Njia nyingi za kupika zucchini

Courgettes - kupanda ni kabisa undemanding kukua na hivyo maarufu. Zinaweza kukaanga, stewed, stuffed, kuchemsha, kwa namna yoyote, chakula zucchini kupata ladha na muhimu sana. Kuna maelekezo mengi ambayo mboga, ambayo ni tofauti mbinu si tu ya maandalizi, lakini pia viungo ziada, ni kutumika pamoja na kikuu.

Kuandaa bora kuchukua safi matunda vijana kwa msasa faini, urefu wa si zaidi ya 15 sentimita, na mduara ndogo. Kuzungumza juu ya jinsi ya kupika zucchini, usisahau kwamba inaweza kutumika katika salads mbichi. Kwa matunda hii wachanga kabisa nikanawa na kukatwa katika sahani nyembamba, kama tango. Chaguo jingine - kusugua mboga hii grater. Refuel sahani hayo kwa mafuta ya mboga au kiasi kidogo cha sour cream. Ikumbukwe kuwa kwa njia hii kubakia virutubisho zaidi.

Zaidi ya akina mama wa nyumbani hupenda kupika zucchini. Kuna siri kadhaa. Ni muhimu kufahamu kuwa chini mafuta hutumiwa kwa ajili ya kukaranga, hivyo kitamu na chini calorie sahani kitakuwa. Kabla ya kupika zucchini kwa njia hii, wao ni nikanawa, kavu juu ya kitambaa karatasi na kukatwa katika vipande nyembamba. Katika sahani tofauti inachanganywa kiasi kidogo cha unga, chumvi na kitoweo. Kila kipande ni limelowekwa katika mchanganyiko huu juu ya pande zote mbili, ni kuwekwa kwenye pan moto. Badala ya chumvi na viungo vingine inaweza kuchukua bouillon Cube, ambayo kunyunyizia sahani kabla ya kukaranga. Ni vizuri kukumbuka kwamba zucchini tayari kasi ya kutosha dakika 2-3. Kabla ya kuwahudumia, nyunyiza na mboga mboga, vitunguu kusaga, unaweza sisima kwa kiasi kidogo cha mayonnaise.

chaguo muhimu sana ya jinsi ya kupika zucchini, kuchukuliwa quenching zao au kutumiwa. Kwa njia hii si tu kuokoa mengi ya vitu muhimu zilizomo katika matunda, lakini pia sahani kusababisha itakuwa na kalori nyingi.

Kuna njia kadhaa. Mmoja wao, ambayo yanafaa kwa ajili ya watoto na ni kama ifuatavyo. Zucchini ndogo kata longitudinally katika vipande 4-6, kupatikana nyembamba mistari unaofanana mashua. Wao kuanguka katika maji moto kwa dakika 3-4, kujiondoa, tuache na mafuta, maji ya limao, kuinyunyiza na mboga.

Unaweza kufanya zucchini steamed kwa mchele, wanaweza kuwa kamili sahani pili, aina ya menus kila siku. Hadi mwisho huu, idadi ya nyanya ndogo safi parboiled, peeled na kung'olewa. Katika sufuria (matumizi bora utyatnitsu au sufuria ndogo) ni kujazwa na mafuta ya mboga kidogo, kuenea nyanya na kitoweo kwa dakika 10 juu ya joto kati. Kwa wakati huu, kuvuta sausage ya aina yoyote ni kukatwa katika vipande, aliongeza kwa sahani, sufuria kushoto joto kwa dakika 10. Wakati viungo ni tayari, zucchini kukatwa katika cubes ndogo, kuweka wengine pamoja na nyanya, chumvi sahani, mesh. Rice ni kuosha, kuweka katika sahani, ikiwa imejaa kidogo cha maji, yote kushoto kwa muda wa dakika 15 juu ya joto chini. Muda mfupi kabla ya mwisho wa kupikia hapa ni kuweka mboga kung'olewa, viungo, chumvi kidogo.

Kama sisi majadiliano juu ya jinsi ya kujiandaa zucchini stuffed, ni bora kuchukua aina ya sura pande zote, hivyo itakuwa rahisi zaidi kwa mambo yao, lakini unaweza pia kutumia mboga ukoo kidogo mviringo umbo. Kwa kujaza massa yenyewe inatumika, kusafishwa kwa makini kijiko, mchanganyiko na buckwheat, shayiri, mchele au nafaka nyingine. Aidha hapa unaweza kuchukua mengi ya mboga, uyoga, minced. Stuffed Zucchini dakika chache Motoni katika tanuri, rashia jibini iliyokunwa.

Ikumbukwe kwamba ili kupika zucchini, si lazima kuwa na ujuzi maalum upishi na sahani kusababisha itakuwa kitamu na afya.