Jinsi ya kupika chips viazi nyumbani. mapishi ya kina

ni chips nini? maalumu jina mafupi na ya kueleweka huficha tu Fried viazi vipande. delicacy hii anapenda karibu kila mtu. Ni kubwa kwa ajili ya bia na vinywaji baridi. Pamoja na mfuko wa chips ni vyema kukaa katika kompyuta, TV, na marafiki tu. Hata hivyo, wewe kukubaliana kwamba kulipa 40 au hata kila rubles 50 kwa pakiti ndogo ya chips kwa viungo - bado ni gharama kubwa. Baada ya yote, unaweza pia urahisi kuwafanya nyumbani. Tu kujua jinsi ya kupika. Chips katika nyumba zinazozalishwa hakuna mbaya zaidi kuliko wale kuuzwa katika maduka. Ninaweza kusema, tastier. Na muhimu zaidi - muhimu zaidi.

Kuchukua gari pakiti ya chips na kusoma sehemu yoyote. Kuvutia? Wapi, kwa kweli, yenyewe viazi? Katika orodha ndefu ya ladha imara, ambayo zenye kufanana na ya asili, ladha enhancers, emulsifiers, vidhibiti, na kadhalika. Zaidi ya hayo, wengi wa chips alifanya kutoka viazi au unga wa mahindi. Hii ndiyo sababu baadhi yao katika vyombo ni sawa na sawa katika sura na ukubwa.

Jinsi ya kupika chips viazi nyumbani na kama mchakato huu si kuwa tiresome? Ili kupata matokeo ya kiasi cha bidhaa, sawa na stack kubwa ya kumaliza crispy matukio, unahitaji tu nusu saa. Lakini matokeo itazidi matarajio yote. Aidha, ni gharama nafuu zaidi. Hivyo hapa ni mapishi ya rahisi, jinsi ya kupika chips.

Kuchukua vipande 7 au 8 viazi kati. Ni bora kuchagua aina na ngozi nyekundu. mboga kama kuwa na muundo denser na tuber si kuwa huru iwapo kuna joto ya juu. Safisha yao na safi. Jambo gumu zaidi ni jinsi ya kupika chips - ni kata yao katika vipande nyembamba sana (si zaidi ya 2 milimita). Kama umefanya kosa kila kitu kwa usahihi, unapaswa uangaze kupitia vipande vya kitambaa muundo, ambayo wao kisha inapaswa kuwekwa. Hebu viazi tayari obsohnet.

zifuatazo hufafanuliwa na uchaguzi wa vyombo ambao utakuwa kupikia chips viazi. Si muhimu kutumia deep kikaango na wasio fimbo mipako gharama kubwa (ingawa chaguo hili ni sahihi zaidi kwa kesi zetu). Kuandaa vizuri kuja na pan kawaida alifanya ya alumini. hali kuu - ni kuta nene ya vyombo.

Unahitaji mengi ya mafuta viazi tayari katika sekta hiyo. Tofauti kuu kutoka nyumba ya chips kununuliwa - ni kwamba mafuta haitatumika kwa ajili ya kutiwa idadi kubwa ya mboga. Katika viwanda vidogo kama sheria hii mara nyingi kupuuzwa. Baada ya yote, uzalishaji wa wadogo vile ni vigumu mtu yeyote anadhani kuhusu jinsi ya kupika chips, salama kwa binadamu. Matokeo yake, bidhaa ni ulijaa na kusababisha kansa, ambayo inaweza kusababisha mabadiliko hasi na madhara katika mwili. Imebainika kwamba watu ambao mara nyingi kula kuhifadhi kununua chips viazi, ni sana wanahusika na saratani ya njia ya utumbo.

Hivyo kumwaga chini ya kuchaguliwa dishwashing mafuta na unene wake mara moja na nusu sentimita. Sasa, nadhani huwezi kuwa na matatizo yoyote na jinsi ya kupika chips nyumbani. Baada mabaki tu joto mafuta na joto la nyuzi 200 na kuweka viazi chombo. Je unahitaji ni lazima katika 1 safu. Fry upande mmoja vipande dakika 3, kisha kugeuka tena na kunyunyizia chumvi na viungo. Mara tu baada ya mwisho wa vipande vya chuma kuwa bent zaidi, na viazi kununuliwa rangi ya dhahabu, bidhaa inaweza kuondolewa. Kumbuka kwamba kila kundi la kwanza la kitoweo lazima kwa kiasi kikubwa chini, kama kidogo katika sufuria tayari ina kila kitu unahitaji.

Baada ya hapo, chips haja ya kuweka kwenye sahani ya awali kuweka na kitambaa karatasi. Wao kunyonya mafuta ya ziada inapita chini kutoka viazi. Mara tu baada ya chips baridi, wanaweza kuliwa.