Mahindi supu: kupikia mapishi na sifa

ni supu kupika kwa chakula cha jioni ni nini? Swali hili anauliza mwenyewe kila siku kila mwanamke. Anataka sahani ilikuwa kitamu na muhimu kwa wakati mmoja. Katika hali hii ya chaguo bora, kwa maoni ya wataalamu wenye uzoefu, ni supu ya nafaka. Mapishi ya maandalizi yake kuwa na aina. Kwa hiyo, kila mmoja fursa ya kuchagua chaguo kufaa zaidi.

Haraka na kitamu

Katika maisha kuna hali ambapo si muda wa kutosha kwa ajili ya chakula cha mchana. Katika kesi hii, unahitaji bakuli ambayo haraka kutatua tatizo. Unaweza kupika rahisi sana, lakini awali ya kutosha mahindi supu. Mapishi ya mpango wakati mwingine huitwa "kwa haraka." Kuhakikisha kwamba una:

kwa lita ya supu 3 viazi, 2 celery, chive, gramu 30-40 ya unga, karoti, glasi ya maziwa (au cream), chumvi, vitunguu 2, gramu 40-50 ya mafuta ya mboga, 5 Vijiko ya mbaazi za kijani na mahindi na nyeusi kidogo pilipili.

supu kupika teknolojia:

1. Kwanza, haja ya kufanya mboga. Nikanawa na peeled vitunguu kukatwa katika cubes ndogo ndogo. huo inafanywa na karoti. Celery kung'olewa pete, na vitunguu - kama Mince.
2. mafuta ya mboga hutiwa ndani ya sufuria na hatua kwa hatua kuleta kwa kuchemsha.
3. Kuongeza dharura vitunguu celery, baadhi ya chumvi ili kuongeza ladha na kukaranga dakika 5 juu ya joto kati.
4. Usingizi kwa karoti na kuendelea kupika chakula kwa muda wa dakika 5-6.
5. Weka vitunguu na pilipili. Baada ya kuwa, ni muhimu kusubiri dakika 1.
6. Nyunyiza unga wote na changanya vizuri. Katika muundo huu, bidhaa lazima Fried hata kumi na tano dakika.
7. Kwa wakati huu, unaweza kumenya na kukata viazi katika cubes.
8. Mimina supu mboga. Kama siyo, basi unaweza kutumia maziwa ya kawaida.
9. Baada ya viazi yake kuchemsha na usingizi. Kupika kwa dakika 15.

10. dakika 3 kabla ya mwisho wa mchakato wa kuanzisha mahindi na mbaazi. Na wanaweza kuwa safi, waliohifadhiwa au makopo.

Zinageuka rahisi sana, lakini kitamu kabisa supu nafaka. Mapishi kwa kutumia seti hii ya bidhaa inafaa hata kwa walaji mboga. Na watu wengine wanaweza dakika tu baadaye, kupata furaha kubwa.

Supu na uyoga

Katika vuli, wakati ni uyoga msimu, kila mtu anataka msitu na hisa kwa zawadi yake. Kwa wenyeji wa nchi yetu kwa muda mrefu wamekuwa katika tabia. Kisha mwaka mzima itakuwa rahisi tafadhali mwenyewe aina ya sahani ya kuvutia. Kwa mfano, ni muhimu ili kujaribu kupika supu na uyoga mahindi. Mapishi ya kwamba matumizi ya mazao ya misitu, daima kumfanya maslahi ya nia. Katika kesi hii, unahitaji kuweka zifuatazo ya bidhaa msingi:

2 viazi kubwa, gramu 200 ya uyoga (au fungi wengine), chumvi, 2 COB na gramu 200 ya nafaka safi waliohifadhiwa, vitunguu, pilipili, karoti, cauliflower nusu na kijiko nyanya nene kuweka.

utaratibu wa maandalizi ya supu ni ya kuvutia sana:

1. Chemsha mahindi katika cob, na kisha kwa upole tofauti ya mbegu kwa kisu.
2. Karoti na viazi peel na kukatwa katika vipande kubwa.
3. Kabichi mgawanyiko ndani ya florets.
4. Kubomoka vitunguu diced, na kisha Fried na mafuta.
5. Kuongeza pan kusafishwa, kabisa nikanawa na kukatwa katika vipande nyembamba uyoga.
6. Katika sufuria kumwaga maji. Baada ya kuchemsha, kuweka katika nafaka, karoti na viazi.
7. Mara baada ya mboga ni karibu tayari, kuongeza vitunguu na uyoga na kabichi.
8. Hatimaye, kuweka pasta na bima manukato.

