Lentils, kutumia katika malazi

lentil ni kiasi kikubwa cha juu ya daraja la mboga protini, ambayo ni urahisi kufyonzwa na mwili. Kwa kulinganisha na kunde nyingine katika maharage haya chini maudhui ya kiberiti amino asidi mfululizo. Lentil ambayo umaarufu matumizi lishe ina mafuta kidogo, ikilinganishwa na mbaazi. Ni chanzo bora ya chuma. maharage lentils mengi ya folic acid, zaidi ya bidhaa nyingine. kutumikia Moja ya sahani kupikwa kutoka kunde hii hutoa mwili wa binadamu 90% RDA ya maji mumunyifu vitamini B9.

Lentil ambayo kutumia sehemu ni ya juu katika nyuzi, na inaboresha bowel motility, kulinda puru kutoka tishio la saratani. Matumizi ya kila mara ya chakula huu normalizes kimetaboliki, kuimarisha mfumo wa kinga, kuchochea kazi ya mfumo wa urogenital.

idadi ya mambo ya kufuatilia, ni sehemu ya kunde, kuwakilishwa kalsiamu, potasiamu, fosforasi, chuma, manganese, shaba, molybdenum, boroni, iodini, cobalt, na zinki.

Lentil ambayo matumizi uongo sehemu katika maudhui ya polyunsaturated fatty kali, ni chanzo tajiri wa omega-3, omega-6 kali. hasara ya dutu hizi mbili, ambayo kuingia katika mwili na chakula tu, na si synthesized katika seli, husababisha magonjwa sugu. Mara nyingi upungufu wa muhimu polyunsaturated fatty kali katika mlo ni sababu ambayo husababisha arrhythmias moyo, kushuka kwa thamani ya shinikizo la damu, kisukari, yabisi, usawa homoni (hasa katika wamemaliza kuzaa).

Lentil, ambapo matumizi ni sehemu ya macho kamili ya vitamini, ina vitamini B, vitamini PP, carotene. Ili kuongeza kiwango cha vitamini C, lentils nafaka lazima kuota.

Katika lishe kunde mboga lishe sawa na nyama.

Nutritionists kupendekeza kula lentils na watu katika mwili ambayo si magnesiamu kutosha kuanzisha full-fledged kazi ya moyo na mfumo wa neva.

Wakati meza ni tayari tayari sahani, wao haja ya kuongeza salads safi. umuhimu wa kuongeza kijani dictated na ukweli kwamba chuma hufyonzwa kwa upana zaidi chini ya ushawishi wa vitamini C.

faida ya lentils Sehemu ya maudhui ya tryptophan. Hii amino asidi, ambayo ni matokeo ya mlolongo wa mabadiliko biochemical kuongoka katika serotonin. Kutoka kiasi optimum ya tryptophan na vyakula inategemea usingizi kamili na utulivu kihisia. Kwa upande mwingine, ikiwa serotonin haitoshi, ni mkali na huzuni, wasiwasi, Kununa.

Lentil kijani (nafaka ambayo bado matured) ilipendekeza kwa nutritionists gastritis, cholecystitis, pyelonephritis, shinikizo la damu, rheumatism, homa ya manjano, arteriosclerosis, vidonda vya tumbo.

lentils Wazima wanashauriwa kutumia inakiuka kimetaboliki, kuongeza kinga, magonjwa ya mfumo wa mkojo na sehemu nyeti, mfumo mkuu wa neva.

Lentils ni chanzo cha isoflavones (Isoflavones), ambayo kuzuia ukuaji wa saratani ya matiti kutokana na uwezo wake kupambana na kansa. Isoflavones si kuharibiwa kwa matibabu ya joto, hivyo kubakia kama lentils makopo, hivyo katika supu.

Inashauriwa kunywa kutumiwa ya lentils kwa ajili ya watu wanaosumbuliwa na urolithiasis.

Contraindications na matumizi ya lentils

Legumes kumfanya gesi tumboni, hivyo si ilipendekeza kwa wagonjwa na dysbiosis.
Kujinyima matumizi ya lentils haja ya wagonjwa gout, biliary dyskinesia, wale kutambuliwa mawe ya figo katika nyongo.

Lentil kuzuia ngozi ya madini, kama vile kalsiamu, chuma na zinki.