Pancakes ladha na maziwa sour

Uzoefu mhudumu kujua kwamba soured maziwa Si lazima kumwaga. Kutokana na hayo inawezekana kuandaa aina ya sahani ladha. Moja ya maarufu - pancakes na maziwa sour. Kuna aina nyingi ya maelekezo kwa sahani hii ya jadi.

rahisi wao: pancakes na maziwa sour, kawaida.

Kuandaa unga, unahitaji kuchukua: lita moja ya mtindi, michache ya vikombe unga, 4 mayai, 2 tbsp. Vijiko ya mafuta ya alizeti.

Mayai kuchanganywa na unga, kuongeza mafuta ya mboga. maziwa siki hutiwa polepole, makini na kuvuruga unga kwa kuondoka uvimbe. Wakati unga itakuwa inafanana cream nene juu ya uthabiti wake, inaongeza 3 h. Miiko ya sukari, chumvi kidogo na koroga tena. kumaliza unga hutiwa ladle ya greased pancake na kuokwa kwa njia, moja kwanza na kisha upande mwingine.

Mara nyingi pancakes na maziwa sour stuffed na fillings mbalimbali. Matokeo yake ni pancakes ladha, ambayo inaweza kutumika kama kifungua kinywa bora au chakula cha jioni.

Pancakes wanapaswa kupata nyembamba na rahisi hivyo kama si kwa machozi wakati wao litamalizika kujaza.

unga ni wa maandishi lita moja ya maziwa siki, mayai tatu, unga, chumvi, sukari, mafuta ya mboga na soda. Whisk mayai na chumvi kidogo na vijiko 3-4. miiko ya sukari na kuchanganya na maziwa sour. Wao hatua kwa hatua kuongeza vijiko viwili unga na koroga kila kitu. Katika msimamo wake unga lazima kidogo nene sour maziwa. Mwisho kuongeza Bana ya kuoka soda na 5, Art. mafuta ya mboga. Pancakes ni Motoni upande mmoja na kuweka kwa fungu. Kisha, kwa kila kuenea stuffing tayari upande wa kukaanga, amefungwa bahasha na kaanga tena.

pancakes hizi ni vizuri pamoja na tamu, jibini au matunda kujaza. Kuitumikia unaweza jam, asali au cream.

Kwa wale ambao wanapendelea pancakes kitamu na fillings (samaki, mchele na nyama) mbinu mapishi yafuatayo:

chupa ya unga sifted na lita moja ya maziwa siki kuchanganywa na mayai mawili. Huongezwa 2/3 kikombe cha mafuta ya mboga na chumvi na mchanganyiko. unga ni kuvaa saa kadhaa katika giza, mahali joto, kuwa ina ijayo, na kisha akamwaga ndani ladle ya pancake joto. Katika mtihani, kiasi cha kutosha cha mafuta, hivyo kama una kikaango zisizo fimbo mipako, pancakes inaweza kupikwa bila greasing sufuria. pancakes hizi na maziwa sour kupatikana airy na maridadi.

Mara nyingi kiungo muhimu pancake unga ni mayai, lakini si kila mtu anapenda pancakes hizi. Baadhi ya watu tu si kama ladha, na baadhi ni tu mzio wa protini kuku. Watu hao wanaweza kupika pancakes sour maziwa bila mayai, kujiingiza katika kutibu kitamu. unga ni si lenye, inaweza kuongeza ndizi, ambayo kutoa ladha ya kipekee. Aidha, unaweza kufanya majaribio viungo - kuweka Bana ya mdalasini au vanilla.

zinahitajika kwa ajili ya mtihani: jozi ya ndizi juu-mbivu, 400 - 450 g. unga, 750 ml ya maziwa, kijiko sukari Bana soda kulipwa maji na chumvi kidogo. Ili kupata tete na nyembamba pancakes na maziwa sour, na idadi kubwa ya mashimo madogo, unaweza kuongeza unga kuoka.

Kwanza, ndizi, hamira, baking soda, unga na maziwa nusu folded katika blender au chakula processor na ardhi uthabiti sare. molekuli kusababisha alimwagwa katika sufuria, kuongeza iliyobaki maziwa, chumvi na sukari na mixer kuchapwa mpaka povu hewa. unga tayari ni kuweka katika friji kwa usiku mmoja na asubuhi kuandaa pancakes nje ya hiyo.

Bake keki siku ya sufuria ya moto, ambayo ni ya kwanza lubricated na siagi kuongeza ladha, kisha kumwaga ndani ya mboga. Jaribu!