Makrill katika multivarka wanandoa - kitamu na sahani afya

Makrill katika multivarka kupikwa kwa haraka sana na kwa urahisi. Kwa kufanya hii sahani konda zaidi na muhimu, samaki mafuta haifai kwa kaanga na kusindika na mvuke. Inachukua dakika 20-26 tu ya muda bure.

Hatua kwa hatua kupikia makrill multivarka

Necessary viungo:

• safi lemon - 1.5 muafaka matunda;
• vitunguu, parsley, bizari - nusu ya boriti,
• Fresh au waliohifadhiwa makrill - 2 majukumu kwa wote;.
• ndogo nyekundu nyanya - 2-3 majukumu kwa wote;.
• chumvi yenye madini joto - ¾ kumi vya. l.,
• manukato pilipili nyeusi na pilipili mbuzi - hiari na ladha,
• Mafuta - 30 ml;
• kitunguu safi ndogo - 2 majukumu kwa wote;.
• Kavu mbegu shamari (kutoka mwavuli) - ½ kijiko.

usindikaji wa samaki

Kwa makrill katika multivarka aligeuka ladha na Juicy, inashauriwa kununua safi tu. Kama moja haupatikani, ni laini na waliohifadhiwa bidhaa. Ni lazima thawed, kabisa nikanawa, kuondoa matumbo, kukatwa mkia, kichwa na mapezi, na kisha kukata katika vipande hakuna nzito kuliko cm 4.

Mchakato wa maandalizi ya marinade

Makrill katika multivarka, steamed, yenye harufu nzuri na Juicy ni tu kama yake ya awali marinated katika mchuzi sour. Hii inahitaji itapunguza nusu limau ndani ya bakuli, kuongeza chumvi yenye madini joto, nyeusi allspice, pilipili mbuzi, mafuta na mbegu shamari kavu. za baadaye iwapo kuchanganywa na kuweka kwa vipande samaki kusindika. Ili iwe maximally kufyonzwa ladha ya viungo na mahitaji mengine ya lazima, inashauriwa loweka katika marinade kwa angalau saa 2. Kwa wakati huu, unaweza kufanya usindikaji wa mboga iliyobaki, limau na mboga.

Tayarisha nyanya, vitunguu na limau

Makrill katika multivarka itakuwa zaidi hearty na flavorful, ikiwa ni steamed na mboga na limau. Ili kufanya hivyo, bidhaa jina lazima kuoshwa, peeled (kama required), na kisha kukata katika vipande nyembamba na pete.

malezi ya kozi

Kabla ya kuweka kifaa katika jikoni "kuanika" mode, lazima kuweka viungo vyote katika chombo. Hii inahitaji kuchukua chombo kwa steamers, kuenea juu ya uso wa vipande vya samaki marinated, kuweka kati ya vipande ya limao na pete ya vitunguu. Makrill juu inashauriwa kabisa kufunika kung'olewa nyanya muafaka, na kisha kufunga kifuniko na kuweka utaratibu mwafaka wa matibabu kabla ya kumtia ndani bakuli kuu kidogo ya maji kuchujwa.

Joto matibabu na kumtumikia milo kwa meza

Makrill katika multivarka wanandoa huandaa kuhusu 20-26 dakika. Wakati huo, samaki kuwa laini na sehemu kunyimwa mafuta yake na steamed mboga kabisa, kumpa harufu bora na ladha ya bidhaa kuu.

Flipping ni muhimu na malazi sahani kwa meza bora ya moto. Hivyo makrill na mboga na limau lazima ukarimu rashia safi bizari, parsley na leek. Pia kwa chakula cha jioni hii, unaweza kufanya rahisi upande sahani ya mchele kuchemshwa au Buckwheat.