Lollipops: mapishi. Jinsi ya kupika kubwa, lollipops duru

Urusi alikuwa na kila kitu - nzuri na si nzuri. Ni ukweli kwamba huwezi kusema. Lakini nini kuchukua mbali na watu wa kawaida, hivyo ni akili.

Simple binadamu ingenuity kwamba alisaidia kuishi na kuishi. Ni wit hii kugonga Nazis nyuma katika '41, ilikuwa yeye ambaye aliongoza katika hofu kubwa ya wageni kutoka nje ya nchi. Na ilikuwa tabia ya kitaifa. Hakuna cha kufanya kitu - hiyo ni kweli karibu supernormal watu wa Kisovyeti.

Savvy jikoni

Kuna mazungumzo mengi kuhusu hasara ya muda, lakini kile savvy wazi katika kila kitu - katika yenyewe rekodi. Hata katika eneo kama vile kupika, watu imeweza kupata ufumbuzi wa ubunifu na hali ngumu. Mwingine uthibitisho wa hii - lollipops. Recipe ya rahisi banality, lakini hii haina kuzuia watu kutoka kuwa moja ya chipsi favorite kwa watoto. Zaidi ya hayo, si tu katika USSR, watoto kupendwa bunnies caramel na jogoo mdogo. Hata sasa, moja na watoto wote kodolea wanaume rangi, ambayo ni kuuzwa katika masoko ya mwanamke haijulikani utaifa. Bila shaka, chache itakuwa kuhatarisha mama yangu kununua kutibu katika moja ya wanawake hawa. Lakini haijalishi. Hata nyumbani, unaweza kufanya lollipop kubwa na watoto tafadhali. Hata hivyo, watoto si tu upendo pipi. Kwa hiyo, hata watu wazima kuwa na furaha na kanda lollipops. Recipe yao sisi kuonyesha chini. Hebu kupata kuanza.

Lollipops: mapishi

Kwanza, haja ya kumwaga sukari kwenye sufuria. Bora, bila shaka, kuchukua kawaida nyeupe. Ni nafuu, na kwa rangi ya utayari wake wa kufafanua rahisi sana. Hivyo, kuongeza sukari kwenye sufuria na maji. 300 ml ya maji inashauriwa kuchukua karibu 100 g sukari.

viwango hivi kuchukuliwa mojawapo. Usisahau kuongeza siki, hasa 1 kijiko. Kama ghafla hawana siki, unaweza kuongeza 0.1 g ya asidi citric. Ingawa, kama sheria, ni rahisi kupata nyumbani siki. ladha inaweza kuongezwa kwa yoyote ya aina kiini caramel, kwa mfano, peremende mafuta au asali. Dyes ni bora si kushiriki, kwa sababu ni mbali na madhara, pia kuingilia kati kuamua utayari wa caramel. Next, kuweka sufuria na viungo vyote katika moto polepole polepole. Hii ni muhimu kwa sababu sukari haina kuchoma ili kuanza. Kimsingi, tamu habari huanza "kuelea", lakini hakuwa na kuchoma.

Moto kuweka uzito wa dakika 10, kuangalia kwa karibu rangi ya caramel yetu ya baadaye. Ni katika hali hii sawa na maziwa: moja ana tu kuangalia mbali, yeye mara moja anajaribu kuchoma. Kwa hiyo, kamwe kuondokana na sahani wakati wa kupika. Hata hivyo, haipendekezwi kwa uadilifu wakati wote kutoka jiko wakati wa kupika. Lakini katika kesi ya caramel ni muhimu hasa. Kiwango myeyuko yeye ni ya chini sana, hivyo, kwa dakika chache tu, mchanganyiko ina kuwa "kwenda", na itakuwa kuweka jicho.

Jinsi ya kuandaa lollipops homemade? mapishi ina nuances

Kwa nini ni hatari kutoka kwa kuchoma sukari? Ukweli ni kwamba kwa sababu ya hiyo caramel itakuwa na ladha kali, na delicacy itakuwa kuharibiwa kabisa. Kimsingi, unapaswa kuwa na rangi ya hudhurungi mchanganyiko. Basi unaweza kuzima gesi na kumuaga kwa formochkam. Ili kwa urahisi kuondoa caramel, inashauriwa grisi mfumo wa mafuta ya alizeti.

Siagi hapa, uwezekano mkubwa, haiwezi kufanya kazi, pamoja na siagi. Na pipi ni rahisi nje ya sura, lakini itakuwa ladha tofauti ambayo inaweza nyara hisia ya dessert. Kuna chaguo jingine. Kama uvunaji maalum la, fit na rahisi miiko, ambapo ni muhimu pour caramel bado kioevu. Nini ni lazima kusahau - vijiti. Ndiyo, sisi ni smeared na aina ya mafuta kwa urahisi. Lakini kuna hata lollipops rahisi zaidi. mapishi, kama unaweza kuona, hakuna kitu inaweza kuwa rahisi zaidi. Bila shaka, kama mahali pengine, katika maandalizi ya caramel nuances. Kwa mfano, kama wewe kutumia maalum umbo moulds, basi kuna uwezekano wa haja msaidizi. Kwanza na pour caramel katika uvunaji na kuingiza vijiti wasiwasi sana. Kwa hiyo, unaweza kuunganisha na maandalizi ya pipi na watoto. Watoto itakuwa ya kuvutia kuona jinsi macho yao ya kuzaliwa ladha na nzuri matukio, kama vile lollipop mzima. Wakati huo huo, kutunza si kwa kuchoma mtoto.

