Schisandra mapishi: kupika mbalimbali na kitamu

Lemongrass - keki ladha, ladha na muhimu. kujaza yake ina vitamini C, na bila mfumo wetu wa kinga si imara. Inaonekana kuwa Schisandra mapishi inaweza kuwa aina moja tu. Lakini katika makala hii tutakuwa kuthibitisha kwamba dessert hii inaweza kuonekana tofauti na kutofautiana kulingana na ladha.

Kwanza, fikiria mapishi classic ya lemongrass, ambayo ni familiar sisi sote kwa kuwa ilionekana kuwa moja ya kuu sahani wetu favorite. Ili kujiandaa lemongrass pai, unahitaji kuwa na ujuzi fulani, kwa sababu ni kuenea kwa kasi ya kujaza na ngumu sana ya kuandaa hivyo kwamba hana kuenea zaidi unga. Vinginevyo itakuwa kuharibiwa na si tu muonekano wa pai, lakini katika maeneo ni kinachovuja vibaya propechetsya. Lakini stuffed mkono, unaweza kugeuka maandalizi ya lemongrass katika sanaa na kuwateka yao kwa mazingira yao.

Kwa hiyo, mtihani viungo wote kuchukuliwa madhubuti kwa uzito: gramu 420 ya unga ni muhimu, siagi gramu -200, 150 gramu ya sukari, mayai 2, nusu kijiko cha chumvi na kijiko 1 cha hamira.

Kwa ajili ya kujaza: ni muhimu kuandaa 2 scalded katika maji ya moto limau, zest ya ambayo lazima kutengwa na kitabu tofauti, gramu 200 ya sukari na 1 kijiko kijiko ya wanga.

Kwanza, kuandaa unga: unga nitaipepeta, kuchanganya na unga wa kuoka, kuongeza chumvi na lemon peel. Siagi kulainisha, kusugua sukari kwa hali nyeupe, kuendesha gari mayai moja kwa wakati. Hapa unahitaji na wasiwasi kuhusu hilo. kuondoka pingu kidogo ili sisima uso wa keki ya kumaliza. Sasa, katika habari hii Mimina mchanganyiko pamoja na unga na hukanda unga, kwa haraka kama iwezekanavyo. unga ni laini, hivyo ni kuondolewa kwa muda wa dakika 20 katika jokofu.

Wakati kupatikana kwa kugawa unga ndani 2 mipira sawa ukubwa na akavingirisha ni kati ya tabaka mbili za filamu ya plastiki, kwa sababu wingi ni kwamba vinginevyo itakuwa vigumu kwa hoja sufuria. Baada ya safu ya kwanza ni kuweka kwenye sufuria, bila ya kusahau kuficha bumpers wake, kutekeleza hasa kama safu ya pili ya unga.

Tu sasa ni zamu ya kujaza. Weka limau katika blender, kisha kuongeza sukari na wanga, koroga haraka, bila kusubiri mpaka sukari inaanza kuyeyuka. Hii ni muhimu sana - kufanya mambo kwa haraka na vizuri. Kuenea kujaza juu ya unga katika sufuria, kufunika keki ya pili na mashinikizo kingo vizuri kwa uma. Iliyobaki grisi juu na kutuma lemongrass katika tanuri joto kwa nyuzi 160 kwa muda wa dakika 40.

Kuandaa keki kulingana na mapishi lemongrass inaweza kuwa tamu na pokislee. Yote inategemea ladha yako na kiasi cha sukari. Uchaguzi ni wako. Unaweza kunyunyizia kumaliza keki na sukari ya unga au karanga. Kupata nzuri na karanga nitakupa dessert charm maalum.

Ilikuwa keki mapishi. Lakini maandalizi ya lemongrass iwezekanavyo kutoka chachu unga haraka. zaidi kwa sababu inafanana uthabiti wa mchanga. Hebu tujaribu hii mapishi na Schisandra.

Kwa mtihani, tunahitaji gramu 50 za mbichi au moja na nusu tablespoons ya chachu kavu, kikombe nusu ya maziwa podogoretogo, Vijiko 2 sukari, 1 yai, 4 vikombe ya unga, gramu 200 ya siagi na nusu kijiko ya chumvi. unga ni tayari na kuongezeka kwa haraka, kufuta chachu katika maziwa, kubadilishwa kwa viwango 40, kwa kuongeza sukari na vijiko chache ya unga. mchanganyiko kuongezeka dakika 10 tu na kisha kumwaga katika unga iliyobaki, siagi laini na kneaded unga. dakika 30-40 wa kufuta na kuondoa hiyo katika nafasi ya joto.

mapishi hii ya lemongrass stuffed na fillings wa aina ile ile sisi tayari ilivyoelezwa, na kuokwa katika hali hiyo hiyo. tofauti na ya mara kwa mara chachu unga, kusubiri hadi kuongezeka keki kutoka sufuria si lazima. Ni zinageuka kitamu sana, lush na laini. Jaribu!