Jinsi ya kupika supu ya kuku? calorie sahani

Kila mmoja wetu uzoefu na ladha utoto ya kuku supu bibi yangu. Sisi wote kunywa supu wakati wagonjwa. Ni kutokana na tabia yake ya tiba, kuku supu maarufu duniani kote. Hapo awali supu kuitwa "Wayahudi penicillin," kwa sababu yeye ni kutibiwa magonjwa yote na kuwa chombo muhimu kwa ajili ya kufufua. Leo, dawa inapendekeza kunywa supu ya kuku katika joto baridi na mapambano. Wanasayansi kutoka China kuwashawishi watu kuwa supu huongeza kinga, nguvu afya zetu, hupunguza uvimbe na maumivu katika koo, wafunika yake.

Jinsi ya kupika supu kutoka kuku matiti. calorie sahani

akina mama wa nyumbani wengi, kabla ya jipu kuku supu, calorie sahani hasa nia. Hivyo si rahisi kufanya mahesabu ya idadi ya kalori, kwa sababu yote inategemea nini viungo kuongeza supu na kupika kwa ajili ya nini. Kama unataka kupika supu mlo kwa ajili ya kupoteza uzito, ni muhimu: Kwanza, kata konda nyama ya kuku, kuruhusu kwa kuchemsha katika maji kwa dakika 5, kisha kuondoa kutoka supu povu na kukimbia; Pili, suuza nyama na kuendelea kuipika katika maji (safi) na kuongeza viungo (chumvi, vitunguu, pilipili, wiki). Calorie supu haitakuwa kalori zaidi ya 20 kwa kila 100 g Self kupikwa nyama kuku na uzito wa gramu 100 ina thamani caloric ya 95, lakini wale kalori "tar" supu wakati wa kupika, ambayo ni kwa nini matokeo bado ni 20 tu.

Kama unataka kupika hearty kuku supu, calorie itakuwa mara nyingi zaidi kuliko lishe. Kimsingi calorie broths kupatikana katika maandalizi ya supu, wakati katika shaka ni sehemu nene ya kuku (ngozi, mafuta safu, nk), mboga na nafaka. Kung'olewa kuku kujaza kwa maji baridi na kuweka kwenye moto. Baada ya kuchemsha, kupunguza gharama ya joto, kuongeza mboga na viungo. Pia huathiri vibaya supu calorie mafuta na maji yenyewe. Kama ilivyojadiliwa hapo juu, povu lazima kuondolewa kutoka supu, na kubadilisha maji. Supu, iliyotengenezwa kutoka mifupa, cartilage, lazima kuchemsha kwa angalau nusu saa. Tayari kuku supu, ambayo si ya juu caloric maudhui, na inaweza kushtakiwa kwa michuzi mbalimbali cream na mayonnaise na jibini, uyoga, pasta, nafaka. Nzuri hasa na ni ya kuridhisha supu na uyoga kwa misingi ya supu.

Madhara na faida za supu kuku

Subject manufaa au harmfulness broths huduma ya madaktari na umma kwa muda mrefu. Baadhi wanasema kwamba ndege ni muhimu nyama au nyama ya nguruwe, wakati wengine kuwahakikishia ya kwamba kuku stuffed na vitu hatari ni hatari kwa mwili wetu. Kama hawataki kula "stuffed" na antibiotiki ndege, kula kuku nyumbani, ambapo hakuna kemikali kwa usahihi.

Oddly kutosha, lakini kuku watoto supu ni chakula nzito, hivyo kula yao haifai kwa watoto. Wakati huo huo, madaktari wa watoto wanashauriwa kuwa watoto pureed kuku. Lakini kwa ajili ya watu wanaosumbuliwa na gastritis, vidonda vya tumbo, supu kuku, kinyume chake, ni muhimu sana.

Lakini nini supu hatari kwa afya ya watu? Joto supu na maji ni haraka kufyonzwa na matumbo yetu na ini kwa wakati huu kikamilifu recycles nyama zinazozalishwa kwa mwili, lakini hana muda, hivyo vitu undigested ni waongofu katika sumu kwamba madhara mengi viungo vya ndani. Pia kufungua chakula hii inahitaji kiasi kikubwa cha nishati, ambayo si njema. Kama unataka mwili wako got joto haraka usvayuschiysya supu, kisha kunywa broths mboga, au vinywaji matunda vitamini C.

Katika hali yoyote, bila kujali kama unataka kupata nafuu au kupoteza uzito kwa kula supu ya kuku, calorie kuhesabu makini si lazima, kwa sababu pamoja na mafuta ya kuku katika wingi wa virutubisho (protini, vitamini), ambazo ni muhimu kwa ajili ya mwili yetu. Kuwa na afya!