Kina mapishi nyama katika Kifaransa katika tanuri

Recipe kwa ajili ya nyama ya Kifaransa tanuri anajua kila mama wa nyumbani. Lakini ili sahani hii aligeuka hearty na flavorful, inaweza kidogo iliyopita. Kitamu sana ni zamu ya chakula cha jioni ya nyama ya nguruwe kwa kuongeza safu ya nyanya zilizoiva.

Madhubuti kutekeleza hatua zote hapa chini, bila ya shaka kupata Juicy na zabuni nyama kwa Kifaransa. Flow chati kwa maandalizi ya chakula kama ina sehemu zifuatazo: taka za, viungo, usindikaji, mchakato kuoka na kulisha sahihi kwa meza. Ni pointi hizi sisi kuzingatia katika siku zijazo.

Hatua kwa hatua mapishi kwa ajili ya nyama ya Kifaransa katika tanuri

Necessary viungo:

• Red (inapatikana nyeusi) ardhi pilipili - 1/3 kijiko kidogo;
• nyama ya nguruwe massa na safu ya mafuta - 500 g,
• bulb safi ndogo - 6 majukumu;.
• nyanya muafaka nyekundu - 4 majukumu kwa wote.;
• high mafuta mayonnaise - 150 g,
• mboga mbichi (bizari, parsley) - 1,5 boriti;
• jibini - 230 g,
• mafuta ya mboga - 35 ml (kwa karatasi kulainisha);
• chumvi yenye madini joto dogo - 1,5 miiko dessert.

Usindikaji wa nyama

Recipe kwa ajili ya nyama ya Kifaransa katika tanuri ni pamoja na aina mbalimbali za bidhaa kubwa (kondoo, kalvar nyama, farasi nyama, nyama, nk). Hata hivyo, tuliamua kutumia kwa chakula cha mchana hearty ya mwili nyama ya nguruwe na safu ya mafuta. Ni lazima pia kuoshwa, kukatwa katika sehemu pamoja nyuzi vipande bapa (unene wa si zaidi ya 2 cm) na kisha kulichukua tena jikoni nyundo. Hii matibabu makini na kufanya nyama laini zaidi na maridadi.

Usindikaji viungo ziada

Mbali na nyama ya nguruwe, nyama mapishi kwa Kifaransa katika tanuri na hutoa kwa ajili ya matumizi ya bidhaa kama vile mboga za majani, vitunguu na nyanya tayari. Lazima kuwa kuoshwa, kusafisha (kama ni lazima) na kisha kukatwa katika pete na pete. Ni pia ilipendekeza kwa wavu jibini juu ya grater kubwa.

malezi ya kozi

Katika hatua hii sisi kuzingatia kwa kina jinsi ya vizuri kuunda tabaka la sahani ya nyama. Kuanza kuiondoa panua au cookware nyingine yoyote, uso wake ni lubricated na mafuta, kuweka vipande-off ya nyama ya nguruwe (wao lazima kabla chumvi na pilipili), kusambazwa juu ya nyama na vitunguu, nyanya, pour mboga kung'olewa na kuomba nene mayonnaise.

matibabu joto

Hivyo jinsi ya kupika nyama katika Kifaransa katika chumbani duhovochnom? muda unaweza kutofautiana kulingana na sahani tabia. Lakini kama utawala, kuandaa nyama katika Kifaransa katika tanuri lazima kuhusu 80 dakika. Hata hivyo, kabla ya kupata na kuiweka kwenye sahani, ni vyema kwa ladha. Pia, sahani lazima kwa wingi rashia jibini iliyokunwa ngumu na kusubiri kwa muda wa dakika 1-2, mpaka ni kabisa ukayeyuka.

sahihi Serve

Nyama katika Kifaransa kutumika kwa chakula cha jioni sherehe tu moto. Vile hearty ilipendekeza kuandaa sahani upande. Hii inaweza viazi na kuchemsha au kukaanga nafaka kwa muda mrefu mchele na rangi yake hubadilika mboga, tambi na tambi. Pia, nyama chini ya jibini cap, ni kuhitajika kuwasilisha ngano mkate na tangy ketchup.