Kuchemshwa sukari: mapishi na picha

Wengi wetu kama kula kidogo ya sukari na sukari chai. Kwa fit hii si rahisi, iliyosafishwa na kuchemshwa sukari mapishi ni haki rahisi. Mlo huu unaweza hata kuandaa mtoto wako, hakuna ugumu hapa. Na kama kuongeza mapishi ya homemade zabibu jam sukari, apricots kavu, machungwa peel au kakao, utapata utamu kubwa katika dawati yako na ladha exquisite.

kupika Features

sahani aligeuka katika njia yeye ilitakiwa kuwa - matt, asali, muhimu sana kwa madhubuti kuambatana na mapishi. Vinginevyo, unaweza kupata pipi wazi badala ya sukari ya kuchemsha, ambayo pia ni kitamu sana, lakini ni bidhaa tofauti kabisa. Kumbuka kwamba sukari ni kuchemsha, mapishi ambayo una makini iakttagit, lazima fuwele na opaque.

Maziwa au cream?

akina mama wa nyumbani wengi hupendelea kufanya sukari kuchemsha katika maziwa. kichocheo kwa ajili ya maandalizi yake ni sawa na katika maji. Maziwa inatoa bidhaa ladha zaidi maridadi.

Kama kupika sukari katika maji, kisha sahani inaitwa konda. Sukari na maziwa - ni high-calorie na bidhaa nyeti. Pia kuna kupika chaguo kama sukari kuchemshwa kwenye cream. mapishi ni sawa na maziwa au konda. Lakini sour cream anatoa hata zaidi ya kuvutia tone kwa dessert yako. Aidha, kulingana na maudhui ya mafuta ya sour cream, sahani kitakuwa hata bora zaidi kuliko maziwa.

kupata kupika

mapishi ya sukari kuchemshwa nyumbani ni rahisi sana. Kwa hiyo, tunahitaji kujiandaa bidhaa zifuatazo:

• kilo 1 ya sukari;
• kikombe nusu ya maziwa;
• peel ya 1 machungwa.

Hayo ni yote. Kumbuka kwamba maziwa yanaweza hiari kubadilishwa na maji, cream mafuta au cream (kiasi hicho).

machungwa yangu mzuri, kuondoa na kuondoa peel. Jaribu kuweka ni ladha kali. Baadhi ya aina ya matunda hii kigeni yana ladha kali, ambayo sisi kabisa hawana haja, na wanaweza hata nyara ladha.

Laini kukata peel. Kama taka, unaweza kusugua machungwa juu ya grater coarse. Au chaguo nyingine - nastrigaem peel mkasi jikoni.

Kwa hiyo, kwa ajili ya maandalizi ya bidhaa tayari.

Jinsi ya kupika

Sisi kuanza kupika sukari ya kuchemsha na maziwa. Recipe na picha ya kukusaidia kuhakikisha unafanya kila kitu sahihi.

Kwa kuanzia joto up sufuria kukaranga juu ya joto kati. Wakati warms up, pour nusu maziwa na kumwaga sukari. Kama unataka, unaweza kuongeza kwa sahani kadhaa Vijiko viwili vya siagi.

Kwayo mchanganyiko wa kuchemsha kwa kupika. Usisahau koroga kuendelea kwa hiyo si kwa kuchoma na kuchemsha sawasawa. kioevu kwa upole kuyeyuka na sukari yako kuanza kupata muundo huru. Ni muhimu sana kwa overdo sahani moto, hivyo haina kuanza kuyeyuka na kugeuka pipi.

Mara baada ya kuona kwamba sukari huanza kahawia, pour maziwa iliyobaki (au cream), na jipu kidogo. Na tu mwishoni sana unahitaji kuongeza rangi ya machungwa peels.

Jinsi ya baridi

Kuchemshwa sukari katika maziwa, mapishi ambayo ni inavyoonekana hapo juu, ni muhimu si tu kwa kuandaa vizuri, lakini hakuna chini baridi vizuri.

Unahitaji kuandaa sahani kina au bakuli. Grease ukuta mafuta cookware mboga. Katika uwezo huu Weka kupikwa bidhaa moto.

