Nini ya kupika Buckwheat? Jinsi ya kupika buckwheat na kuku? Jinsi ya kupika mchuzi kwa Buckwheat?

Moja ya nafaka maarufu zaidi katika Urusi na Buckwheat. Leo, ni alisukuma nafaka na bidhaa. Ndiyo, na maelekezo kwa wengi wa sahani yake ni tu wamesahau au kupotea. Lakini baba zetu walijua nini cha kupika Buckwheat. Kwa ajili yao imekuwa zaidi ya kawaida kuliko sisi pasta na viazi. Bila shaka, si kila kitu inaweza kufanyika juu ya jiko kawaida au katika tanuri, lakini mengi ya mapishi ni urahisi. Bado tu kujifunza jinsi ya kupika rump sana, na kisha kuandaa milo pamoja naye.

Buckwheat crumbly

Kuna njia nyingi za jinsi ya kupika ni. Wengi mara nyingi kupikwa buckwheat uji juu ya jiko. Hata hivyo, si kila mtu ni haki ya kufanya hivyo. Ndio maana yeye hana kazi kama ni lazima. Mara nyingi makosa juu ya mambo mbili - idadi na wakati kupika, hivyo jinsi ya kupika buckwheat crumbly kwenye sahani na katika jiko la Urusi - ni si kitu kimoja. Ni kutokana na ukweli kwamba haya njia mbili za kupika ni tofauti sana, na kulikuwa na machafuko hayo.

Kwanza unahitaji kujiandaa yenyewe nafaka: kutatua na kuosha. Ni muhimu kuondoa maharage unopened na uchafu mwingine. Kisha, katika sufuria, ikiwezekana na chini nene, buckwheat kumwaga maji katika uwiano mmoja hadi miwili. Hiyo ni, kwa 1 kikombe cha nafaka ni kuchukuliwa vikombe 2 ya kioevu. Leta joto juu mpaka kuchemsha, chumvi na Ondoa moto kwa kiwango cha chini. Unaweza kuongeza zaidi na ladha viungo na viungo. Kwa hiyo, mimi kupika hadi kufanyika vizuri chini ya kifuniko imefungwa. Itakuwa kuchukua si zaidi ya dakika 15-20. Uji tayari kujaza na siagi. Kufanyika, unaweza kula.

mchuzi nyama ya Buckwheat

Hata hivyo, hata kujua jinsi ya kupika buckwheat crumbly, wengi si kwa haraka kuanzisha ni katika mlo wako. Mtu inaonekana kuwa kama fujo ya safi na kavu, na mtu - pia mwanga na nesytnoy. Katika baadhi ya njia wao ni sahihi. Lakini ni inawezekana kufanya kitamu nyama mchuzi, Buckwheat, na tayari alijua tofauti kabisa.

Kuandaa 4 resheni unahitaji:

• gramu 200 ya nyama ya kusaga,
• gramu 100 za uyoga,
• 1 kichwa vitunguu,
• 3 Vijiko nyanya,
• 1 nyanya,
• 400 ml ya supu,
• mafuta ya mboga,
• wiki;
• viungo,
• chumvi.

Hivyo, jinsi ya kufanya mchuzi kwa Buckwheat? Laini kukata uyoga, vitunguu, nyanya, kuweka kando. Nyama ya kusaga (nyama au nguruwe-nyama) Fried katika mafuta ya mboga mpaka mabadiliko ya rangi. Kisha kuongeza uyoga na kaanga kwa dakika 5 zaidi. Wakati huo wana wa kutoa juisi. Kisha kuweka vitunguu laini kung'olewa na nyanya. Hii yote ni kwa kuchanganya ladha na aromas ya kuzima dakika 10.

Sasa unaweza kuongeza chumvi na ladha, viungo na, bila shaka, nyanya. Changanya vizuri na kupika kwa dakika 3. Mimina supu, kuchemsha na kupika chini ya kifuniko imefungwa juu ya joto chini mpaka kufanyika tayari. Mwisho sana kuongeza wiki laini kung'olewa na mchanganyiko. Ni dhahiri kuwa ni kichocheo zima kwa jinsi ya kufanya mchuzi kwa Buckwheat, mchele au pasta. Hata hivyo, kutokana na hii haina kuwa chini ya kitamu na appetizing.

wafanyabiashara Buckwheat

Tu yote sawa kwa akina mama wa nyumbani wengi bado swali husika, nini ya kupika Buckwheat. Kwa kweli, ya kuvutia na rahisi kuandaa sahani naye sana. Kati yao kuna wote tunajua na wamesahau. Lakini buckwheat wafanyabiashara - hit ya kweli. mapishi yake ni kila mara inawezekana kurekebisha ladha yako kwa kubadilisha kidogo tu. Lakini faida yake kuu ni kwamba ni sana lishe uji. Hiyo kweli ni dhahiri huwezi kuitwa safi na kavu.

viungo

Kupika wafanyabiashara buckwheat kwa manne, unahitaji kuchukua:

• 500 g ya nyama yoyote, ikiwa ni pamoja na kuku na inaweza kuwa;
• gramu 200 ya fungi, hasa mbao,
• 2 kati vitunguu,
• gramu 150 ya karoti,
• 2 vikombe ya Buckwheat,
• mafuta ya mboga,
• viungo,
• chumvi.

