Keki cheesecake "Amazing": makala maelekezo prigotovleniyai

Keki cheesecake "Amazing" ni kuchukuliwa classic Russian dessert chipsi kwa wageni na chai nyumbani. Huu ni mlo rahisi na maarufu inaweza kuonekana si tu katika jikoni nyumbani, lakini pia katika migahawa ya gharama kubwa. Mapishi Hii inaunganisha unyenyekevu wa maandalizi na ladha ya ajabu ya dessert. Shukrani kwa vizuri kuchaguliwa viungo keki zamu hewa uthabiti, na ladha bora na harufu nzuri.

chaguzi Dessert kupika

Keki cheesecake "kushangaza" inaweza kuwa nyumbani, hata bila ya ujuzi maalum katika Desserts kuoka. akina mama wa nyumbani mbunifu kulingana na Mtindo asili walikuja na idadi kubwa ya chaguzi kwa ajili ya maandalizi ya curd miujiza na matamu mbalimbali.

Kuna aina nyingi za Cottage cheese unga. Inaweza kuwa hafifu, mchanga, maji, au hamira. Cottage cheese si tu aliongeza kwa unga kama katika toleo classic ya maandalizi, lakini pia kutumika kama filler kwa kushirikiana na aina mbalimbali za matunda, berries, jam, chokoleti.

Classic cheese keki "Amazing"

mapishi ya hatua kwa hatua ya keki kupika kufanya mchakato wa wazi na kupatikana kwa mhudumu yoyote. kiasi cha viungo kwa ajili ya keki kuoka mmoja mmoja, yote inategemea idadi ya taka ya resheni. akina mama wa nyumbani wengi na kabisa tayari "kwa jicho".

mapishi ya msingi ni kwa ajili ya 10 resheni hutoa muundo wa viungo:

• unga (kikombe moja);
• Cheese (100 gramu);
• 2 kubwa kuku mayai;
• mafuta Cottage cheese (250-300 gramu);
• siagi au majarini (125 gramu);
• sukari (kikombe moja);
• bana soda au unga kuoka;
• limau nusu.

Kuanza kwa suuza zabibu na kumwaga maji ya moto. Hii kukupa ulaini wa berries kavu. Hii ni kufuatiwa na nusu kukatwa lemon na saga katika blender pamoja na ngozi. kioevu kusababisha ni muhimu kuongeza citric soda kwenye ncha ya kijiko. Mayai haja ya kuwapiga na mixer na kuunda povu, kuongeza sukari na whisk tena mpaka kufutwa kabisa. Katika umwagaji maji ni muhimu kwa kuyeyuka siagi na kuchanganya na cream cheese. Baada kabisa kuchanganya na jibini uma na siagi.

hatua ya pili itakuwa na mchanganyiko wa viungo vyote. Katika bakuli lazima pour unga sifted na hukanda unga. Unahitaji kuandaa sahani kuoka. Ni lazima lubricated na mafuta au kuweka juu ya chini ya karatasi kwa kuoka.

Shifting kumaliza unga katika mold, ni muhimu align uso wa keki keki spatula. Kuoka katika oveni kwa muda wa dakika 40 kwa nyuzi 190. Mimi haja ya kuweka keki katika tanuri preheated.

Kufanya dessert sare zaidi, ni muhimu kuitingisha up curd blender kwa utoaji wa fedha. Zabibu inaweza kubadilishwa na matunda yoyote kavu au karanga. Quick mapishi hukuwezesha kupata kutokana na dessert kawaida kitamu.

"Amazing" cupcake na chocolate

Stunningly ladha mchanganyiko wa jibini na biskuti chocolate hewa itakuwa walifurahia na watu wengi jino tamu. Si tu ladha nzuri, lakini pia kuonekana ya kawaida kupikwa kwa kuongeza chocolate keki cheesecake "ajabu." mapishi ni kutumia viungo zifuatazo kwa biskuti chocolate:

• 4 mayai,
• 420 g unga,
• 250 g ya sukari;
• 250 g ya unga wa kakao,
• 1 kikombe kuchemsha maji,
• 1 kikombe maziwa
• vijiko zilizorundikwa hamira,
• kijiko ya mafuta ya mboga.

mipira Jibini ni alifanya kutoka:

• 360 g ya curd chembechembe;
• 320 g unga,
• 1 kubwa yai au 2 mayai ndogo,
• 150 g ya sukari;
• vanilla ladha;
• 60 g ya machujo ya nazi.

