Jinsi ya kupika turnip kitamu: maelekezo

Ni bahati mbaya kwamba kama maarufu katika siku za zamani katika Urusi, mizizi mboga kama turnips, undeservedly wamesahau. Ni tu yeye hakuwa na kupika - uji, supu, kvass, keki. Siku hizi, wengi hawana hata kutambua ni nini ladha ya bidhaa. Katika makala ya sasa inaeleza maelekezo mbili kutoka ambayo unaweza kujifunza jinsi ya kupika turnips katika tanuri na multivarka.

Njia zote ni sawa tu na ule alikuwa "sufuria" stuffed na fillings mbalimbali. Kabla ya kujaza viungo turnip muhimu kwanza kuchemsha hadi nusu, na kisha kutolewa kutoka ndani massa cavity taper upole scrape kijiko, na kuacha ukuta unene wa juu 1.5-2 cm. Ni baada ya hatua hii ya awali inaweza kujazwa na kawaida "kikombe" tofauti stuffing. Jinsi ya kupika turnip kitamu? Matumizi ya bidhaa tofauti kabisa - kutoka nafaka sukari kwa nyama na vimelea vipengele. Dish kupikwa katika asili "sufuria", na yeyote kati toppings kupata harufu nzuri na laini!

Jinsi ya kupika turnip kitamu: mapishi kwa uyoga Fried

Kwa stuffing tatu za ukubwa wa kati turnips zifuatazo vipengele kawaida zinahitajika:

• 250-300 g ya uyoga mbichi au pickled,
• 2 vitunguu,
• 2 tbsp. l. mafuta ya mboga yoyote,
• ½ kioo bilauri spicy nyanya mchuzi au maji ya;
• chumvi na viungo kwa ladha.

Safisha uyoga na laini kukata na kisu, pamoja na kitunguu. Kaanga uzito juu ya kukaranga moto katika mafuta, vingine viungo mara moja. moto lazima kati ya kioevu kutoka uyoga haraka evaporated na ni flushed. Changanya kukaranga kusababisha scraped na kung'olewa massa turnip piquant na kujaza uzito wa preform. Nafasi stuffed "sufuria" katika fomu na kumwaga mchuzi wa nyanya. Jinsi ya kupika turnip kitamu kupata ladha nyingine? Unaweza kuchukua nafasi ya mchuzi wa nyanya na sour cream au maziwa. Kisha bake sahani katika tanuri katika joto wastani, kufunikwa na juu foil, takriban dakika 15-20.

Jinsi ya kupika turnips katika multivarka

Kujaza kikombe na uwezo wa 2.5 l kuchukua 7-10 majukumu kwa wote. turnips. Stuffing ni kwa kutokana na bidhaa zifuatazo:

• 300 g ya nyama ya nguruwe milled, au stuffing nyingine yoyote;
• 100 g ya mchele nikanawa na kuchemsha,
• 2 ndogo karafuu ya vitunguu,
• rundo la safi au waliohifadhiwa parsley,
• 1 kikombe cha mafuta ya mboga yoyote,
• 1 kikombe tamu nyanya puree na matunda safi,
• vingine, chumvi.

Kaanga vitunguu na vitunguu na kuchanganya na nyama ya kusaga, mchele na mboga kung'olewa. molekuli kusababisha kujaza turnip uliandaliwa. Pour chini mafuta Multivarki mboga na mahali juu ya nusu ya kumaliza. Jinsi ya kupika turnip kitamu? Kwanza, kurejea kwenye kifaa kwa dakika 5, chagua mode "Baking." Kisha kujaza juu mchuzi turnip nyanya maji mengi na maji kidogo. hatua ya pili - dakika 40 katika hali ya mmoja "Baking." Kwa turnip aligeuka Juicy, unaweza kumwaga katika hata kiasi kidogo cha sosi kama ni lazima. Hatimaye, kuchagua "Quenching" mode, na kisha basi sahani kwa dakika 10. Manukato turnip tayari! Kutumika juu ya meza na viazi vya kuchemsha au viazi mashed.