Tayari supu lazima pombe kidogo. Kwa hiyo, ni lazima cover na kuondoka kwa muda wa dakika 10.

Supu na meatballs

Nyama haiwezekani nyara wala sahani ya kwanza. Unaweza kuona hii kama wewe kuongeza meatballs kwa supu na grits nafaka. mapishi ni rahisi na haihitaji mpishi ujuzi wowote maalum upishi. Kwanza unahitaji kujiandaa viungo vyote muhimu:

gramu 15 za grits nafaka na idadi sawa ya siagi, balbu mbili gramu 70 ya nyama ya ng'ombe, chumvi, yai, Laurel majani, karoti na parsley 3 sprigs.

kupika teknolojia:

1. kujitakasa karoti kung'olewa vitunguu na kahawia katika mafuta.
2. Katika sufuria, chemsha maji na kisha kuongeza kuwa grits kuoshwa na kupika mpaka karibu kupikwa.
3. Weka sufuria kukaanga mboga. Kisha msimu na chumvi na toss katika sufuria bay jani.
4. Kwa wakati huu, nyama pamoja na kitunguu lazima aliwaangamiza katika grinder nyama.
5. Weka yai, na koroga molekuli kusababisha ya kipofu nadhifu meatballs kidogo.
6. Podvarit yao dakika chache kwenye maji moto.

Kabla ya kuwahudumia meatballs, kwanza tuna kuweka katika bakuli, na kisha kumwaga supu nyuma na wingi tuache yote mboga mbichi kung'olewa.

Maridadi cream supu

Mashabiki zenye mchanganyiko lazima kama supu ya nafaka. mapishi, ambayo ni tayari, ni pamoja na vitu vifuatavyo:

gramu 400 ya waliohifadhiwa au makopo nafaka benki 1, 2 viazi, 0.5 lita za maji au supu ya mboga, chumvi, karoti, tsp curry, gramu 35 ya mafuta ya mboga na mimea.

Mbinu za maandalizi ya sahani:

1. Karoti na viazi lazima kuoshwa, kusafisha na kisha kukatwa katika cubes ndogo, vipande au vipande vya sura kiholela.
2. vyakula tayari kuyatoa katika sufuria na mafuta moto na lightly kaanga yao bila kusubiri kwa giza ya ardhi. Mbinu hii hatimaye kufanya ladha ya supu ya kumaliza ni kiasi mkali na laini.
3. Pour mboga maji (au supu) na kuleta kwa uzito jipu. Kama kazi ni kutumika mahindi waliohifadhiwa, basi ni lazima kuongeza katika hatua hii.
4. Kuendelea kupika hadi mboga ni laini ya kutosha. Kwa upande wa mahindi makopo lazima unasimamiwa dakika 5-6 kabla ya kufungwa.
5. mchanganyiko alikuwa milled katika blender, mpaka itakuwa si kufanana na puree ya jinsi moja.
6. Kuongeza chumvi na chemsha supu tena, na kisha mara moja kuondoa hiyo kutoka joto.

sahani ni kawaida sahani decorated na mboga mbichi. Mashabiki pohrustet unaweza kuongeza baadhi ya wavunjaji.

mpole cream

Watu wengi kwa kweli kama supu ya nafaka. mapishi fulani ni sawa na toleo la awali. Tunahitaji wengi wa bidhaa hiyo katika uwiano zifuatazo:

450 gramu corncobs 1 vitunguu, chive 3, karoti, 700 ml ya maziwa, glasi ya maji, gramu 35 ya mafuta ya mboga, ganda pilipili, chumvi na baadhi viungo (pilipili, pilipili).

