Kifaransa saladi: Chagua mapishi yako

Je, alijaribu milele Kifaransa saladi? Je, unafikiri kwamba ni zuliwa Kifaransa kuhifadhi yake kiuno wasp? Sijui, lakini nadhani sababu ni tofauti. Tu saladi viungo katika nyakati za Urusi hazikupatikana kwa kila mtu, hiyo ni moja ya majeshi na kutoa jina kwa sahani.

Kwa kweli, kuna matoleo tofauti sana ya maandalizi ya hii saladi: na uyoga na kuku, na high-calorie chakula - kwa kila ladha.

Kwa saladi hii inahitaji mizaituni stuffed na tuna, uyoga, pilipili tamu, mayai ya kuchemsha, sour cream, oregano, mayonnaise. Kata mizaituni stuffed na vipande tuna, nusu, na kengele pilipili. Kuchemsha mayai nyeupe laini kubomoka. uyoga kuoshwa vipande na tuache na maji ya limao kidogo. Tayarisha dressing: kuchanganya sour cream, mayonnaise na oregano. Sasa tuna kuongeza viungo wote saladi katika chombo moja na mchanganyiko. Kifaransa saladi juu na kuinyunyiza na grated yai pingu.

Lakini toleo la pili la hasa mkitujia wakati ambapo wengi wa bidhaa juu ya kupata ilikuwa vigumu. Hivyo kuja na njia mbalimbali za akina mama wa nyumbani wa Urusi kupika Kifaransa uzuri saladi bila mayonnaise. Kuchukua viazi, vipande hivyo tatu au nne, karoti tatu na beets, nusu ya kabichi (kabichi), kitunguu kidogo zaidi, chupa ya nyama. Nyama inaweza kuchukua yoyote: na nyama ya ng'ombe, na kuku, na nyama ya nguruwe kuchukua mtu itaweza kutumia hata nyama ya kondoo. Kwa ajili ya kujaza, tunahitaji sosi ya soya, chumvi, siki, asilimia tano, pilipili nyeusi na nyekundu (ardhi). saladi hii joto kutibiwa viungo mbili tu - viazi na nyama. vipengele iliyobaki ni kwa ajili ya saladi safi. Melenko vipande nyama ni kukaanga katika sufuria. Ingawa inaandaliwa, mboga zote ni safi na shinkuem. Kila aina ya mboga kukata katika chombo tofauti. Fry viazi mpaka rangi ya dhahabu. Kuongeza mafuta kufanya hivyo: Vijiko viwili vya siki mchanganyiko vizuri kwa sosi ya soya, chumvi na pilipili. Na sasa ni wakati wa kuweka vipande pamoja. Kama unavyoona, hakuna mafuta katika saladi hakuwa na haja ya, kwa sababu kwa wenyewe viazi vya kukaanga na nyama nitakupa sahani mafuta. Changanya viungo vyote na Ghuba ya dressing, sisi kupata utajiri na wakati huo huo si pia calorie (kwa sababu bila mayonnaise), Kifaransa saladi na kuku (au nyama nyingine).

Na sasa kujaribu kutoa saladi mboga Ufaransa. Kupika unahitaji gramu mia ya mbaazi kavu, gramu mia nne za viazi, gramu mia mbili za beets, chumvi, mafuta ya alizeti, pilipili. Cook tofauti mbaazi na viazi, beets bake katika tanuri. Kuchemsha viazi na beets kusafisha kata ini katika cubes. Kuvichanganya na mbaazi. Pilipili na chumvi kila wamevaa na mafuta. Kama unataka saladi kidogo na vyanzo mbalimbali, inawezekana badala ya siagi sour cream na kuinyunyiza na grated yai pingu.

Na pia kuna chaguo mwanga vinywaji chini ya jina "Kifaransa Saladi" na vyakula vya baharini. Ili kuiandaa, unahitaji literally dakika tano, ambapo tano tu kwa maandalizi sana, na kumi na tano ya kujiandaa vyakula. Tunakupa mapishi katika sehemu mbili: parachichi moja, nyanya cherry, maganda mawili (njano na nyekundu), gramu hamsini vya uduvi, mussels, ngisi, gramu thelathini leeks, gramu kumi ya sosi ya soya, kijiko ya mafuta na kijiko cha maji ya limao. Kabla ya kuchukua parachichi, kuweka vyakula vya baharini kitoweo. Sisi kuanza kupika na parachichi. Ni kata katika nusu, kuchukua mfupa, safi na kukatwa katika cubes ndogo ndogo. Wakati sisi walikuwa parachichi, kamba na kome na kupikwa kwenye sufuria, na kusafishwa ngisi - katika nyingine. ngisi Tayari kukatwa katika vipande nyembamba, nyanya cherry - katika cubes na vitunguu juu ya pete. Changanya viungo vyote katika bakuli salad, akiwa amevaa mchanganyiko wa sosi ya soya, maji ya limao na mafuta. Kama wewe kama chakula spicy, unaweza kirahisi msimu na Kifaransa saladi na pilipili nyeupe. Kuna chaguo jingine kwa ajili ya kujaza saladi hii. Beat katika blender laini kung'olewa bizari na parsley na maji ya limao, mafuta na sosi ya soya. Sisi kutoa mchanganyiko kusimama kwa dakika tano na kujaza salads. Kitamu sana na flavorful!

Andaa kwa wenyewe Kifaransa saladi kulingana na yoyote ya maelekezo unahitajika. Ni rahisi, kitamu na afya! Msaada mwenyewe kwa afya!