Pasta kwa nyama: maelekezo

Pasta kwa nyama - kitamu sana na kutosheleza sahani. Ni inaweza kuliwa na nyanya, siagi au mchuzi wa soya. Na kuongeza kwa wake uyoga muundo, kengele pilipili au kunde, unaweza kupata mlo tofauti kabisa.

Chaguo na nyanya

Inaweza kuwa kiasi haraka kuandaa ladha na lishe ya chakula cha jioni kwa ajili ya familia nzima juu ya teknolojia hii. Kwa mlo wako imepangwa kwa wakati akaanguka kwenye meza, kabla ya kutembea kwa maduka makubwa ya karibu na kununua bidhaa zote muhimu. Ili kupata pasta kutosheleza kwa nyama (mapishi na picha unaweza kuona katika makala ya leo), unahitaji:

• glasi ya maji kuchujwa.
• chupa ya ng'ombe.
• gramu mia tatu ya tambi.
• Nne muafaka nyanya.
• Tatu tamu pilipili.
• jozi ya karoti na vitunguu.
• bua ya vitunguu.
• Kijiko cumin.
• Vitunguu karafuu.

Kwa vegan pasta kwa nyama alipewa ladha maalum na harufu, itakuwa haja ya kuongeza baadhi ya chumvi na viungo. Pia kiganjani mwako lazima ubora wa mboga mafuta. Ni bora kuwa ni mzeituni.

mlolongo wa vitendo

Kabla ya kunawa na kukata nyama obsushennoe vipande si ndogo mno na kupelekwa sufuria, greased na mafuta ya mboga. Nyama koroga kaanga juu ya joto wastani. Ni muhimu mara kwa mara koroga yake. Baada ya dakika kumi, iliongezwa kwenye karoti kung'olewa na nyanya iliyokunwa. Dharura alimwagwa katika glasi ya maji na kuzimwa kwa muda wa saa moja.

dakika kumi na tano kabla ya nyama imetumwa chumvi, kengele kung'olewa pilipili, leek kung'olewa na vitunguu kupita kwa njia ya vyombo vya habari. Mara baada ya hapo, mchuzi ya majira na cumin na viungo vingine. zima yanapotibuliwa vizuri, joto kwa kuchemsha na pamoja na kabla ya kupikwa pasta. Pasta kwa nyama mchuzi nyanya aliwahi mezani moto.

Chaguo na uyoga

Dish kupikwa na teknolojia chini-ilivyoelezwa, ni zamu nje hivyo ladha na kunukia, si aibu kuwakaribisha wageni bila kutarajia alionekana. Lina ya bidhaa rahisi na nafuu, ununuzi wa ambayo kwa hakika hakuna athari kwa bajeti ya familia. Kufanya kuweka, unahitaji:

• gramu mia tisa ya nyama tenderloin.
• kilo ya tambi.
• gramu mia mbili za pilipili tamu.
• Kubwa kitunguu bulb.
• gramu mia moja na themanini wa uyoga.
• Kijiko nusu ya nutmeg.
• Tisini mililita sosi ya soya.
• kijiko cha sukari.

Kufanya pasta yako na nyama, picha ambayo unaweza kuona kidogo chini, hawapati safi na dufu, katika orodha ya zilizotajwa hapo juu lazima kuongezwa chumvi, mafuta ya mboga na mzigo wa mboga mbichi.

Maelezo ya mchakato

Nyama osha, obsushivayut, wazi ya filamu na kukatwa katika vipande melenkimi. Iliyoandaliwa na hii njia nyama kuenea katika sufuria, greased na mafuta ya moto, na lightly kukaanga. Akiwa na mdogo rangi yake hubadilika, kuongeza baadhi ya chumvi yake na kumwaga mchuzi wa soya. Pia akatuma sukari na koroga kila kitu vizuri.

Mara moja baada ya hapo kuenea pan semiring vitunguu, uyoga na vipande sahani ya pilipili. yaliyomo ya chombo vizuri mchanganyiko na kitoweo mpaka mboga ni zabuni. Muda mfupi kabla ya kukamilika kwa nyama kuongeza kung'olewa mboga mbichi na tambi kuchemshwa. Baada ya dakika kadhaa ya pasta na nyama na mboga tayari kabisa kwa matumizi. kuenea yake nzuri juu ya sahani na kutumika.

Chaguo na divai nyeupe

Mlo huu ni mzuri zaidi kwa chakula cha jioni ya kimapenzi ya chakula cha jioni ya kawaida. Pamper ladha yako mteule pasta na mboga na nyeupe mvinyo, kabla ya kununua vipengele vyote muhimu. Kwa wakati huu, unahitaji:

• gramu mia nne ya tambi.
• chupa ya ng'ombe.
• Mbili nyeupe balbu.
• jozi ya karoti.
• gramu mia moja ya mbaazi za kijani.
• Tatu tablespoons ya mafuta.
• Fifty mililita ya mvinyo nyeupe.
• Kifungu cha cilantro.

Aidha, una mkono lazima chumvi kidogo, kavu thyme na oregano.

teknolojia ya maandalizi

Kabla obsushennoe nikanawa na kukatwa katika cubes ndogo ya nyama, majira na chumvi na mimea kavu. Pia hutiwa mafuta na divai nyeupe. All koroga vizuri na kuondoka marinate.

Hakuna mapema zaidi ya saa moja nyama, ambayo tayari imeweza nzuri loweka katika ladha ya mboga kavu, kuenea kwenye sufuria preheated na kaanga mpaka dhahabu rangi ya udongo. Mara baada ya nyama ni rangi yake hubadilika, Bates moto kwa kiwango cha chini. Nyama kitoweo chini ya mfuniko mpaka inakuwa laini. Baada ya hapo, aliongeza kwa hiyo iliyosagwa karoti na vitunguu na kuendelea kupika.

Dakika tano kabla ya kuzima moto katika kikaango kutuma mbaazi za kijani, coriander kung'olewa na tambi kupikwa. Hii kuweka kwa nyama aliwahi mezani tu moto. Baada ya baridi, mlo inakuwa chini manukato na kupoteza sehemu kubwa ya palatability wao.