Kupikia steak marinated katika mchuzi spicy na tamu na siki

Steak katika kaanga spicy zinageuka kitamu sana na ya kuridhisha. Ikumbukwe kwamba kuandaa sahani hii inaweza kuwa ya nyama yoyote daraja pamoja na na viungo mbalimbali na seasonings. Leo sisi kukuambia jinsi ya kufanya chakula cha mchana hii ni rahisi na kitamu.

Nyama steak marinated na mboga

Kabla kaanga nyama katika sufuria, ni lazima kabla ya kulowekwa katika marinade spicy. Kwa hili tunahitaji:

• nyama chilled marumaru - 1 kg,
• sosi ya soya - vijiko 2 kikubwa;
• Kavu Basil na thyme - Mlaji chache;
• sherry (Kihispania mvinyo) - 2 Vijiko kikubwa;
• mafuta - vijiko 2 kikubwa;
• vitunguu karafuu - 4 majukumu;.
• nyeusi pilipili unga, chumvi - kwa kutumia ladha.

Usindikaji wa bidhaa za nyama

Steak katika kaanga spicy inapaswa kuwa tayari katika hatua. Kwanza, unahitaji suuza marumaru nyama na kuikata katika vipande mbalimbali 2 sentimita nene. Zaidi ya hayo zinahitajika kwa kuchanganya katika moja sahani sosi ya soya, kavu Basil na thyme, mvinyo Spanish, mafuta, chives grated, meza chumvi na pilipili. molekuli kusababisha lazima kabisa sisima vipande vyote vya nyama (pande zote mbili), na kuendeleza yao katika nafasi ya dakika 40.

utaratibu wa maandalizi

Baada ya kukaa mbali kwa muda akasema, steak katika kaanga spicy, kirahisi kavu kwenye taulo za karatasi na kuanza kukaranga katika sufuria. Ni bora kutumia iliyosafishwa mafuta au mafuta ya alizeti.

Fry nyama chunks ilipendekeza kutoka pande zote mbili mpaka kudumisha rangi yao ya uhakika. sehemu ya ndani ya nyama inaweza kukaa kwa damu (kama taka).

Serve steak katika kaanga spicy kwa meza inapendekezwa pamoja na pamba yoyote. Kama kwa mchuzi, haiwezi kutumika kama nyama na hivyo ni zamu nje sana Juicy, harufu nzuri na ladha.

Kufanya nyama ya nguruwe sweet'n'sour marinade

Nyama ya nguruwe steak katika kaanga tamu na siki kuandaliwa kama rahisi na rahisi kama sahani ya awali. Hata hivyo, viungo kwa mlo huu unaweza kutofautiana mno.

Kwa hiyo, tunahitaji:

• nyama ya nguruwe bila mafuta na mifupa - kuhusu 1 kilo;
• Asili ya machungwa juisi - kutoka kwa mmoja wa matunda;
• kioevu asali yoyote - 2 Vijiko kikubwa;
• sosi ya soya - vijiko 2 kikubwa;
• mvua haradali - 2 vijiko viwili vidogo,
• Onion juisi - kutoka 1 kichwa kikubwa,
• safi vitunguu - 3 karafuu;
• Iliyosafishwa mafuta - vijiko 2 kikubwa;
• chumvi, pilipili na viungo yoyote - matumizi ya busara.

Nyama usindikaji na kupikia kaanga

Tastier, laini na laini steaks wote ni zilizopatikana kutoka nyama nguruwe. Ni lazima kabisa nikanawa, na kisha kukatwa katika vipande vya unene mpana wa 2 sentimita. Zaidi ya hayo required tofauti kuchanganya maji ya machungwa, asali kioevu, sosi ya soya, haradali mvua, maji ya vitunguu, vitunguu iliyokunwa karafuu, mafuta, pilipili, chumvi na viungo vingine yoyote. Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata tamu na siki marinade.

mchakato wa maandalizi

Changanya viungo vyote wanahitaji sisima nyama ya nguruwe steaks, kuziweka katika chombo na loweka ndani yake kwa saa 1-2. Baada ya muda huu, unaweza salama kuendelea na kozi joto matibabu. Kufanya hivyo inashauriwa katika sufuria na kuongeza ya mafuta iliyosafishwa.

Baada steaks lightly rangi yake hubadilika kwenye pande zote mbili, wanapaswa kuchukua na mahali kwenye sahani karibu na pamba. Serve nyama na meza lazima aliwahi moto kwa wiki na kipande cha mkate.

kwa kifupi

Sasa unajua nini cha kupika nyama ya nguruwe au nyama steak katika kikaango si vigumu sana. Hata hivyo, ni lazima ieleweke kwamba kwa kuchagua viungo fulani, unaweza kwa kiasi kikubwa mabadiliko ya ladha ubora wa sahani ya mwisho. Hivyo, rahisi sana kutoa piquancy maalum kwa nyama au pipi, na kuongeza kwa marinade kipande ya nyekundu pilipili na vijiko wachache asali kioevu.