Caramel wakati wa kupikia inakuwa joto sana. Kwa hiyo, kama ilivyoelezwa hapo juu, na kuruhusu mtoto jikoni inaweza tu kuwa hatua ya mwisho ya maandalizi ya pipi.

Jinsi ya kupika lollipops juu ya mapishi Royal?

Kama jina ina maana, kichocheo hii, ingawa kulingana na awali, tofauti na yake katika ladha exquisite na kustaajabisha upishi ufumbuzi. Hivyo, ni nini ya kawaida pipi hizi? Kwanza, sisi ni kutumia pipi si tu, lakini pia manukato. Kwa hiyo, katika mchakato wa maandalizi inawezekana na hata muhimu kuongeza mdalasini na vanilla. Jambo kuu - si overdo yake. Ziada vanilla caramel kutoa uchungu, si rahisi exquisite ladha. Kama kwa mdalasini, inaweza kuweka kwa kiasi karibu ukomo. Lakini katika hali ya nyundo. Tu wand yake kuwekwa katika mchanganyiko caramel, si kutoa ladha yoyote au rangi nzuri. Lakini pipi hii inaitwa Royal pia kutokana na ugumu wa maandalizi. Ukweli ni kwamba kwa sababu ya mdalasini caramel mabadiliko ya rangi, na wimbo vijiti au la itakuwa vigumu zaidi. Bila shaka, unaweza kuongeza viungo na mwisho, kabla ya kumwaga mchanganyiko ndani ya fomu.

Lakini haifai, kwa sababu mdalasini tu kuwa juu ya uso wa pipi, si sawasawa kusambazwa juu ya caramel. Kimsingi, hakuna kitu kibaya na kwamba, lakini basi huna kujisikia charm yote ya mdalasini caramel. Hivyo, sasa binafsi mapishi: 400 g ya maji, 150 g ya sukari 2 tsp .. mdalasini, iliki kwa ladha.

Caramel "Mashariki"

Mapishi Hii ni moja ya kale zaidi. ukweli kwamba muundo wa caramel ni pamoja aina ya viungo. Hata hivyo, kuna aina mbili za caramel mashariki. Wakati wa maandalizi ya Aina ya kwanza ni aliongeza katika wingi kusubu mbegu, mbegu za ufuta na karanga. Kwa maneno mengine, hatimaye kusababisha bidhaa itakuwa kitu kama karanga kuchoma. Tofauti tu ni kwamba idadi ya mbegu na karanga ni chini. Nuances katika maandalizi ya delicacy hii inapatikana pia.

Nuances na mapendekezo

Hivyo, inashauriwa kuongeza karanga tu kung'olewa, mbegu. Sesame mbegu na mbegu poppy unaweza kumwaga katika fomu ya awali. Na kama wewe kuamua kuongeza zaidi na flaxseeds, hakuwa kutibu tu ladha, lakini pia manufaa. Hizi lollipops homemade atashinda wote - watu wazima na watoto. Kwa hiyo, mapishi: 300 g ya maji, 100 g sukari (hapa inawezekana kutumia na miwa), kung'olewa karanga, mbegu za alizeti, mbegu poppy, mbegu za ufuta. viungo hivi karibuni ni aliongeza kwa ladha, kwa sababu unaweza kufanya majaribio kiasi tofauti ya karanga na kadhalika. D.

Lollipops "Vitamin"

Pamoja faida zake undoubted, pipi hizi si tofauti ladha maalum. Hata lollipop kubwa kwenye fimbo si kuwa mtoto wako ni uwezekano karibu kushtukiza. Lakini itasaidia kurejesha uwiano wa madini mwilini. Hivyo, nini ni maalum yao na ya kipekee? Ni rahisi. Kwa ajili ya maandalizi unahitaji lin mbegu, nyuzi tofauti, tangawizi ya unga. Kama bado unataka kuchanganya faida na ladha, kuongeza asali zaidi kwa ajili ya sukari. Hivyo, mchakato wa kupikia ni karibu kufanana. Tofauti tu ni kwamba hapa sisi kuongeza caramel fiber na kitani mbegu.

Ni aina gani ya nyuzi ni bora kuchukua?

Bila shaka, ladha zaidi - Buckwheat fiber, hata kama ingekuwa kuua ladha ya sukari. Wewe tu buckwheat pipi. Kwa hiyo ni bora kwa kuchanganya pamoja na nafaka nyingine nyuzi. mbegu lin si tu muhimu sana. Wao ni miongoni mwa mambo mengine, kuwafurahisha mtoto, wakati wao kuingizwa na kupasuka katika mdomo wako.