-alifanya kuku kufanya kitu chochote wewe mwenyewe. Ili kufanya hivyo, tofauti Bacon. Minofu kugawanya katika vipande kubwa na ndogo kuwafukuza nyundo yao ya mbao na kuahirisha mpaka upande. katika Kiev kwa kujaza kotletok kuchukuliwa siagi, na kuongeza ndani yake parsley kabla ya kung'olewa na bizari. Kuvuna katika jokofu. Wakati kufungia mafuta, maandalizi lezone na kumpiga yai moja, maziwa na chumvi kidogo.

Sasa ni muhimu kuunda patties. Inachukua minofu kubwa na kuweka mafuta na miti shamba kati. Juu ni kufunikwa na kipande kidogo cha minofu na kugeuka pembe za kifua kubwa, ili kuwakata ilionekana kama pear. kusababisha mzigo wa majani katika freezer kwa dakika 15.

patties karibu waliohifadhiwa obvolakivayutsya katika lezone, na kisha katika breadcrumbs. Fried patties katika Kiev juu ya sufuria vizuri moto mpaka dhahabu juu ya 5 dakika. Wakati huo, kuongeza hadi lotochek na kuoka katika tanuri kwa dakika chache.