Kusoma na kuandika kampeni: jinsi ya kupika chanterelles?

Chanterelles - uyoga, ambayo ni kamwe bunguka, ambayo tofauti kati yao na wenzao wa misitu. Aidha, ni athari ya manufaa juu ya mwili wa binadamu kama vile ini, kusaidia ni kukabiliana na sumu na kuondoa vimelea. Jinsi ya kupika chanterelles kabla ikiwa ni pamoja na wao katika sahani au kuleta kwa meza? Makala kupikia uyoga hizi tunaona katika makala hii.

Je, ninahitaji tiba mvuke?

Je chanterelles kupika kabla ya kukaranga yao, au la? uyoga yoyote, ila notch (zafarani, maziwa uyoga, nyeupe Kuvu), kuwa na uhakika kwa kuchemsha. Kwa kuwa njia hii ya matibabu ni uhakika kuwa 100% uhakika kwamba kila hatari kwa bakteria afya ya binadamu itakuwa kuharibiwa. uyoga hii, ambayo ni kama sponji, absorbing karibu wote ni muhimu sana. Hata hivyo, baadhi ya mashabiki kudai kwamba mbweha hawana haja ya kuchemsha katika tukio kwamba wao ni monochromatic, intact na safi. Tu kaanga yao. Na kisha kulishwa kwa meza au kuongeza sahani nyingine. Jinsi ya kupika chanterelles katika kesi hii? Kuhusu 25-35 dakika. utayari wao imedhamiria kwa muonekano wao, lakini zaidi juu ya baadaye.

Jinsi ya kupika chanterelles baada ya kupikia?

Kama bado una aliamua hatari yake na kuamua kwa kuchemsha uyoga, inashauriwa:

• uyoga kuwekwa katika maji chilled (kuhusu nusu saa) ili waweze otmokli;
• kisha suuza tena na chanterelles na kuondolewa kwa kisu, uchafu mahali, osha kwamba hawezi kuwa;
• uyoga kubwa inaweza kukatwa katika sehemu kadhaa,
• kuchemsha maji na kuiweka katika Mbweha kuoshwa;
• juu ya joto kati, kuchemsha kwa dakika 15-20.

muda gani kaanga chanterelles baada ya utaratibu kama hizo? Ili kujibu swali hili unambiguously ni ngumu, kwa vile mengi hutegemea mambo kama vile kiasi cha uyoga, ngazi utayari baada ya kupikia, kiasi cha joto na kadhalika. Kwa maana wakati huo ni kati ya dakika 20 na 25. Pamoja na uyoga katika sufuria kukaranga kuongeza PREFORMED upinde (kaanga pete zake au robo na mafuta mpaka pekee harufu) chumvi na vitunguu. Nitajuaje kwamba chanterelles tayari?

• Rangi uyoga inakuwa wazi zaidi na ulijaa.
• Onion itapungua kwa kiasi na kuwa nyeusi.

Kwa hiyo, ni kiasi gani unahitaji kaanga chanterelles, sasa unajua. Na kama wewe ni kufahamu:

• kwamba kama sisi kuchukua nafasi ya siagi alizeti, ladha ya uyoga itakuwa zaidi ya upole na yenye heshima;
• upinde Ni bora kukatwa katika pete nyembamba au kupigwa,
• kwamba kama uyoga kufanya na sour kidogo, unaweza kutumia maji ya limao,
• kwamba Bana ya Basil na marjoram, na oregano kutoa piquancy kwa sahani;
• kwamba mimea chanterelles anatoa kuangalia mazuri na kuongeza kugusa ya ladha,
• kwamba wakati kukaranga wanaweza kuongeza sour cream kwa sufuria,
• kwamba uyoga bora kutumikia pamoja na viazi (mashed, Fried) na wiki?

muhtasari

Jinsi ya kupika chanterelles? Kama kabla ya kutibu uyoga katika maji, ambayo ni, kupika, kisha dakika 20 hivi. Kama sisi ni kuzungumza juu ya chanterelles, ambayo si kupikwa, nusu saa au zaidi. Kuamua utayari wa vyakula vitamu msitu inaweza kuwa na rangi zao na vitunguu, ambayo lazima zinapaswa kuongezwa wakati wa kupika.