Jinsi ya kuondoa ngozi kutoka Pike: njia chache bora ya

Pike - ni moja ya samaki wenye thamani ya maji safi. Ni matajiri katika protini na mafuta ina si zaidi ya 2%. Pike ina antiseptics asili zinazoongeza kinga yetu. samaki hii ni lazima kuwa sasa katika mlo wa kila mtu. Hata hivyo kuchonga Pike kama si wote. Hii ndiyo sababu mara nyingi orodha tayari sahani samaki ni mdogo tu na cutlets schuchimi. Wakati huo huo, bora zaidi ya kupika stuffed Pike. Katika hali hii, jinsi ya kuondoa ngozi kutoka Pike, sisi kuelezea katika makala hii. Hapa sisi sasa mapishi kwa samaki stuffed.

Jinsi ya kusafisha Pike kutoka mizani na guts?

Mnene na ngumu mizani Pike ngumu safi. Unahitaji kisu na nafasi ndogo. Kama wewe kufanya hivyo juu ya meza ya jikoni, unapaswa kuwa tayari kuhakikisha kwamba mizani Pike kuwatawanya katika chumba. Bora, bila shaka, kusafisha samaki katika yadi ya nyumba binafsi, lakini wakati kusafisha angalau sana fit na kina.

Kutakasika mizani samaki na kuosha obsushivayut taulo za karatasi. Ni lazima kufanyika ili kuweka samaki imeshuka katika mikono yake. Sasa unahitaji kuondoa insides. Ili kufanya hivyo, tu nyuma ya mifupa gill ya mkato upande wa kushoto wa kichwa chini kwa ridge. Haja ya kuikata upande wa kushoto kama upande wa kulia ni nyongo kibofu, ambayo wakati kukata samaki inaweza kupasuka. Next ni usawa mkato katika mkundu, wakazitayarisha koloni.

Sasa unahitaji kabisa kukatwa kichwa bila kuathiri nyongo, na kujitenga na mzoga na matumbo. Kisha samaki kata pamoja tumbo, kabisa kusafishwa kutoka filamu na safi. Sasa unaweza kuchonga minofu Pike.

Jinsi ya ngozi na butcher minofu Pike

Kwa kukata minofu Pike haja maalum mkali kisu kwa samaki. Kuzitumia ni rahisi sana. Kutosha na kufanya kisu karibu na uti wa mgongo na kushikilia kuwa sambamba pamoja. hatua kama hiyo lazima mara kwa mara upande wa pili wa mzoga. Matokeo yake, itakuwa na uwezo wa kupata nusu mbili za minofu na ngozi. Mbalimbali na mabaki ya nyama inaweza kutumika katika maandalizi ya supu samaki.

Jinsi ya haraka kuondoa ngozi kutoka Pike? Tena kwa kutumia kisu. Ni lazima taabu imara kwa ngozi iwezekanavyo na tu kuwa nao pamoja. Juu ya ngozi inaweza kuachwa nyama kidogo, lakini ni ndogo kuliko kama mikono skinning.

Jinsi ya kuondoa ngozi kutoka Pike stocking: 2 njia

Vigumu zaidi ya kuondoa ngozi kutoka Pike kwa stuffing. Katika hali hii, ni muhimu si kuvunja au kuharibu yake. Wakati kufanyika kwa usahihi, hatua zinatakiwa kuwa stocking, ambayo ina hatimaye kujazwa na stuffing.

Fikiria njia mbili za jinsi ya kuondoa ngozi kwa Pike kwa kichwa severed. Katika kesi ya kwanza, hatua zote utafanyika na mtu mmoja, yaani wao. Katika kesi ya pili, utachukua msaada wa mtu mwingine.

Kwanza sisi haja ya kukatwa kichwa ili utumbo inaweza kuvuta nje mara moja wakati wa kujitenga wake kutoka mwili. Kisha ngozi kwenye mzoga makini kunasa mikono yake katika notch, na kisha kutumia vidole ni kutengwa na nyama kwa sentimeta 5 kila upande. Sasa kwa kuwa ni sehemu ya ngozi tayari kutengwa, ni muhimu kuanza kugeuka nje kujificha nje kama kuhifadhi. mapezi ni kukatwa kwa mkasi katika njia ili kuepuka uharibifu wa ngozi na mkia ridge inaweza kupunguza au kuvunja. kichwa pia inaandaliwa, pamoja na maeneo mengine ya samaki, hivyo ni kuondolewa kutoka gills, osha na scrub.

Njia ya pili ya kuondoa ngozi kutoka Pike, ni ya kuepuka wa ngozi kwa haraka iwezekanavyo. Lakini kwa kufanya hivyo mwenyewe ni vigumu, kwa sababu Pike slippery si rahisi kushikilia katika mkono. Katika hali hii, wakati ngozi ni kutengwa na nyama Jota sentimita 5, mtu mmoja kushikilia samaki wima (unaweza kutumia kitambaa), na nyingine - kwa kuvuta ngozi chini. Kwa ujumla, njia hizi mbili kijumla ni ufanisi.

Jinsi ya kuondoa ngozi kutoka Pike kwa stuffing na Mkuu

mbinu ilivyoelezwa hapo juu ni mzuri kwa ajili ya Kompyuta ya na wataalamu hutenganisha ngozi moja kwa moja na kichwa, bila kukata yake. Kisha samaki stuffing kupata nzima. Jinsi ya kuondoa ngozi kutoka Pike katika kesi hii?

Wakati wa kuandaa samaki, kichwa chake si kukatwa kabisa, na bado kunyongwa kutoka nyuma ya ngozi. Kisha kutoka ndani ya shina ni kuondolewa, mkuu ni kusafishwa na kunawa, kama katika njia ya awali. njia ya kuondoa ngozi kutoka Pike, kama ilivyoelezwa hapo juu. Kwa njia, baada ya kuondolewa kwa kuhifadhi ni muhimu kurejea nyuma katika mwelekeo kinyume.

Kupikia stuffing kwa stuffing

ladha ya sahani kumaliza ni tegemezi kwa kiasi kikubwa jinsi uliandaliwa stuffing. Kwanza kabisa, boned nyama, mara mbili twist katika grinder nyama. Na kutakuwa na disassemble na kuondoa mifupa kusanyiko baada ya muda kwanza unahitaji kitengo. Wakati nyama ni inaendelea kwa mara ya pili, ni aliongeza vitunguu na karoti pamoja na yai, chumvi na pilipili kwa ladha.

Kama kujaza itakuwa kuonekana kidogo, unaweza kuongeza michache ya vipande ya nyama ya kusaga kulowekwa katika mkate maziwa. Lazima iwe nzuri kusugua mikono yako na kuchanganya kupata jinsi moja wingi consistence.

Mchakato stuffing samaki

Wakati stuffed Pike ni muhimu kupata huo tamu doa ambapo samaki kuangalia kama appetizing. Ili kufanya hivyo, ni muhimu kuweka nyama nyingi, ngozi hakuwa kupasuka wakati wa kupika na si Hung, nini kinatokea katika kesi ambapo kujaza ni ndogo mno.

Kama wakati wa kuondolewa kwa mikato ngozi ni sumu, ni lazima kuwa na uhakika wa kushona na thread, vinginevyo stuffing matumbo nje. Kabla ya kutuma sahani katika tanuri, ni muhimu kwa kutoboa ngozi katika maeneo 2-3 na toothpick ili haina kupasuka. Maandalizi Pike dakika 30 nyuzi 180.