Mbalimbali mvinyo kunywa mvinyo? Kaboni kunywa mvinyo

mvinyo kunywa tofauti na mvinyo wa jadi? Swali hili ni ya manufaa kwa watu wengi. Hii ndiyo sababu tumeamua kukabiliana na hilo katika makala ya leo. Pia kukuambia kuwa, kutokana na nini kunywa mvinyo, na kadhalika.

mvinyo ni nini?

Kabla ya kukuambia kuwa mvinyo ni kinywaji, ni muhimu kuwaambia, mvinyo huu.

Wine - kunywa, ngome ambayo inaweza mbalimbali 9-22%. Iliyoandaliwa na Fermentation wake kamili au sehemu ya maji ya zabibu. Wakati mwingine kama kinywaji ni zaidi aliongeza pombe, na dutu nyingine. Matokeo ni mvinyo yenye maboma.

Nini kufanya?

Kwa kawaida, bidhaa mvinyo alifanya kutoka juisi fermented la zabibu. Kwa upande wa vileo ya vyakula kama vile matunda, mimea, mboga na nafaka, si divai. Wao ni kuitwa liqueurs, liqueurs, whisky, brandy, vermouth, nk

Kwa kuteuliwa vin wote classic ni kugawanywa katika:

• Dessert (yaani, kulishwa kwa dessert);
• dining (yaani kutumika kama ladha pamoja na jedwali).

Ni nini mvinyo Vinywaji?

Katika hali nyingi, vinywaji mvinyo ni alifanya kutoka nyenzo hiyo ya mvinyo ambayo hutumiwa katika uzalishaji wa mvinyo ya asili na classic. Hata hivyo, mara nyingi sana hutokea kwamba mvinyo vifaa, kwa sababu yoyote, hawawezi kuwa mvinyo kamili. Hii hutokea kwa sababu ya makosa ya nia. Kwa mfano, matunda au juisi ya zabibu ni fermented, ina alipewa harufu mbaya na ladha.

Kama hali hiyo ilitokea katika biashara kubwa, mtengenezaji tu kuondokana vifaa tainted ghafi ya maji ya kawaida ya kunywa au pombe. Pia katika hiyo mali ni mara nyingi aliongeza berry au ladha ya matunda, na dyes mbalimbali. Ikumbukwe kwamba vingine kama hayaruhusiwi kabisa kutumia kwa ajili ya maandalizi ya mvinyo ya asili classic. Vinginevyo, itakuwa si vizuri kuwa divai na tu kunywa mvinyo.

uzalishaji Features

Kwa mujibu wa sheria mvinyo Vinywaji (kaboni au yasiyo ya kaboni) lazima iwe na si chini ya 50% ya vifaa mvinyo. Ingawa watu wengi wajasiriamali kutelekezwa sheria na kutumia nyenzo chini ghafi ya lazima. Mara nyingi, unaathiri si tu ladha na harufu ya bidhaa ya mwisho, lakini pia juu ya ubora wake. Hizi vinywaji kwamba ni chini ya harufu nzuri, na harufu mbaya ya pombe, rangi rangi, na kadhalika.

njia nyingine ya maandalizi

Nini kingine inaweza kufanyika kunywa mvinyo? Wataalam Guest kusema kwamba kama bidhaa ni mara nyingi zinazozalishwa kutoka nyenzo mvinyo unga. Pia huathiri ubora wa vinywaji. Kwa njia, kufafanua kama bidhaa ni haki rahisi. Kwa kawaida, chini ya chupa na mvinyo Vinywaji zinazozalishwa mbaya chembechembe precipitate.

kinywaji kamili

Kiasi gani ni vinywaji mvinyo? bei ya bidhaa hii ni gharama ya chini sana ya meza classic au mvinyo dessert (kuhusu 130-170 Kirusi rubles). Kwa hiyo ni kuchukuliwa kinywaji ni maarufu hasa miongoni mwa wale ambao hawana uwezo wa kununua ghali na pia alifanya mvinyo.

Lakini, licha ya gharama nafuu, alisema bidhaa inaweza bado kuwa ya ubora wa juu, harufu nzuri na ladha. Lakini ni tu katika kesi kama mvinyo kunywa mara viwandani kwa njia kweli, ambayo ni, mtengenezaji hana alijaribu kila njia kwa kujificha vifaa mbaya au kuharibiwa.