Kwa chocolate glaze haja:

• Vijiko 2 unga wa kakao,
• 150 g ya sukari;
• 150 g ya maji,
• 35 g ya siagi.

Hatua kwa hatua maelekezo ya kupikia

Kupika mipira cheese, unahitaji kuchanganya Cottage cheese na mayai, sukari na vanilla. Sifted unga (nitaipepeta unga zinahitajika kwa ajili ya hewa dessert) lazima kuchanganywa na nazi na kumwaga katika curd. Changanya vizuri pamoja viungo vyote. Kisha, unaendelea mipira cheese na kuweka kwa wakati katika jokofu.

Kuandaa chocolate biskuti hewa muhimu kwa kuwapiga mayai mpaka povu njano, kuongeza sukari na koroga mpaka laini. Next, unahitaji kuchanganya kakao pamoja na unga na hamira, changanya viungo kavu pia. Kisha ongeza mchanganyiko kusababisha maziwa. Baada molekuli kusababisha lazima kushikamana na mayai kuchapwa na polepole kuongeza maji moto ni kuendelea kuingilia unga.

Fomu kwa kuoka parchment na kuweka lazima lubricated. Chini ya mfumo unahitaji kuweka mipira jibini na kumwaga chocolate unga. keki huwekwa katika tanuri preheated. Bake dessert mahitaji saa moja kwenye joto la nyuzi 190.

Kupamba keki unaweza kuwa tayari chocolate frosting. Katika maji ya kuoga kwa kuyeyuka siagi ni muhimu kuongeza kuchemsha maji, unga wa kakao na sukari. mchanganyiko wa kuchochea kazi, kuchemsha. Pour keki icing lazima, kilichopozwa kwa joto la kawaida.

Cottage cheese na lemon keki

Amazing ladha na mapishi rahisi - Cottage cheese na limau dessert. Kuandaa keki hii unahitaji:

• kijiko moja ya siagi;
• gramu 200 ya sukari;
• gramu 400 ya jibini ya maudhui yoyote mafuta;
• 4 mayai,
• limau 1;
• gramu 450 za unga.

Hatua kwa hatua maelekezo ya kupikia:

1. Katika bakuli kubwa, kuchanganya siagi na kikombe nusu ya sukari. Habari za kusugua sukari na siagi. Kuongeza jibini na koroga mpaka laini.
2. Kata lemon katika blender na grind.
3. Unganisha limau puree na Cottage cheese na changanya vizuri.
4. Katika bakuli nyingine, kuwapiga mayai na mixer na vikombe nusu ya sukari.
5. Kuchanganya viungo vyote.
6. Kuongeza chachu unga na mahali katika nafasi ya joto kwa muda wa dakika 15.
7. unga imeongezeka upole pour unga na changanya.
8. Kabisa grisi kuoka bati, kuhama unga katika mold.
9. Nafasi katika preheated 190 digrii manukato dakika 40-60.
10. Keki kupatikana hewa na zabuni, crispy nje.

Keki cheesecake "Amazing" na apples

Kupika apple cheesecake, unahitaji bidhaa zifuatazo:

• mbili kubwa au tatu mayai ndogo,
• 2-4 apple (kulingana na ukubwa);
• 200 gramu ya jibini ya maudhui yoyote mafuta;
• moja kikombe cha sukari;
• gramu 650 ya unga;
• kijiko moja ya siagi;
• 3 Vijiko mtindi,
• kijiko cha unga kuoka.

maandalizi:

1. Uma saga curd katika curd habari, changanya na mtindi.
2. Mayai kuchanganya na sukari na vanilla. Whisk au mixer umeme.
3. mchanganyiko yai kuongeza unga na hamira, changanya vizuri tena.
4. unga kusababisha hutiwa katika mold, kabla ya mafuta mengi.
5. Kwa ajili ya unga upole kuweka vipande ya apples.
6. Bake katika tanuri kwa muda wa dakika 40-45 170 -180 digrii.
7. keki kilichopozwa inaweza tuache unga na sukari.

Mapishi kwa ajili ya keki, favorite ya akina mama wa nyumbani wengi, sana. Kwa yeyote kati yao inaweza kwa urahisi tayari cheese keki "Amazing." Na "kula nyumbani" - upishi TV show Julia Vysotsky - kwa njia, ilibainika kuwa dessert huliwa kwa haraka kama ni kuwa tayari. Hivyo jina lake ni ladha kikamilifu sambamba keki.