Kawaida ya chakula, au mpishi kufuatia

Tangu zamani alikuja kwetu ibada kwamba sisi kufanya katika kumbukumbu ya marehemu: baada ya jamaa au vilio vya mazishi mpendwa hufanyika, ambazo ni mlo wa pamoja katika nyumba ya marehemu. Lakini nini ya kupika kwa wake, ambayo ni pamoja sahani kutoka orodha siku hii ngumu? Hebu kuchunguza swali hili.

Kolivo au kutya

Labda hii ni zamu ya kwanza juu ya meza ya kumbukumbu. Ni nafaka nafaka ya ngano, bali au mchele, zabibu na ambayo ni kushtakiwa kwa asali na kutakaswa kwa mazishi. Nafaka ni ishara ya Kiyama, na zabibu na asali kuashiria utamu wa neema na Mbinguni. Lazima niseme kwamba kuandaa wake kutyu lazima.

Jinsi ya kupika kutyu

Nafaka ya ngano ni kuosha, kulowekwa kwa muda (unaweza wakati wa usiku), basi kupika hadi kufanyika. Baada ya hapo kuchanganywa na mbegu poppy, asali na zabibu, awali nikanawa, kavu na scalded. Hivyo asali awali diluted kwa maji (1: 2). Katika ufumbuzi huu na nafaka kuchemshwa. Kumbuka kuwa kupikia inaweza kuwa wake kutyu na mchele. Ilikuwa tayari kwa namna sawa na ngano.

pancakes

Pancakes pia ni za lazima sahani juu ya meza ya kumbukumbu. Wao ni kuhusishwa na mwanzo wa uamsho, pamoja na maisha mapya. Wao ni kawaida aliwahi kwa asali. Inashangaza kuwa kabla pancakes yalifanywa kutoka unga Buckwheat. Ni akawapa mazuri sour ladha, na wao kupokea mengi zaidi kufafanua. Lazima niseme kwamba kuandaa pancakes kufuatia leo inaweza kuwa kama Buckwheat na unga wa ngano na inaweza kuwa pamoja. Yote inategemea matakwa binafsi ya kupikia.

Jinsi ya kupika pancakes

Viungo: vikombe vinne vya unga, nne na nusu kikombe cha maziwa, gramu ishirini ya chachu, chumvi.

mchakato wa maandalizi

Katika bakuli pour kikombe nusu ya maziwa, ambayo ni bred hamira. Kisha anaongeza zaidi moja na nusu kikombe cha maziwa na vikombe viwili vya unga. unga inachanganywa na kuweka katika nafasi ya joto, kufunikwa na kitambaa. Wakati itaongeza kiasi cha mara tatu, kuongeza iliyobaki unga, chumvi, maziwa, tena kuweka katika nafasi ya joto, na changanya vizuri. Wakati unga ni tena mzuri, ni kuokwa pancakes kutoka mafuta ya mboga.

Kissel

Kissel kula wake (orodha lazima lazima ni pamoja na sahani) kila wageni. Juu ya meza ni kutumikia tamu jelly na matunda, au shayiri, wakati mwingine pamoja na maziwa. Wanapaswa kuwa nene, ili waweze kukatwa kwa kisu.

Kissel shayiri

Viungo: vikombe viwili vya unga oatmeal, Vijiko viwili vya asali, glasi nane za maji, chumvi.

mchakato wa maandalizi

Unga kwa maji moto hutiwa na kushtushwa, basi kuruhusiwa kusimama kwa saa nane, hivyo kuwa ni kuzungukwa. Kisha ni kuchujwa, kuongeza chumvi na asali, kupika mpaka nene. Moto sahani hutiwa katika uvunaji na baada ya baridi ya kukata mafungu.

hitimisho

Hivyo, sisi yaliwasilishwa na sahani kuu tatu na wake. Ni lazima alisema kuwa muundo wa mazishi kwa kiasi kikubwa orodha inategemea mila ya familia, na mapato yake na idadi ya wageni, ambayo kwa kawaida kuja peke yao, kwa sababu wake hayakubaliki mwaliko. Hata hivyo, chakula inapaswa kuwa rahisi, lakini kitamu.