Katika maandalizi ya sahani hii ina sura ya kipekee mwenyewe:

1. Kwa masikio kukatwa mbegu, wakati wao wenyewe kuweka chini ya COB katika sufuria kirefu na pour maziwa.
2. uwezo wa kuweka kwenye moto, kuleta yaliyomo ya jipu, na kisha kupunguza moto na kupika kwa dakika 8.
3. Kiholela kukata mboga iliyobaki. vipande Fomu katika kesi hii haina jambo.
4. On sufuria kukaranga na mafuta ya moto kuhama kwa rangi na vitunguu kwa dakika tatu.
5. Kuongeza mboga iliyobaki, chumvi na pilipili na kupika, kufunikwa kwa dakika 5.
6. Cob kupata kutokana na maziwa na kuondokana. Wao ni hawahitaji tena.
7. Kwenye sufuria na maziwa kupita steamed mboga na kupika chini ya kifuniko juu ya joto chini kwa muda wa dakika 20.
8. Baada mchanganyiko lazima baridi, milled katika blender, na kisha kuleta kuchemka.

Tayari supu inaweza akamwaga ndani ya bakuli, kuweka kila mmoja wao wengi kama nafaka chache ya nafaka kuchemshwa.

utamaduni wa Mashariki

Kichina ni uzoefu wa kupika supu ya nafaka na kuku. mapishi ni badala ngumu, hivyo majeshi si kuwa rahisi kwa Kompyuta. Aidha, itachukua kabisa safu ya kuvutia ya bidhaa:

matiti 2 kuku, vitunguu, nafaka COB 4, chumvi, 30 ml ya mafuta ya mboga, sentimita 4 tangawizi, 50 ml ya sosi ya soya, mayai 2, gramu 15 wanga, chaza mchuzi kijiko (si lazima) na nusu cilantro boriti.

mchakato wa kuandaa supu:

1. Cob osha, kuziweka katika sufuria, kuongeza maji na kupika hadi zabuni.
2. Tofauti kaanga mafuta kuku matiti. Nje, nyama lazima redden kidogo. Baada ya hapo, ni muhimu kupata na kuweka kando kwa muda ili upande.
3. Katika sufuria huo kujaza vitunguu aliwaangamiza, saumu na tangawizi grated. Bidhaa chumvi kidogo na kupika, kuchochea daima.
4. Pour maji iliyobaki baada kupikia mahindi. Baada ya kuchemsha, kuongeza nyama na mchuzi wa soya.
5. nafaka kuondolewa cobs.
6. Mara baada ya nyama ni tayari kabisa, inahitaji kutolewa na kuweka kwenye sahani.
7. Katika sufuria huo kuhama nafaka na kumwaga mchuzi chaza. Massa bado kuchemsha tena.
8. Kuongeza kuwa mabaki ya wanga na mchuzi wa soya, na kisha polepole kuanzisha mayai kabla ya kupigwa.

supu ni tayari. Sasa wewe tu haja ya kuangalia kiasi cha chumvi na ni mara moja tayari kwa kuliwa.

Chakula cha baharini supu

mbinu gourmet nafaka cream supu na shrimp. mapishi ni rahisi sana na kupatikana kwa karibu kila mtu. hatua ya kwanza ni kutunza nyumba kuna bidhaa muhimu. Unahitaji:

na nusu lita ya hisa kuku vitunguu 1, mililita 500 ya cream, karoti, gramu 350 za peeled uduvi, 1 benki ya nafaka makopo, siagi na ½ kijiko manjano.

Maandalizi supu inachukua muda kidogo sana:

1. Kwanza, laini kung'olewa vitunguu na karoti iliyokunwa haja ya kaanga katika sufuria.
2. Kuongeza mahindi na brine na kuchemsha kwa dakika 10.
3. Katika sufuria kumwaga hisa na kuleta kwa kuchemsha. Baada ya kuhama huu kwa karoti na mchanganyiko nafaka.
4. Kuongeza manjano, chumvi cream na kupika kwa dakika 10.
5. sufuria kuwapiga mpaka laini. Kwa ajili ya hii bora kuzamishwa blender.
6. Strain kusababisha mchanganyiko katika ungo na kuongeza kuwa shrimp. Cook vyakula pamoja kwa dakika 10-15.

Hii manukato supu radhi kwa kila mtu na bahati ya kujaribu.