Kuchemsha kuku. Mapishi kwa kuku

Moja ya muhimu sana, kitamu na chenye chakula huchemshwa kuku. Mapishi ya kwamba matumizi ya nyama hii ni iliyotolewa katika makala. Bado tu wewe unataka mafanikio katika uwanja upishi!

Cheese + kuchemsha kuku: salad mapishi

Necessary viungo:

• kati ya machungwa;
• 250 ml cha maji;
• siki kidogo,
• moja kitunguu,
• 300 g ya kuku,
• lettuce - 3-4 majukumu kwa wote;.
• feta jibini - kutosha kwa ajili ya 200 g

Kwa ajili ya kujaza:

• 1 h. L. haradali,
• mvinyo siki - si zaidi ya 1 kijiko. l.,
• mafuta.

mchakato wa maandalizi

1. Kuanza vitunguu zamarinuem. Ondoa maganda. Onion mwili kupasua semicircles. Sisi kuhama katika bakuli. Pour mvinyo siki na maji moto.
2. kingo kuu ni kuchemshwa kuku. mapishi inahusisha matumizi ya minofu. Inahitaji kuchemsha, kisha kuongeza chumvi na pilipili. Next, kutuma kuku kwenye sufuria moto. Fry kutumia siagi. Brown nyama kuvaa kukata bodi, kukatwa katika vipande.
3. Ondoa peel kutoka machungwa. mwili ni vipande vipande kati.
4. Chukua kipande cha jibini feta. Sisi saga katika cubes.
5. Katika kitengo dozi sahani kuweka saladi. Kuweka juu ya kuku. Nyunyiza vitunguu pickled, diced jibini na vipande vya rangi ya machungwa.
6. Bado tu kufanya dressing. Ni niliona dakika kadhaa. Katika bakuli, kuchanganya haradali na siki mvinyo na mafuta. Koroga. Pour hii saladi mchuzi. Ni zinageuka kitamu sana na kawaida.

Kuchemsha kuku: kuu sahani mapishi

Orodha ya bidhaa:

• baadhi kavu na safi mimea (bizari, parsley);
• moja kitunguu,
• mzoga kuku 1.8 kg,
• Garlic - michache ya karafuu;
• parsley - 1 pc,.
• viungo (pilipili, chumvi);
• wastani karoti,
• Lavrushka - jozi ya shuka,
• pilipili kama mbaazi - 2-3 pc.

maelekezo ya kina

Hatua ya 1. Mzoga kufua maji kutoka kwenye bomba. Kukatwa vipande vipande. Sisi kutuma kwenye sufuria na bay maji. Kusubiri hadi maji kuanza kuchemsha. Bates moto na kuondoa povu. Katika sufuria kuongeza lavrushku, peppercorns na viungo kavu. Msimu na chumvi. Wakati muafaka kwa muda wa dakika 20-30.

Hatua ya 2 Peeled vitunguu na karoti (wote) meli ya kuku. Pia kuweka celery mizizi. Kupika saa 1.

Hatua ya 3. Sisi akageuka nje laini na flavorful kuchemsha kuku. mapishi Inahusisha kulisha ni pamoja na mchuzi vitunguu. Sasa tutakuonyesha jinsi gani inafanyika. Aliwaangamiza vitunguu triturated na chumvi. Kuongeza mboga kung'olewa (safi). Koroga. Kuondokana viungo hivi kiasi kidogo cha supu ambao kupikwa kuku. Kupata mchuzi pour vipande vya nyama. Serve mezani. Kama sahani upande mzuri pasta, viazi kuchemshwa au mchele. Tunataka kila mmoja bon appetit!

Recipe kwa kuku kuchemshwa katika mchuzi cream

Chakula kuweka:

• na ¼ ya mizizi ya parsley na celery,
• 20 gram kipande cha siagi,
• Kuku supu - jozi ya miwani,
• 3 tbsp. l. unga (aina si muhimu);
• 1 mzigo wa parsley na vitunguu kijani;
• kuku mzoga - 1.3-1.5 kg;
• 100 g ya cream (mafuta maudhui ya chini ya 15%).

sehemu ya vitendo

1. Wapi sisi kuanza? mzoga lazima gutted. Kama ina nywele kidogo, wanapaswa kuwa hazikuteketea kwa kushikilia kuku kwenye sahani na moto. Sisi kufua mzoga. Feet imara masharti ya kila mmoja.
2. Tayari ndege kuweka katika sufuria ya maji chumvi. Pia kuweka peeled mizizi ya parsley na celery, nusu ya mboga kung'olewa.
3. Mara baada ya maji kuanza kuchemsha, moto kupunguza kiwango cha chini. Kuku lazima kupikwa mpaka zabuni. Hatua hii inaweza kuchukua kutoka dakika 40 hadi 90. Yote inategemea umri wa ndege na mzoga kawaida.
4. Hebu mchuzi. moto mafuta sufuria kuweka kipande. Wakati ni melted, pour unga. Rubs na siagi. Kaanga mpaka dhahabu kahawia kuonekana. Kisha mmwagieni supu ya moto kwa kiasi taka. Chemsha kwa dakika 2-3. Bado ni kuongeza sour cream na mboga kung'olewa. Pinpoint dakika kadhaa. moto inaweza akageuka mbali.
5. Kupikwa kuku Sisi kupata nje ya sufuria. Onion, karoti na celery na iliki mizizi inaweza kutupwa nje. Wao ni hawahitaji tena. Sasa, pour kuku katika mchuzi cream. Kupamba na sprigs ya iliki. Jisikie huru kuendelea na tasting ya sahani.

kwa kumalizia

Zilizomo katika maelekezo ya Ibara ya kutoka kuku kuchemshwa lengo kwa akina mama wa nyumbani na viwango tofauti vya maandalizi ya upishi. Wewe ni required chini ya muda na bidhaa. Na matokeo yake ni ya kuvutia - kitamu na kuridhisha sahani, hakuna mbaya zaidi kuliko katika mgahawa. Unaweza kuona mwenyewe.