Jinsi ya kupika kondoo chops katika multivarka

Lamb ni maarufu sana katika vyakula Caucasian. Ina ladha haki nzuri na huleta aina kuu ya matibabu ya joto. Katika hali hii, kuchoma kondoo chops kupikwa katika multivarka si maarufu sana kutokana na ukweli kwamba wengi hawawezi usahihi kuchukua viungo muhimu na kuweka hali ya taka.

viungo

Kuandaa unahitaji:

- kondoo chops - 2 kilo;

- Vitunguu - 2 majukumu kwa wote;.

- karoti - 2 majukumu kwa wote;.

- vitunguu - 1 kichwa;

- curry,

- Kavu Basil,

- ardhi pilipili mbuzi;

- kavu vitunguu,

- supu,

- chumvi.

pickling

Kwanza, haja ya kujiandaa nyama. Kwa kondoo mbavu katika multivarka kupata si tu Juicy, lakini pia nzuri, wanahitaji kukata vizuri. Ili kufanya hivyo, wao ni kutengwa katika vipande ya mtu binafsi na trimmed sehemu ya mfupa. Baada ya hapo, nyama ni kabisa nikanawa na kuipangusa kavu kwa kutumia kitambaa karatasi.

Kisha, mchanganyiko wa chumvi, pilipili mbuzi, curry, vitunguu kavu na Basil. Yeye anahitaji makini kusugua nyama, lakini wakati huo huo kuhakikisha kuwa viungo ulikwenda vizuri. Baada ya hapo, ni kushoto kwa marinate kwa saa mbili.

maandalizi ya kazi

Wakati wa kuwa infuses nyama, safi karoti na kata hiyo na vitunguu katika maganda katika vipande kubwa kwao na tayari kondoo chops. Recipe katika multivarka inahusisha tofauti kutiwa mboga hizi bila mafuta mpaka blackening ndogo. Basi tu haja ya kuwa tayari na marinated nyama hiyo kulikuwa na ukoko.

maandalizi

Katika hatua hii, nyama lazima kuwekwa kwa usahihi. kondoo chops zote multivarka lazima kuweka ili mfupa ni saa ya juu, na vipande vyote itakuwa lenye msongamano pamoja. Baada ya hapo kuwekwa therebetween kitunguu Fried na karoti. Pia stack na nusu vitunguu karafuu.

Kisha, kondoo chops multivarka hutiwa katika supu ambayo awali ilikuwa kuchanganywa na viungo mabaki. Katika kesi hii, kiwango cha maji lazima hivi kwamba kufunikwa nyama yote, na kuacha uso wa mfupa. Kisha kuweka kifaa "Quenching" mode, karibu kifuniko na sahani kupikwa kwa muda wa dakika 90. Katika hali hii haipendekezwi kufungua kifaa.

Baada ya muda huu kondoo chops katika multivarka lazima kuwa tayari kikamilifu. Hii inaweza kuthibitishwa na kuchimba yao kutoka chombo. Kama hii itafanyika bila ugumu, ambayo nyama ni kupikwa, lakini wakati kuchukuliwa tofauti kipande kuja na ugumu na vijiti kwa wengine, basi unahitaji bake sahani kwa saa nyingine nusu. Wakati mbavu tayari, wao ni kuondolewa kutoka Multivarki na kuweka nje kwenye sahani.

kulisha

Na hii meza sahani mtumishi tu moto pamoja na pamba ya viazi Motoni au mchele. Yeye anaweza kutumikiwa matango safi au nyanya, na kama mapambo ya kutumia coriander kijani au parsley. Kama kinywaji jadi mvinyo mwekundu, lakini linaweza kulishwa mboga na juisi ya zabibu kama taka. mbavu hizo kwa ujumla kutumika kama sahani kuu.