Jinsi ya stuffed kuku miguu?

Stuffed kuku mguu si kama vigumu kama inaonekana katika mtazamo wa kwanza. Pamoja na maandalizi makini sahani wewe ni uhakika wa kupata awali, ladha, Juicy na nzuri sana chakula cha jioni. Inaweza aliwahi, na meza ya likizo, na chakula cha jioni ya kawaida ya familia.

Jinsi ya kupika miguu ya kuku katika tanuri, stuffed na nyama na uyoga

Necessary viungo:

• kuku mguu kipande kubwa - 2 majukumu kwa wote;.
• uyoga makopo - polbanochki;
• kubwa yai kuku - 1 pc,.
• nyeupe mkate wa ngano - 2 kubwa vipande;
• bulb kubwa vitunguu - 2 vichwa;
• asilimia maziwa 3 safi - 100 ml;
• mafuta cream - 200 ml;
• ngumu cheese - 50-70 g,
• mafuta mayonnaise - vijiko 2 kamili ya kikubwa;
• bahari chumvi na pilipili ya unga - kuongeza stuffing ladha.

Usindikaji wa bidhaa za msingi

Kabla miguu stuffed kuku, lazima kununua 2 kuku miguu kubwa na safisha yao vizuri. Katika hali hii, unapaswa dhahiri kuhakikisha kwamba ngozi ni katika bidhaa haijawahi kuharibiwa au amechomwa, vinginevyo huwezi kuwa na uwezo wa dampo. Kisha ham inahitaji makini kutengwa na ngozi, upeo kubakia uadilifu wake. Kutokana na hatua hizi unapaswa kuwa aina ya "kuhifadhi", ambayo inapaswa kuwa kwa mara ya kuweka kando.

kupika stuffing

Stuffed kuku miguu inaweza kuwa tofauti kabisa viungo. Tuliamua kutumia nyama ya ham na kuongeza viungo vingine. Kwa kuku hii inahitajika kutengana na mfupa, na kisha saga katika blender pamoja na vitunguu. Baada ya hapo, stuffing ni muhimu kuweka yai kubwa, nyeupe mkate wa ngano kulowekwa katika maziwa, pamoja na bahari ya chumvi na manukato pilipili nyeusi.

Kuchagiza na kuoka sahani

Stuffed kuku miguu haraka sana na kwa urahisi. Ili kufanya hivyo, lazima kujiweka katika ngozi kupikwa stuffing, na kisha taabu katika stuffing laini kadhaa ndogo uyoga makopo na kushona upishi thread nene msingi. Zaidi ya hayo, miguu haja ya kuwa amevikwa foil na mahali katika tanuri kwa dakika kumi na tano.

Kwa chakula cha jioni kupata zaidi ladha na crispy, baada ya muda huo inahitajika kupata, kuondoa foil na grisi na tele mayonnaise mafuta. Baada ya hapo, miguu hutiwa katika mold kwa kuoka na kumwaga mchuzi cream. Kwa ajili ya maandalizi yake lazima vikichanganywa na cream nzito na jibini iliyokunwa ngumu na ladha na pilipili nyeusi na chumvi. Katika sehemu hii ya sahani unataka bake mpaka dhahabu kahawia na ladha.

Jinsi ya kutumia kwa chakula cha jioni

Kwa mara nyingine stuffed kuku miguu (picha iliyoonyeshwa hapo juu) ni kabisa kupikwa katika tanuri, wao haja ya kuwa na kuweka kwenye sahani la carte, na karibu na kuweka crumpled hearty sahani upande wa viazi, nafaka au pasta. Pia, juu ya zao ilipendekeza kumwaga mchuzi cream kutoka bati kuoka. Kama ladha na kunukia sahani, hakikisha faili mkate wa ngano na wiki safi saladi na mboga mbichi.