Kama vile mioyo kitoweo kuku?

Kutakuwa na mengi ya mashabiki wa offal, ambayo kutoa upendeleo kwa mioyo ya kuku. Ni kitamu sana na afya, lakini watu wachache kujua jinsi ya kupika yao vizuri, ili waweze si machungu. Nini viungo lazima kuongezwa kwa mioyo kuku wazi ladha yake.

Maandalizi kwa ajili ya kupikia

hatua muhimu kabla ya kupika ni maandalizi ya chakula. Dhahiri, wanapaswa tu safi na kuoshwa vizuri, kila mmoja kutakasika plenochek, mabaki mafuta na clots damu. Baada ya kununua, ni bora kuchagua moyo nyekundu - hii ni ushahidi kuu ya freshness ya bidhaa.

Kulingana na jinsi na kiasi gani kitoweo mioyo kuku wanapaswa kuwa kidogo loweka. Kuna chaguzi kadhaa kwa ajili ya jinsi ya kufanya hivyo kwa usahihi:

• maji. Mbinu si nzuri sana kwa moyo kuku, lakini nzuri sana kwa nyama na nyama ya nguruwe moyo. mchakato yenyewe inachukua muda wa dakika 40, mioyo zinawekwa kwenye maji baridi, ambayo mara mbili au tatu.
• Katika maziwa ya ng'ombe. maziwa Bila ni njia bora ya kuondoa harufu kigeni kutoka bidhaa za nyama (kwa mfano, friji au freezer). Ni kutosha kuweka bidhaa katika muda wa dakika 15 ndani ya maziwa ya joto la kawaida.
• siki ufumbuzi. Katika lita 1 ya maji, kuongeza 1 kijiko cha siki 9% na kuweka mioyo kwa dakika 25-30. maji ni basi mchanga na kuoshwa chini ya maji baridi ya bomba. Njia hii pia kazi vizuri kama unataka kujikwamua na stale nyama harufu.
• mtindi, siki cream, maziwa siki na nyingine koslomolochnom bidhaa si vyenye colorants, harufu na livsmedelstillsatser. Kulingana na jinsi gani mioyo kitoweo kuku, baada ya kiasi hicho cha wakati wao lazima limelowekwa katika mgando. fermented maziwa bidhaa husaidia nyama yoyote kuwa zabuni zaidi. Njia nyingine, moja ya maelekezo katika maziwa sour kuizima nyama na offal.

Kuna njia chache loweka mioyo, lakini ni ufanisi. Hivyo, kwa mfano, inaweza kuwa kulowekwa katika maji chumvi. Lakini jambo kuu hapa - kubahatisha kiasi cha chumvi katika kiwango cha bidhaa kwa njia ili kuepuka overshoot alama.

mbinu ya kupikia

Chaguzi kama kwa kuzima mioyo ya kuku, wengi kubwa, na moja akiamua mojawapo, taka na kukubalika chaguo.

Lakini, pamoja na hayo, kuna kanuni za msingi na dhana ambazo ni pamoja na katika mapishi yoyote:

• Fry katika mioyo pan kuku lazima angalau dakika 25.
• Kama mapishi umeelezwa kama mioyo kitoweo kuku, ni muhimu kukumbuka kwamba quenching katika sufuria lazima angalau dakika 30.
• Jipu kuku mioyo haipaswi kuwa chini ya dakika 20.
• Kama kitoweo ya mioyo ya kuku katika multivarka, inachukua 1:00.

bidhaa ya kipekee

Kuna idadi kubwa ya mapishi, jinsi gani na kwa ambayo unaweza kuandaa hii kwa bidhaa. Kujua ni kiasi gani kitoweo kuku mioyo kwa wakati, kamwe kwenda vibaya na wakati kupika, bila kujali njia yake.

Kuku mioyo - sahani ya kipekee, rahisi kutayarisha na hauhitaji maalum elimu ya upishi na ujuzi. Kisha pamba inaweza kuwa ya kupika wowote, kutoka viazi kawaida iliyochemshwa na kumalizia na furaha ya vyakula kitaifa.

Chakula na kupoteza uzito

Kuku mioyo mara nyingi hutumiwa na watu wamekaa juu ya chakula, kwa sababu, bila kujali njia ya kuandaa, hawana kupoteza mali zao muhimu na sifa. Kuku mioyo si kuondoa, rahisi kuingiza binadamu mfumo wa utumbo. Kwa hiyo, wanaweza kuwapa wote wakati wa matibabu na wakati wa kipindi cha ukarabati.

Nyembamba watu kuku mioyo msaada kukabiliana katika mapambano dhidi ya fetma, chini calorie, na baada ya kula kiasi kidogo wao kutoa mwili hisia ya ujazi.