Mbegu ya Sesame: faida na madhara, muundo na matumizi

Sesame ni mmea wa herbaceous, kwa njia nyingine pia inaitwa Sesamum indicum (sesame). Inatoa mbegu nzuri na yenye manufaa, dawa ambazo zilikuwa zimefahamika kwanza na Wamisri mbali mbali kama 1500 BC. E. Na si kwa sababu, kwa sababu hufanya asilimia 25 ya protini, ambayo ni muhimu sana kwa kuzaliwa upya, kukua na kurejeshwa kwa tishu. Aidha, sesame ni matajiri katika vitamini nyingi, pamoja na virutubisho kama vile potasiamu na magnesiamu, shaba na zinki, fosforasi na kalsiamu. Lakini kwa kweli wote wamechukuliwa pamoja wanafanya jukumu muhimu katika michakato mingi inayotokea katika mwili.

Mbegu ya saga. Faida na kuumiza

Mbinu muhimu zaidi ya mbegu za sesame ni kwamba ina mengi ya vitamini E, ambayo, kama inajulikana, ina athari ya kurejesha. Pia ni muuzaji bora wa kalsiamu katika mwili wetu. Jumla ya gramu 100 za mbegu za sesame zinaweza kujaza kiwango cha kila siku cha kalsiamu. Lakini kiasi hicho, bila shaka, haipendekewi kutumia, gramu 30 tu ya sesame ni muhimu kwa siku, wengine wote watakuwa tayari kuwa madhara. Baada ya yote, mbegu ina mafuta mengi, ambayo yanaweza kusababisha kichefuchefu. Zinc na fosforasi, ambazo ni sehemu ya bidhaa hii nzuri, ni kuzuia nzuri ya osteoporosis.

Mbegu ina kiasi kikubwa cha fiber, ambayo inachukua mfumo wa utumbo, kuzuia magonjwa mbalimbali. Mafuta ya polyunsaturated, ambayo ni sehemu ya seame, kurekebisha kiwango cha cholesterol katika damu. Mbegu ya Sesame, faida ambayo tunajua tayari, pia ina vikwazo vyake. Haiwezi kutumika na watu ambao wana ugonjwa mbaya wa damu. Pia, kunaweza kuwa na kutokuwepo kwa mgonjwa moja kwa bidhaa hii. Kama unavyoweza kuona, ikiwa tunachunguza ni nini faida na madhara ya mbegu za shilingi, usawa utazidi faida zaidi - ni kweli, zaidi.

Maombi katika cosmetology

Mafuta ya saruji imepata matumizi yake katika utengenezaji wa vipodozi. Decoction iliyotokana na majani ya mmea huu itaharakisha ukuaji wa nywele, itaifanya kuwa laini na ya kudumu kabisa ya kukera na kukata. Mafuta ya saruji pia hutumiwa kikamilifu kwa massage. Inarudia kikamilifu, huponya majeraha yote na matunda, nyufa na vito vya kasi kwa kasi ya ajabu. Masks na cream ya uso yaliyotolewa kwa misingi ya mafuta ya sesame, hurudia sana rangi ya ngozi, kuondokana na kuvimba na kupunguza pores. Sifa zote nzuri na sio orodha. Somo "Mbegu ya Sesame: Faida na Harm" inaweza kuzungumzwa bila kudumu!

Malipo ya kuponya

Sesame vizuri husaidia kukabiliana na magonjwa mbalimbali. Kimsingi, hutumiwa kutibu baridi, inawezesha kupumua katika magonjwa ya bronchi na mapafu. Pia anapambana na kuvimbiwa na kuhara. Aidha, bidhaa huimarisha mfumo wa kinga na huondoa mawe kutoka kwa figo.

Tumia katika Kupikia

Mbegu ya Sesame, faida na madhara ambayo tunajua tayari, pia hutumiwa kupamba sahani na kutoa ladha isiyo ya kawaida ya kuoka. Katika China na Japan tayari ni desturi ya kunyunyiza saladi na sahani mbalimbali kutoka kwa mboga. Na katika Korea hutumiwa kama chumvi ya shilingi (ni mchanganyiko wa chumvi na mbegu iliyochangwa). Pia huenda vizuri na samaki, nyama na mchele. Sasa pia unajua kuhusu mbegu ya shilingi, faida na madhara ambayo ni ya kina katika makala hii.