Mbwa wa moto wa Denmark: siri ya kupikia

Je! Unajua kwamba mara nyingi huapa na wote (umekuwa wa mtindo) chakula cha haraka kinaweza pia kuwa nyumbani na kitamu? Tunakupa kutibu wageni wako na wageni na unga wa haraka na wa ajabu unaoitwa "Danish moto mbwa". Kuhukumu kutokana na uzoefu, hakuna mtu aliyekataa vitafunio vya moyo. Hasa wakati wa asili, lakini katika hewa safi, na kwa moshi - tu kuruka mbali!

Baadhi ya vipengele

Mchakato wa kupikia na muundo wa vipengele, ambavyo ni pamoja na mbwa wa moto wa Denmark, ni tofauti kidogo, lakini kuna baadhi ya viumbe. Watu wengine wanadhani kwamba jambo kuu ni kwamba sahani hii inajulikana kwa vitunguu vyake vya crispy. Hata hivyo, kwa mfano, mbwa wa Kifaransa na Danish huwa tofauti katika teknolojia yao ya kupikia. Kwa sausage ya kwanza iliyokatwa, inachukuliwa, imeingizwa ndani ya roll ya Kifaransa, inakaliwa na grill sawa au toaster. Pia kuongeza sahani maalum za awali. Kwa fasta ya pili, roll na sesame ni kabla ya kukatwa na kuweka ndani yake sausage iliyochujwa na vidonge: ketchup, haradali, vitunguu iliyokaanga (kavu), tango zilizochujwa. Mbwa wa moto wa Kidenki halisi hufanywa kwa misingi ya sauseries "Knakers" au "Medister", kama chaguo-sausages katika bacon. Kwa hiyo, hebu tuanze!

Viungo

Tunahitaji: sandwiches ya buns "Kifaransa" (kwa idadi ya sehemu), sausages (unaweza kuchukua "Viennese" - zinapatikana na kitamu, lakini kama unataka kupigana, kisha utafuta "Knakers" au "Medister"), gramu 30 za haradali, lakini sio Vipande vyenye, gramu 100 za ketchup ya kawaida, vitunguu kadhaa, matango kadhaa ya matunda, mikate ya mkate, maziwa kidogo, unga, viungo - maji ya mto na ardhi ya paprika, pilipili nyeusi, kulawa - chumvi kidogo. Na kwa kukataa, tunachukua mafuta mazuri yaliyosafishwa (alizeti, mahindi, mizeituni au mchanganyiko).

Piga kwa mbwa wa moto wa Denmark

Tunaanza na vitunguu crispy - basi iwe ni sehemu tofauti ambayo inatoa sahani hii uso wake! Katika chombo kizuri, ongeza gramu 30 za unga uliopigwa, chumvi, chumvi cha pili (nyeusi), na viungo vingine. Viungo vyote vinachanganywa. Ongeza maziwa na kuchanganya. Tusafisha balbu na kukata pete za nusu. Sisi kuchukua sehemu ndogo ya semirings na sufuria katika mchanganyiko kusababisha. Mafuta ya lenten yanawaka moto kwenye sufuria isiyo na fimbo ya kaanga. Kaanga vitunguu hadi dhahabu juu ya joto la kati. Dhahabu za nusu za dhahabu zimewekwa kwenye kitambaa cha kitani au karatasi ili kavu, kuondoa mafuta iliyobaki na baridi.

Sausages

Sausages kwa mbwa wa moto wa Denmark, kama ilivyoelezwa hapo juu, unaweza kuchukua, kwa mfano, Viennese. Hata hivyo, kwa ajili ya kupikia nyumbani kwa mapishi yasiyo ya ujuzi sana inayofaa kwa aina yoyote. Jambo kuu ni kwamba wao ni wa kawaida, safi na bila shell ya seli (vinginevyo ni lazima iondokewe). Ikiwa unataka kufanya sheria zote, kisha utafuta aina ya "Knakers". Ndiyo, na usahau kabla ya kaanga hii ingredient katika sufuria ya kukata kabla ya hali ya kivuli. Hii inafanywa kwenye sufuria yenye kukataa vizuri katika mafuta yenye konda (haipaswi kuwa na huzuni hasa). Tunamaliza sausage kila mafuta ya kuchemsha kwa msaada wa tani maalum - ni rahisi - na mara kwa mara mzunguko pamoja na mhimili. Kwa ujuzi sahihi, bidhaa hiyo hudhurungiwa sana kutoka pande zote. Kisha tunaondoa sausages kutoka mafuta na tweezers sawa na kuondoa mafuta ya ziada na kitambaa jikoni au napkin.

Banda kwa mbwa wa moto wa Kidenishi na mbegu za sesame

Bunduki hupika kwa mikono yao wenyewe hawana akili nyingi, kwa vile zinaweza kununuliwa leo katika maduka makubwa yoyote, na freshest. Kila mmoja anapaswa kukatwa katikati, si kukatwa mpaka mwisho. Katika shimo la bunda lisilopangwa, tunaweka tango kabla ya kukatwa kwenye pete ndefu, na sausage moja iliyosababishwa (kwa njia, kwa wale ambao wanaogopa mafuta ya ziada: unaweza kutumia chaguo la kuchemsha). Tunapenda mbwa wa moto wa Kidenishi na haradali na ketchup. Na - mwisho wa mwisho - kwa ukarimu uliofafishwa na vitunguu crispy ya harufu nzuri.

Kwa kweli, chakula cha nyumbani haraka kinaweza kuchukuliwa kuwa tayari na kuhudumiwa kwenye meza. Ikiwa wewe ni wa asili, basi unaweza kutumia chaguo na grill. Kisha sisi tunasukuma saji kwenye grill, na huko pia tunatengeneza bun kwa mbwa wa moto. Mapumziko ya mapishi yanafanana na sahani kuu. Mlo huo ni mzuri sana kwa picnic yoyote. Kwanza, ni ladha, na pili, ni tayari kwa haraka sana na kwa urahisi. Kuwa na hamu nzuri!