Kuku stuffed na mchele: maelekezo

Kuku stuffed na mchele, ni bora wa pili sahani, kupamba na kupikwa mara moja. Chapukia wekundu nyama kupamba meza likizo au kawaida ya chakula cha jioni familia. Kama kujaza inaweza kuchukua mchanganyiko wa viungo mbalimbali, matokeo katika tukio lolote huwezi kuwa na tamaa.

Kuku tanuri stuffed mchele inaweza kuwa tayari kwa njia zifuatazo. Ukubwa wa kati shina safi, pamoja na iondolewe yote ya lazima, ni chumvi na pilipili, si tu nje lakini ndani. Wakati kuku ni wa kushoto, na kutayarisha kujaza. Kwa lengo hili 50 gram kavu apricots na zabibu (pia kuchukua na plommon) kulowekwa katika maji baridi kwa muda wa dakika 15-20. gramu mia moja ya mchele kupikwa mpaka kikamilifu kupikwa. nafaka zaidi kuchanganywa na matunda yaliyokaushwa.

kujaza huwekwa ndani ya mzoga kuku baada ama sutured au muhuri kwa makini kwa kutumia toothpicks. Juu ya nyama, unaweza kanzu na mchuzi haradali. Baada ya hapo, mlo huu kuweka katika tanuri kuandaa kwa saa moja katika joto wastani.

Stuffed kuku na mchele na uyoga pia ina ladha ya awali. Krupa huchemshwa mpaka laini. gramu 250 ya uyoga safi ni kukatwa na kukaanga mpaka dhahabu kahawia vitunguu. Viungo imeunganishwa. mizoga kuku akanawa, kusafishwa kutoka ndani (kama ipo). Zaidi ya hayo, ni rubbed na mchanganyiko wa chumvi na pilipili. Kama taka, unaweza kufanya incisions kadhaa ambamo huwekwa chini ya ngozi ya karafuu kidogo cha vitunguu.

gramu 100 ya siagi laini kwa kuchanganya na mboga kung'olewa. molekuli kusababisha ni kuweka juu ya dakika chache katika freezer. Katika maeneo kadhaa, ngozi lazima makini kutengwa na kuku. "Mifuko" hizi zinapaswa kuweka vipande vidogo vya siagi na mboga. mchele na uyoga aliongeza tablespoons michache ya sour cream. Kujaza vizuri ilivyoainishwa katika kuku. fursa zote kwenye mzoga concatenated kutumia toothpicks. Kuku stuffed na mchele, kuweka katika bakuli kuoka na kuweka katika tanuri. Sahani ni kupikwa kwa muda wa dakika 40.

Ni muhimu makini na wakati, kwa sababu kama wewe overdo nyama, inaweza kuwa laini mno. Tayari kuku stuffed na mchele, zilizowekwa katika bakuli, ni kuondolewa katika toothpick. Pamba inaweza kuwa kwa namna yoyote rahisi kwa kijani au kadhaa fungi ujumla.

Pia inatoa mapishi zifuatazo ambazo zinageuka Juicy na flavorful sahani. Kuku akanawa, kusafishwa kutoka ndani. Kuku giblets laini kata. Kutibiwa pine nuts (100 gram) ni kukaanga katika siagi, zilizowekwa katika bakuli tofauti. Wakati pan hiyo akatuma giblets, ambayo ni kushoto joto kwa muda wa dakika 3. Hii pia kuweka glasi ya mchele bichi, wote mchanganyiko, pour gramu 200 za maji. Baada viungo mzima muda wa dakika 10, ni kuweka karanga, kijiko kuoshwa zabibu. All chumvi na pilipili. mchanganyiko kupatikana ni kuenea katika mzoga, na ufunguzi ni sutured. Kuku stuffed na mchele, zilizowekwa katika mfumo wa maandalizi. Ikiwezekana kutumia nylon thread ni imara amefungwa kwa miguu shina na mabawa. Sahani ni kupikwa katika tanuri kwa saa.