Acha chombo kwa upande na kusubiri baridi kamili. Si lazima ili kuokoa muda kuweka sahani katika jokofu. Hebu hutokea hatua kwa hatua, katika joto la kawaida.

Wakati sukari ina kabisa ukipoa, geuza sahani, kwa upole bomba kwenye hilo, na kipande cha rahisi kuanguka nje. Sasa unaweza kuvunja sukari katika vipande - ni tayari kwa matumizi.

Njia nyingine - kama kuweka juu ya chini ya bakuli akapata karatasi, ambayo pia haja ya kuwa na mafuta mengi. Katika hali hii, ili kupata sukari kilichopozwa kutoka tank itakuwa hata rahisi.

Nini cha kuongeza ladha

Baadhi akina mama wa nyumbani ni wasiwasi shrug - uninteresting kuchemshwa sukari, rahisi mapishi kwa kuumiza. Naam, kwa wale kama sahani ngumu zaidi, kuna mengi ya chaguzi.

viungo zifuatazo inaweza aliongeza:

• karanga,
• mbegu;
• kavu apricots ,
• zabibu,
• kakao.

All wa vipengele hizi lazima iwekwe katika mwisho wa kupikia. Usisahau zabibu loweka kuchemsha maji kwa nusu saa ili kuzungukwa.

Lakini vile kakao, basi ni lazima kuongezwa katika mwanzo wa kupikia. Itakuwa kutoa sahani yako nzuri chocolate rangi na ladha unforgettable. kilo moja ya sukari, unahitaji tablespoons si zaidi ya 2-3 ya unga wa kakao.

Nuts ni kuhitajika kwa kuwakata vizuri, lakini kama kama vipande kubwa, kisha kuondoka ni liking yako.

baadhi ya nuances

Katika maandalizi ya sahani hii ni muhimu kuzingatia baadhi ya masuala, hivyo kama si nyara bidhaa. hivyo:

1. Pan kuchukua muda mfupi, lakini kubwa, hivyo sukari ni vizuri moto sawasawa.
2. Kuchukua muda wako na hazijumuishi moto kubwa.
3. Ili kuangalia kama sahani ni tayari, kuweka tone la moto sukari ya kutosha juu ya sahani. Wakati baada ya kupoa chini na kuwa imara - sahani ni tayari.
4. Siagi kufanya dessert yako zaidi maridadi ladha. Aidha, itasaidia kuweka muundo wa bidhaa kioo.
5. Kuchemshwa sukari, mara baada ya kupoa, unaweza kiholela kuvunja, lakini unaweza kukatwa katika cubes. Huwezi kusubiri kwa bidhaa ya mwisho itakuwa baridi. Mara baada ya wewe ni uwezo wa kuchukua katika mkono, bila ya hatari ya kupata kuchomwa, kuanza kukata. Ili kufanya hivyo, kuchukua kisu na msumeno, kuamua nini ukubwa unataka kuona vipande vya sukari, na kuanza kata.

michezo ya kitoto

Kuchemshwa sukari mapishi ni rahisi sana, watoto furaha hupenda kupika. Na ni lazima kutumia. Baada ya yote, ni vyema alikabidhi mtoto wako "muhimu" kazi, na kisha kwa pamoja na yeye kujaribu toleo tulipata.

Aidha, mtoto wako kuwa na kiburi sana kama yeye kupika sukari kuchemshwa, na kisha kutibu yao kwa marafiki zao.

Kwa njia, sahani hii inaweza kuwa decorated na matunda. Ili kufanya hivyo unahitaji kabisa safisha apples au pears, berries mbalimbali. matunda kubwa kukatwa katika vipande vidogo. Wakati sukari kuchemshwa ni baridi, lakini bado kuwa laini ya kutosha kushinikiza yake matunda na berries, ili nusu moja kutumbukia katika dessert, wakati ya pili imebakia juu ya uso. Ni nzuri sana na ya awali, na ladha. Bala moja tu - kwa kuongeza sukari safi yaliyochemshwa si mzuri kwa ajili ya kuhifadhi muda mrefu, ni lazima kuliwa ndani ya siku moja au mbili.