Zucchini katika cream ya sour na vitunguu: mapishi kadhaa

Zucchini katika cream ya sour na vitunguu ni appetizer bora, ambayo inaweza kutumika katika froid baridi, joto na moto. Makala ina mapishi kadhaa kwa sahani hii. Tunataka kufanikiwa katika shamba la upishi!

Mali muhimu ya zucchini

Nani alisema kuwa sahani ya moyo inaweza tu kufanywa kutoka nyama? Sio kama hiyo. Kwa wale ambao wanapenda kula ladha, lakini kufuata takwimu, tunaweza kupendekeza marrow ya mboga. Kutoka hufanya pancakes, compotes, vitafunio mbalimbali na hata jam.

Je! Ni mali gani muhimu ya mboga hii? Zukini ina vitamini vya kundi B, pectins, wanga, carotene, protini na asidi ascorbic, pamoja na chumvi za madini, chuma, kalsiamu, magnesiamu na potasiamu. Kupika kutoka kwa hiyo sahani ni vizuri kufyonzwa na mwili. Kwa matumizi ya mara kwa mara ya zukini, tumbo na viungo vinaondolewa, na hali ya ngozi inaboresha. Mboga hii inaweza kuingizwa katika chakula cha watu wanaozingatia lishe ya chakula. Baada ya yote, thamani yake ya kalori ni 20 kcal / 100 g.

Zucchini iliyokatwa katika cream ya sour: mapishi ya multivarka

Orodha ya Bidhaa:

• Mto;
• Nyanya - vipande 5-6;
• Ufungashaji wa cream ya sour;
• Lavra - majani 2-3;
• Zucchini mbili (ukubwa wa kati);
• Viungo;
• Mzeituni kidogo au mafuta ya alizeti;
• 2-3 karafuu ya vitunguu.

Maandalizi:

1. Soda iliyoosha pamoja na maji ya bomba, hupigwa. Nyama kukatwa kwenye miduara, ikawa na unga na kupelekwa kwenye skillet. Fry katika mafuta mpaka rangi ya dhahabu.

2. Wakati wa kuandaa zucchini, tutashughulika na usindikaji wa nyanya. Wanapaswa kuosha na kukatwa kwenye miduara.

3. Tunajenga vitunguu kutoka kwenye mbolea, tupate kwa kisu.

4. Katika multivarka ya bakuli kuenea nusu ya courgettes iliyokaanga. Solim. Kuna sisi kutuma nyanya na vitunguu. Jaza na cream ya sour. Na inakaribia safu zote za courgettes. Funga kifuniko. Tunapata orodha na kuanza mode "Kuzima". Timer inapaswa kuanza kwa dakika 60. Mara baada ya ishara ya sauti, tunaeneza sahani kwenye sahani na kuitumikia kwenye meza. Kama mapambo, wiki iliyokatwa ni kamilifu. Zucchini iliyokatwa katika cream ya sour inaweza kutumika kama sahani tofauti au inayosaidia kupamba.

Courgettes na cream ya sour katika tanuri

Kuweka mboga:

• Bonde la kati;
• 100 g ya cream ya sour;
• Dill;
• Majadiliano madogo - 2 pcs.;
• 1 clove ya vitunguu;
• Viungo;
• 2 tbsp. Kijiko cha mafuta ya mboga (isiyofanywa).

Sehemu ya manufaa:

Hatua # 1. Tunaosha na kusafisha zukchini. Sisi kukata nyama na mugs. Wazike kwenye bakuli la kina, ongeza siagi na viungo. Solim. Viungo hivi vinapaswa kuchanganywa vizuri.

Hatua # 2. Punguza vitunguu na vitunguu. Tunawapa. Dill inaweza tu kung'olewa na kisu.

Hatua namba 3. Katika sahani ya kupikia, weka majadiliano. Fanya yao kwa mchanganyiko wa vitunguu, vitunguu na kijiko. Tena, panga vipande vya mchanga wa mboga. Mara nyingine tena, jinyunyiza na mchanganyiko.

Hatua # 4. Katika sahani tofauti, sisi huzidisha sour cream na maji. Mchanganyiko unaozalishwa ni zukchini yenye maji.

Hatua # 5. Sisi kufunga aina na foil. Tunatumia pamoja na yaliyomo kwenye tanuri ya preheated. Bika kwa dakika 20 kwa digrii 200. Kisha tunachukua fomu. Tunaondoa foil kutoka kwao. Lakini sio wote. Zucchini katika cream ya sour na vitunguu lazima iwe kwenye tanuri kwa dakika 20. Sasa wanaweza kuhudumia sahani kwenye meza na kuanza kuilawa. Kuwa na hamu nzuri!

Zucchini kaanga katika cream ya sour

Viungo:

• 3 karafuu vitunguu;
• Viungo;
• 150 g ya cream ya sour ya maudhui yoyote ya mafuta;
• Zucchini mbili za ukubwa wa kati.

Maandalizi:

1. Juu ya sisi tulizungumzia jinsi ya kuoka zucchini katika cream ya sour na vitunguu kwenye multivark na tanuri. Na sasa tutazingatia njia moja zaidi. Kwa hili tunahitaji sufuria ya kukata. Safu itakuwa tayari kutoka zucchini vijana. Huna haja ya kusafisha. Suza mboga mboga katika maji ya kukimbia na kukata vipande.

2. Zucchini iliyopandwa kwenye sufuria ya kukata na kaanga, kwa kutumia mafuta. Ongeza viungo na vitunguu kupitia vyombo vya habari. Solim.

3. Fry zucchini, kuchochea daima. Mara baada ya kuchomwa rangi, unaweza kumwaga sahani ya cream ya sour. Sisi kupunguza moto kwa thamani ya chini. Funika sufuria ya kukata. Sisi alama ya dakika 5-10. Sahani yetu ya harufu nzuri ni tayari.

Kwa kumalizia

Sasa unajua jinsi ya kupika zucchini katika cream ya sour na vitunguu kwa njia nyingi. Kwa kazi hii, mtaalamu mwenye uzoefu wa upishi na mhudumu wa novice anaweza kukabiliana na urahisi.