Hivyo, wale ambao kununua kinywaji, lazima kuwa tayari kwa ukweli kwamba kama bidhaa itakuwa rahisi kidogo, na kwa chini bouquet ya utajiri wa ladha ya meza au dessert mvinyo. Lakini, kulingana na wataalam, ni gharama nafuu zaidi.

carbonated kinywaji

Si muda mrefu uliopita na maduka huko carbonated kinywaji mvinyo. Nguvu ya bidhaa vile ni 6, 9, au 12%. Kaboni vinywaji chini ushahidi na kaboni mvinyo tofauti na zile ambazo ulijaa na dioksidi kaboni. Hii inaruhusu kufanya mvinyo sparkling. mara nyingi sana kama bidhaa inayoitwa champagne. Lakini hii si kweli, kwa sababu teknolojia champagne uzalishaji ni tofauti kabisa.

Kwa mujibu wa ladha yao fizzy kunywa mvinyo haina tofauti na isiyo na kaboni. Ingawa baadhi ya watumiaji kusema kuwa bidhaa ni tindikali na kidogo mazuri. Hata hivyo, hii inategemea na mtengenezaji na malighafi kutumika.

Wine kunywa "Massandra"

ya kawaida ya kunywa mvinyo katika nchi yetu imekuwa kinywaji wazalishaji "Massandra" hivi karibuni. Hii kampuni ya Crimean inayoingia milioni 10 chupa ya mvinyo kwa mwaka. Ikumbukwe kwamba Ukraine ni kampuni pia nafasi ya kwanza.

Kwa mujibu wa Mkurugenzi Mkuu wa "Massandra", Kiukrania, na sheria ya Urusi ambayo huendesha soko pombe, kwa kiasi kikubwa tofauti katika pande mbalimbali. Hadi sasa, ni wazi kwamba "Massandra" na bidhaa zao haifai kuwekwa katika sheria ya Shirikisho la Urusi. Kwa mujibu wa vinywaji hivi maboma ambayo yanafanywa kwa misingi ya beet au pombe nafaka, si mvinyo. Sasa, juu ya maandiko ya "Muscat" Lebo "kunywa mvinyo" lazima kuwa sasa, ingawa bidhaa na ni zinazozalishwa na teknolojia classical.

Ni lazima pia alibainisha kuwa Shirikisho la Urusi si nia ya kuwepo kwa bidhaa kama katika vinywaji mvinyo soko. Kwa hiyo, ushuru wa bidhaa juu yao ni kubwa zaidi kuliko kwa ajili ya mvinyo.

Mkurugenzi Mtendaji wa kampuni, pamoja na utawala wake mzima, ilivyoainishwa hali katika barua zake kwa Wizara ya Kilimo. Sasa kujua kuhusu hilo katika ngazi ya juu na kujaribu kutatua matatizo yote.

Nini bora mvinyo au kinywaji mvinyo?

Kama ilivyoelezwa hapo juu, mvinyo na mvinyo vinywaji ni bouquets tofauti kabisa ya aromas na ladha. zamani ni makali zaidi na mkali. pili inaweza kujivunia mali hizo. Hata hivyo, kila kitu ni jamaa. Baada ya yote, wakati mwingine hutokea kwamba kaboni au isiyo na kaboni kinywaji mvinyo na bora ladha ya meza au dessert mvinyo. Mara nyingi hii ni kutokana na teknolojia ya uzalishaji. Kama mwajiri hukutana mahitaji yote kwa ajili ya uzalishaji wa mvinyo au kinywaji, basi lazima kuja nje za ushindani.

Kama kwa wateja, wao ni vigumu kabisa kudanganya. Kama dyes mbalimbali wamekuwa aliongeza kwa mvinyo na vitu vingine, ni daima kufunguliwa kwa chupa Stopper. Kwa hiyo, wazalishaji wengi si hatari na kutumia tu ubora mbichi vifaa kwa ajili ya uzalishaji wa divai pamoja na mvinyo Vinywaji. Kwa njia, majina haya lazima kuonekana kwenye maandiko ya bidhaa. Ukiona neno "mvinyo", chupa wanapaswa kutarajia mbele ya kunywa hii tu. Vinginevyo, watengenezaji alimdanganya wewe.