Kitamu na afya jam viburnum: dawa katika embodiments kadhaa

muhimu sana na kitamu chipsi ni prosaharennye mchanganyiko (jam, jam, jam, jelly) ya viburnum, Rowan, hawthorn - berries kwamba kupamba miti mkali brushes nyekundu. kipengele kuu ya usindikaji wa matunda haya ni ndogo mafuta joto. Cook, kwa mfano, jam VIBURNUM majira ya baridi. Itakuwa chombo kubwa katika homa vitamini au spring mapema, wakati mwili inahitajika hasa kuimarisha mfumo wa kinga. Nini kukumbuka ya kupata kweli kitamu na afya jam kutoka viburnum? mapishi ni pamoja na matumizi ya berries si tu yaliyochunwa katika vuli kuchelewa, lakini pia usindikaji wa vifaa waliohifadhiwa mbichi. Cha kushangaza, ni kulinda pia alifanikiwa iliyotengenezwa moja kwa moja katika majira ya baridi, akamtikisatikisa rundo la matawi nyekundu, poda na theluji. Hii "ugumu" anatoa berries utamu na kuondosha yao kutoka uchungu ziada.

Jam Viburnum: mapishi bila matibabu joto

Ili kufanya hivyo, njia rahisi zaidi, kwa haraka na muhimu haja berries waliohifadhiwa. Matunda kuvunwa baada ya joto ya kwanza ndogo ya sifuri. Kidogo primorozhennye berries kuwa laini katika uthabiti, hupoteza uchungu wao. Unaweza mahali yao katika kamera mashada, awali Suuza na maji ya baridi.

Ondoa brashi kutoka chombo au mfuko na bomba yao makali ya sufuria - matunda haraka kuondolewa kutoka matawi. Suuza na maji ya baridi na kisha saga katika blender au grinder kutumia. kusababisha mchanganyiko berry puree na sukari kwa idadi sawa na kuenea juu ya mitungi. Weka safi Kalinovoye jam katika jokofu. Ni bora kufanya hivyo katika sehemu ndogo ndogo kwa ajili ya matumizi ya haraka.

Jam kutoka viburnum: mapishi "Mwelekeo wa mkutano»

Tayarisha puree namna ilivyoelezwa hapo juu, kwa kuongeza idadi ya sukari katika nusu. Kisha kuweka uzito kwenye moto na kuchemsha kwa dakika 5-7. Mara moja pour katika mitungi moto jam na zakuporte. Hifadhi mahali baridi.

Jam kutoka viburnum: mapishi matunda kuanika katika tanuri

Kama berries wanaonekana kuwa machungu sana, inaweza kuwa joto kidogo up kabla ya kupika. Kwa matunda hii pour safu nyembamba kwenye tray kuoka na kuweka katika preheated 180 ° C tanuri kwa dakika 30-35. Kidogo chilled molekuli kusugua katika ungo na mpishi, kuchanganya na sukari. Kutiwa katika berries tanuri inaweza kubadilishwa na matayarisho ya awali kwenye maji moto. Kupikwa kwa njia hii jam nene ni kamili kwa ajili ya stuffing pastries tamu.

Jinsi ya kuandaa jam kutoka viburnum katika Tips multivarka

Kwa hali hiyo, kama wewe tu haja sehemu ndogo ya goodies muhimu, unaweza kuchukua msaidizi nyumbani. Ni lazima kuzaliwa akilini kwamba katika uwiano wowote wa bidhaa hawezi kuchukua yao, zaidi ya 1/3 ya jumla Multivarki bakuli. Kupikia berries haja katika hali ya "quenching" kwa ajili ya saa angalau 1 mara kuondoa povu kutoka usawa. Kisha kubadili kifaa mode ya "joto" kwa ajili ya saa nyingine 1-2. mvuke ni bora kuondoa valve mara moja katika mwanzo wa kupika, nje kwa kupitia nafasi nje unyevu kupita kiasi. Mara nyingi kutumika kwa ajili ya sterilization multivarku berries bila sukari. Muhimu na kitamu!