Kupikia kwa nachinayuschihozyaek: Recipe indoutki

Indoutki - kinyumbani Muscovy mabata wanaoishi katika Amerika ya Kusini. Wao wanahitaji matengenezo ndogo na kuwa mpole nyama malazi. Kwa sababu ya sifa hizi indoutki kuwa maarufu zaidi katika nchi yetu. Indoutku Leo unaweza kununua kwenye soko na kupika ni si zaidi vigumu kuliko duck rahisi au kuku.
Tunatoa rahisi mapishi indoutki na ndimu. Ya bidhaa zote zinazohitajika indoutka, ndimu tatu, vitunguu tatu, vijiko wachache sosi ya soya na pilipili nyekundu. Pickle sahani lazima kama chumvi mchuzi. ndege lazima kuoshwa, kavu, na imegawanywa katika sehemu. Vitunguu kukatwa katika pete au nusu pete na ndimu - miduara.
Mara baada ya viungo wote ni tayari, ni muhimu kuweka karatasi kuoka na tabaka kadhaa ya foil na sehemu pana ya nyama. Top indoutku tuache pilipili nyekundu na vitunguu kufunika safu, na kisha - safu ya ndimu. All vizuri haja ya kumwaga sosi ya soya, wrap katika foil na kuoka katika tanuri kwa saa mbili. Kwa mvuke kutoka nje kutoka juu unahitaji kuondoka shimo dogo, na katika dakika 20 mpaka kupikwa foil juu haja ya kupeleka. mapishi hii inaweza indoutki kidogo iliyopita kwa kuondoa ndimu kwa apples na machungwa. Kama ndege ni si kubwa sana, inaweza kuokwa ujumla.
Indoutka nzuri kwa njia yoyote - na katika Fried na Motoni. Lakini kama indoutku kuweka nje, zamu kali. Kwa mfano, indoutka, braised katika cream au kitoweo na plommon. Viungo hivi vinatoka indoutki pia rahisi kabisa kujiandaa.
Kupika ndege katika mchuzi cream, yeye itabidi indoutka, mbili au tatu vitunguu kati, kiasi hicho cha nyanya kubwa, moja kubwa karoti, karafuu chache ya vitunguu, gramu 250 ya cream siki, ladha kuchukua chumvi na pilipili.
Maandalizi indoutki mapishi hii itachukua nusu saa. Kuanza, inapaswa imegawanywa katika sehemu nne - kwanza pamoja ridge, na kisha nyingine mbili. Chumvi na pilipili huchanganywa na mchanganyiko huu kusugua kila kipande. Kisha, kuandaa mboga: juu ya grater coarse kusugua karoti, laini kung'olewa vitunguu na vitunguu. Katika kina kikaango mimina mafuta ya mboga au mafuta, kuenea mboga na kaanga mpaka dhahabu kahawia.
Mara baada ya mboga ni rangi yake hubadilika, kuelekeza kuenea indoutki vipande tayari, kuongeza maji kidogo na kuweka sahani ni stewed juu ya joto chini mpaka karibu kupikwa. Mwisho, wakati nyama ni zabuni, kuongeza nyanya kung'olewa au nyanya puree na pour cream sour. dakika kumi na tano ni mlo kamili itakuwa tayari. mchuzi, ambayo iliundwa wakati wa kupika, kuchanganywa na kiasi kidogo cha unga na kupelekwa jipu ili thickens. Indoutku kitoweo mjumbe katika meza na sahani yoyote.
kufuatia kichocheo indoutki, stewed na plommon tayari kama ifuatavyo: kuchukua indoutku, vitunguu moja, limao moja, apples mbili au tatu, gramu 100 ya plommon, moja au zaidi kidogo siagi na karafuu chache ya vitunguu. Mzoga vizuri kuosha na rubbed na mchanganyiko wa chumvi na pilipili. Sasa, kutoka kitunguu, vitunguu, apples na limau kupikwa stuffing. Kwa hiyo, sehemu zote lazima kukatwa katika vipande vidogo na mchanganyiko. Lemon inaweza kutumika nzima, lakini unaweza kabla ya kuchukua off zest yake. mchanganyiko kusababisha ni muhimu kuongeza plommon na mambo kwa ndege yake. Baking mafuta mengi, tayari indoutku kuenea na kuvaa nusu saa katika tanuri, joto kwa nyuzi 180. Baking lazima kubwa la kutosha, kama wakati wa maandalizi ya sahani drips sana mafuta. Wanahitaji kuwa na maji mengi mara kwa mara indoutku kuwa ni kufunikwa na dhahabu crispy ukoko. Kama sahani upande unaweza kutumia mchele au viazi vya kukaanga.

Kama unavyoona, hii mapishi indoutki, kama zile za awali, si vigumu. Baada ya mastered njia rahisi ya kupikia ndege hii unaweza kuendelea kwa maelekezo ngumu zaidi.