Jinsi ya kupika sesame maziwa nyumbani?

Sesame (til vinginevyo inaitwa) - kila mwaka herbaceous mmea, mali ya manufaa ya ambayo mbegu alikuwa anajulikana katika Roma ya kale, Ugiriki, China, Babeli.

Katika dunia ya leo, Sesame ni kutambuliwa kama moja ya muhimu sana bidhaa za asili. Mbegu na mafuta ni kutumika kwa hiari wapishi duniani kote katika salads, bidhaa Motoni, pipi. Muhimu mali ya mbegu ndogo kuruhusu kuzitumia kuboresha afya na kuhifadhi vijana.

Sesame mbegu nyeupe, nyeusi, njano, kahawia. Katika kupika, mara nyingi hutumika zaidi nyeupe na nyeusi maharagwe. Black sesame zaidi ladha, ni aliongeza kwa sahani ya kumaliza bila ya usindikaji zaidi. White sesame mara nyingi aliongeza kwa sahani, ikifuatiwa na matibabu ya joto.

sahani yoyote na sesame mbegu (saladi au bun tuache nafaka, ufuta kuweka, maziwa ufuta na m. P.) amekwisha si tu ladha ya kipekee na ladha, lakini pia manufaa mali ya kipekee.

Sesame: utungaji

Sesame mbegu na si tu ladha bora na ladha maalum, lakini pia utungaji ya kipekee ya madini na vitamini.

gramu mia moja ya mbegu za ufuta ina:

• mafuta - 48.7%;
• protini - 19.4%;
• wanga - 12.2%;
• maji - 9%;
• fiber - 5.6%.

Nishati thamani ya gramu 100 ya mbegu za ufuta ni 565 kalori.

Sesame ina:

• vitamini B, E, PP,
• potassium,
• magnesium,
• calcium,
• phosphorus,
• sodium,
• chuma.

Ni nini muhimu sesame?

Kulingana na muundo, sesame, hata kwa kiasi kidogo ni muhimu kwa ajili ya kuzuia magonjwa mengi:

• nyuzi malazi kusaidia kusafisha utumbo na sumu kwamba kusababisha athari mzio, kurejesha kiti.
• Sesame kutokana na maudhui ya juu ya mafuta - kutosha high-calorie bidhaa. Hata hivyo, muundo mafuta maonyesho ya mwili wa cholesterol madhara na husafisha vyombo kutoka plaques hivyo ni bora ya kuzuia chombo katika mapambano dhidi ya ugonjwa wa moyo.
• Sesame ina antioxidants kipekee. Wao kupunguza kasi ya mchakato wa kuzeeka, kuzuia ukuaji wa seli za saratani.
• Sesame kukuza damu clotting, ambayo ni zana nzuri kwa ajili ya wagonjwa na aina maalum ya diathesis.
• Sesame mbegu vyenye kiasi kikubwa cha protini mwilini mboga. Hii inafanya kuwa muhimu kwa wanariadha kujenga misuli.
• Sesame muhimu kwa ajili ya wagonjwa na magonjwa ya tezi, figo na ini.
• Sesame ina kiasi kikubwa cha calcium, ambayo ni kikamilifu kufyonzwa na mwili. gramu mia moja ya mbegu vyenye kiwango ya kila siku ya kalsiamu, ambayo inafanya kuwa muhimu kwa ajili ya fractures mfupa, magonjwa ya mfumo wa musculoskeletal, osteoporosis. Sesame ni nzuri ya kuzuia njia kwa ajili ya kuzuia magonjwa yanayohusiana na upungufu kalsiamu.
• gramu mia moja ya mbegu coated na mahitaji ya kila siku kwa chuma.

Sesame: contraindications

Sesame ni hakika muhimu, lakini katika yote ni muhimu kuchunguza kiasi na tahadhari. Kwa bahati mbaya, kuna baadhi ya contraindications na matumizi ya mbegu:

• maelekezo na kuongezeka thrombosis damu clotting,;
• watoto chini ya umri wa miaka mitatu;
• maonyesho mzio katika sesame;
• urolithiasia,
• kwa kiwango cha juu calcium,
• ufuta haiwezi kutumika na aspirin, estrojeni, asidi oxalic.

Katika aina gani kutumia?

Bila shaka, ni muhimu kula til linajumuisha bidhaa bakery na pipi. Lakini kwa zaidi ya mmeng'enyo wa mbegu kabla ya kutumia virutubisho ni muhimu kidogo joto au loweka (ikiwezekana katika maji ya joto).

Kulowekwa ufuta katika mkono lazima nzuri ya kutafuna.

Virutubisho zaidi katika mbegu bila kutibiwa.

Muda mrefu joto matibabu hupunguza mara nyingi mali muhimu ya bidhaa.

siku ni ilipendekeza ya kunywa vijiko tatu au nne ya mbegu.

muhimu sana mboga saladi na mbegu za ufuta na maziwa ufuta, mapishi ambayo ni ni hapa chini.

mapishi classic kwa maziwa sesame

Jinsi ya kupika sesame maziwa nyumbani? Fikiria mfano wa mapishi classic.

viungo:

• Maji - 2 lita (kwa bidhaa kumaliza)
• maji - kwa soaking ufuta,
• Sesame Mbegu - gramu 200,
• asali - kwa ladha.