Mlo huu ni mzuri zaidi kwa wale ambao ni kuangalia jinsi ya kupika buckwheat na kuku na tu ladha.

utaratibu kwa ajili ya maandalizi ya

1. Tayarisha vyakula. Nyama kukatwa katika vipande katika nyuzi. Sana laini haiwezi kata hiyo. Wanapaswa kujisikia vizuri katika uji iliyomalizika. Vitunguu na karoti kukatwa katika vipande. Wakati unaweza tu kuwakata laini.
2. Uyoga kukata sahani. Forest kabla jipu na kutupa katika ungo. Uyoga inaweza kutumika safi, ingawa katika kesi hii itakuwa na matukio ya kuondokana mapishi classic.
3. Kuchukua kina kikaango au Pika sufuria. Unaweza pia kuchukua sufuria au utyatnitsu. Wao ni bora. Joto mafuta na kaanga katika joto ya juu mwanzoni nyama mpaka juisi majipu mbali.
4. Kisha ongeza vitunguu na karoti, kaanga kidogo. Weka uyoga. Fry kwa muda wa dakika 3-5 zaidi. kioevu yote iliyotolewa lazima kuchemsha.
5. Kumwaga juu ya Buckwheat tayari tayari, pour vikombe 4 ya maji au supu. Kuongeza viungo, chumvi. Katika mapishi haya unaweza kutumia hisa yoyote, ikiwa ni pamoja na uyoga.
6. Jalada, kuchemsha, kupunguza joto na kupika kwa maji ya moto. Lakini mara ni bora si kwa kujaribu. Hebu Buckwheat wafanyabiashara infusion kidogo.

Serve inaweza kwa mkate Rye na mboga. Labda chaguo zaidi mundane kwamba inaweza kufanyika kutokana na Buckwheat. Lakini pia ni sahani ya sherehe, ambayo kutumia tayari tayari uji. Kwa mfano, kila inayojulikana Grechanik au meatballs.

Bakuli ya Buckwheat

Lakini hisia halisi wanaweza kufanya hii sahani. Hata wale wanaofanya mapenzi yake vigumu kuamini kuwa unaweza kupika buckwheat hii Funzo. Bidhaa ni kikamilifu pamoja na kila mmoja na kutimiza kila mmoja. Ingawa ni kutumia huo wote - uyoga, kuku, jibini na, bila shaka, Buckwheat. Hata hivyo, kuoka katika tanuri mabadiliko kila kitu. Tunaweza tu kuelewa jinsi ya kupika buckwheat na kuku, na kwamba hii itahitaji.

viungo

orodha ya bidhaa ni rahisi:

• nusu kikombe cha buckwheat,
• gramu 50 za siagi;
• gramu 400 ya kuku,
• gramu 200 ya uyoga,
• vitunguu,
• gramu 300 za mafuta sour cream,
• gramu 300 za jibini durumu;
• 2-3 mayai,
• mafuta ya mboga,
• viungo,
• chumvi.

Kwa kushangaza, watu wachache sana kuja akili kwamba unaweza kupika na buckwheat ladha bakuli. Ingawa hapo awali sahani hawa walikuwa lifesaver, kwa kawaida kutumika kwa ajili ya ovyo ya mabaki ya.

utaratibu kwa ajili ya maandalizi ya

1. Kwanza unahitaji kupika crumbly fujo. Ili kufanya hivyo, buckwheat kuchemshwa katika vikombe 3 ya maji mpaka laini. Kuongeza chumvi na msimu na siagi. Unaweza kutumia mabaki jana. Kumaliza uji ina kuwa mara 2 zaidi.
2. Wakati buckwheat kupikwa, kuandaa stuffing. Kuku minofu chemsha mpaka zabuni katika maji chumvi. Uta, na fungi (inaweza kubadilishwa na mbilingani) laini kung'olewa na kaanga sufuria juu ya moto mpaka kioevu evaporated.
3. Kuongeza kuku kaanga kidogo, kuweka gramu 100 ya cream sour. Koroga. joto kidogo juu na kuondoa kwenye moto. Wakati kujaza hii kwa quiches tayari.
4. greased aina nusu kuweka Buckwheat na tuache na jibini iliyokunwa, kisha kuweka kujaza ya kuku na uyoga tena tuache na jibini. safu ya pili ya mabaki ya Buckwheat na jibini iliyokunwa ulipo.
5. Kwa kujaza changanya mayai na iliyobaki sour cream. Kuongeza viungo mbalimbali na chumvi. Pour katika mfumo wa bakuli na kutikisika kidogo, ili maji umefikia chini. Hii ni chaguo jinsi ya kufanya Buckwheat katika tanuri.
6. Weka fomu katika tanuri tayari moto na bake mpaka juu ni lightly rangi yake hubadilika. Hii kwa kawaida huchukua 25-30 dakika.
7. kumaliza pudding nje ya Buckwheat baridi kidogo. Hebu tabaka zote za kushika. Kukatwa katika vipande na kutumika na sour cream na mboga. Bahati mbaya, hii ni moja ya sahani kwamba unaweza kula na moto na baridi.

Kama una angalau mbili au tatu ya sahani hizi, hakuna tena hata suala la nini cha kupika buckwheat katika hisa zake. Hasa ile krupi ni kuchukuliwa moja ya muhimu zaidi.