Sesame loweka kwa masaa 6 au 8 kiasi kidogo cha maji. Mbegu lazima kupunguza makali. maji ambayo ufuta kulowekwa, anakuwa chafu. Sesame kuondoa laini, maji machafu hutiwa.

uwezo wa pour lita mbili za maji safi, kuweka ndani yake tayari ufuta.

mchanganyiko alikuwa mbegu na nzuri maji mjeledi na blender ili kupata povu. Next, kuongeza asali (kwa ladha, kuhusu moja kijiko). Kuendelea whisking mpaka tint rangi ya maziwa.

Kisha, mchanganyiko iliyopatikana ilikuwa filter katika ungo faini au chachi. Vinywaji ni tayari kwa ajili ya matumizi. rafu maisha - si zaidi ya siku tatu katika jokofu.

maziwa Sesame ni tayari kutoka maji na ufuta, hivyo ina mali yote muhimu ya ufuta. Hata hivyo, ni lazima si kusahau contraindications sesame, ambayo pia yanahusu maziwa.

Sesame maziwa na livsmedelstillsatser

Kwa aina ya ladha, maziwa sesame unaweza kuwa tayari na viungio mbalimbali: berries, matunda, kakao, manjano, nk Pamoja na nini na jinsi ya kufanya sesame maziwa nyumbani ..? Inategemea tu juu ya mawazo na ladha chef.

msingi wa vinywaji wote - sesame maziwa juu ya mapishi classic.

Sana Vinywaji kitamu kupatikana kwa kuongeza ndizi.

Kwa ajili ya maandalizi yake inahitajika:

• maji - glasi mbili (ya maziwa),
• mbegu za ufuta - kikombe moja;
• Banana - jambo moja;
• Cinnamon - unga na ladha,
• maji kwa soaking ufuta.

Sesame mbegu loweka kwa saa nane, inawezekana kwa usiku. Zaidi ya hayo, baada ya sesame kulainishwa, maji hutiwa.

Mbegu kupita katika chombo, pour glasi mbili za maji, mchanganyiko kuwapiga blender mpaka Milky na foams.

Kisha, katika maziwa na kusababisha kuongeza ndizi na kwa mara nyingine tena wote kabisa whisk. kunywa wanaweza kuongeza kijiko cha asali (kwa ladha).

maziwa na kusababisha kumwaga katika glasi, kunyunyizia na ardhi mdalasini (kwa ladha).

Badala ya ndizi katika maziwa sesame, unaweza kuongeza wachache tarehe kabla ya kung'olewa au currants.

Smoothies sesame maziwa

Kama muhimu kifungua kinywa mboga inaweza kupendekeza smoothies kutoka matunda na maziwa kutoka ufuta.

Kwa ajili ya maandalizi yake inahitajika:

• mbegu za ufuta - kikombe moja;
• maji ya kufanya maziwa - glasi mbili;
• machungwa - vipande viwili;
• raspberries safi (unaweza kuchukua waliohifadhiwa) - kikombe moja;
• tarehe - vipande kumi;
• Poda mdalasini - na ladha,
• maji kwa soaking mbegu.

Sesame loweka mara moja katika maji kidogo.

Asubuhi mbegu laini ni kuondolewa kutokana na maji kupita katika chombo, kujaza kwa maji safi ya kujiandaa maziwa.

mchanganyiko alikuwa kuwapiga blender kwa povu na Milky, mnachuja kupitia cheesecloth au ungo.

Orange peel, kukatwa katika vipande vidogo, Night tarehe.

Unganisha sesame maziwa, tarehe, machungwa, na mdalasini ardhi. mchanganyiko ni tena mjeledi nzuri katika blender.

Raspberry mash, kuweka kwenye sehemu ya chini ya kikombe. Makini pour smoothie katika glasi. Raspberry puree abaki chini.

Lose Weight na jelly sesame

Sesame maziwa ina kiasi kikubwa cha calcium kwamba ni urahisi kufyonzwa na mwili. Kama mwili uzoefu upungufu wa calcium, tuna sumu tamaa ya kutosha kwa ajili Sweety, ambayo ni vigumu kupinga.

Ni zinageuka kuwa moja kikombe cha maziwa sesame kutuokoa upungufu kalsiamu, kuimarisha mfumo wa kiunzi cha mifupa, meno, nywele, husaidia kuondokana na madhara unpleasant ya kuzaa, na kutuokoa immoderate kula Rolls tamu na pipi.

Matumizi ya kila siku kikombe cha maziwa sesame asubuhi juu ya tumbo tupu kwa kiasi kikubwa hupunguza ndogo sukari, ambayo inachangia kuboresha alama katika sura na kupoteza uzito.

hitimisho

Sesame maziwa, ambayo faida ni lisilopingika, inapaswa kuchukua nafasi yake halali katika lishe.

Maandalizi ya maziwa sesame nyumbani - mchakato rahisi, kukabiliana na hayo mhudumu yoyote.

maziwa muhimu unaweza kunywa kwa kifungua kinywa na kahawa au kakao, kupika uji juu yake, acidify katika mgando, matunda mchanganyiko na matunda, kupika nje yake shakes na smoothies.

Unachagua, pamoja na baadhi virutubisho na jinsi ya kupata sesame maziwa nyumbani. Majaribio kutafuta ladha yao wenyewe ya kipekee na kukumbuka, afya yako na afya ya wapendwa wako inategemea sahani kwamba wewe kupika nyumbani.

Bon appetit!