Mchele aliyeoka na kuku katika tanuri: vipishi vya kupikia na maelekezo bora zaidi

Kupikia - sanaa kubwa, yenye uwezo wa hata viungo vya msingi ili kuunda kito halisi. Inaonekana kwamba kuku na mchele ni viungo vya asili ambazo vinafaa tu kwa kukidhi njaa. Boring, ingawa ni chakula. Hata hivyo, mchele, uliooka na kuku katika tanuri, inaweza kuwa mapambo halisi ya meza ya sherehe - ikiwa unakaribia ubunifu kwa ubunifu. Hata hivyo, kwa kila siku sahani pia inafaa. Na haitakuwa tu kuridhisha. Kuku, kuoka na mchele katika tanuri, inaweza kuwa kichocheo cha familia yako. Hasa unapofikiri kuwa inaweza kuwa tayari kwa njia mbalimbali.

Kichocheo rahisi cha kuku ya kuoka na mchele katika tanuri

Chaguo hili ni mzuri wakati usipo na muda wa uharibifu wa chef mzuri. Utahitaji glasi mbili za mchuzi (unaweza kutumia mchemraba, ingawa ladha itapoteza). Kioo cha mchele huchanganywa na vijiko viwili vya siagi iliyoyeyuka, mchuzi na vitunguu vingi. Mchanganyiko huo husambazwa chini ya sahani ya kuoka. Juu ya rump ni kuku. Inaweza kukatwa katika chunks kubwa ya mzoga, mabawa au ham. Chakula cha podsalivaetsya na kilichombwa, unaweza kupasuka msimu wako unaopendwa. Fomu hiyo imewekwa katika tanuri, baada ya nusu saa ya kuku kuoka imegeuka, na mchele huchanganywa. Kipindi cha kuzeeka kinategemea ukubwa wa kuku, kutoka dakika 45 hadi saa.

Kitamu na tofauti

Kuku ya harufu nzuri, yenye kupendeza na yenye manufaa na mchele na mboga, iliyooka katika tanuri. Broiler imegawanywa katika vipande vidogo. Katika sufuria, sahani ya kichwa cha vitunguu ni kuruhusiwa kidogo; Kisha kuku ni haraka kukaanga katika sehemu moja. Yote hii imebadilishwa ili kuunda. Juu juu ni mugs iliyochujwa ya nyanya tatu, mimea moja ya kati na karoti kubwa (imewekwa ghafi). Juu yao glasi mbili au tatu za mchele na vitunguu vilivyokatwa na parsley hutiwa. Kisha pilipili, chumvi, tangawizi ya ardhi, maji kufunika chakula, kila kitu kinachanganywa - na ndani ya tanuri. Mchele, uliooka na kuku, utatumia saa na robo katika tanuri. Unahitaji kula moto, mchuzi unakubaliwa na mtu yeyote. Hata kwa cream ya sour itakuwa ladha.

Kifo kilichochomwa

Wakati wa kuwasili kwa wageni umepangwa, wazo bora ni kuoka kuku nzima na mchele katika tanuri. Kupika ni rahisi, aina ya sahani ni ladha, ladha ni bora.

Mzoga huosha, kavu na vifuniko, hupikwa na pilipili na chumvi. Kioo cha mchele hupikwa mpaka nusu tayari na imechanganywa na karoti na vitunguu (mboga hukatwa kabisa) na glasi ya nusu ya zabibu. Kujazwa kuwekwa ndani ya kuku sio tight sana; Tumbo ni fasta na meno. Sufuria huondolewa ndani ya tanuri na kushoto mpaka kuundwa. Mara kwa mara, ndege inapaswa kumwagilia na juisi maarufu.

Njia ya sleeve

Maumivu ya kichwa ya kila bibi ni kuosha kwa tanuri baada ya matumizi yake. Ili kuepuka kazi hizi zisizofurahia, tunashauri kuoka kuku na mchele katika tanuri kabisa kwenye sleeve ya upishi. Aidha, ndege itakuwa muhimu zaidi, bila kupoteza ladha au juiciness.

Mzoga unapaswa kusababishwa na mchanganyiko wa pilipili chache, chumvi na vijiko vinne vya mchuzi wa Worcestershire. Baada ya hapo, ni kusafishwa katika mfuko na katika friji kwa siku - marinate. Kikombe moja na nusu ya mchele ni kuchemshwa kidogo. Inaweza kuchanganywa na cubes toast na nyanya. Mchanganyiko umejaa mzoga, huficha katika sleeve; Hata ladha zaidi itaondoka, ikiwa unaifunika kwa vipande vya mimea ya majani na pete za pilipili ya Kibulgaria. Dakika 50 kwa joto la 200 Celsius - na kuku, iliyooka na mchele katika tanuri, tayari kutumika. Inaweza kuvikwa na nyanya za cherry, mizaituni, radishes, matango ya chumvi - kutegemea kile msimu wa sasa unaojiri.

Kuku pilaf

Wakati wa kuandaa kuku na mchele katika tanuri, mapishi rahisi hutoa tu matokeo mazuri. Pilaf, iliyopikwa jadi, ni sahani badala ya mafuta. Si kila tumbo itachukua kwa huruma. Lakini toleo la kuku linafaa hata kwa watoto.

Nyama inachukuliwa chochote, itafikia vijiti vyote, na imetolewa kwenye miguu. Inapaswa kusafirishwa kwa usiku, ambayo kuku huchanganywa na kijiko cha juisi safi ya limao, kiasi kikubwa cha mchuzi wa soya, chumvi, pilipili na vitunguu vilivyokatwa.

Kioo kisichokwisha cha mchele hutolewa katika sufuria tatu. Kuku huwekwa juu, vyombo vijazwa na mchuzi, na juu inafunikwa na karoti na vitunguu vilivyotengenezwa. Pots huwekwa kwenye tanuri baridi. Hatua ya polepole huletwa kwa digrii 200, baada ya nusu saa hugunduliwa.

Alifanya sahani moja kwa moja kwenye sufuria.

Mapishi isiyo ya kawaida

Mchele wenye harufu na yenye harufu nzuri hupatikana, kuoka na kuku katika tanuri, ikiwa nyama hutengenezwa kabla ya kuchujwa. Imeandaliwa kutoka vikombe vitatu vya mchuzi wa soya, mafuta mawili ya konda, vijiko vya asali ya asili na tangawizi, zilizochukuliwa kwa busara. Marinovat haja angalau masaa kadhaa. Ni bora, bila shaka, kufanya hivi kutoka jioni. Hatua inayofuata ya maandalizi itakuwa ya kukata haraka ya kuku. Kisha glasi ya mchele na uwezo wa mahindi ya makopo hutiwa kwenye sufuria ya kukata (kwa kiwango cha robo ya kilo ya nyama), bidhaa zote huchanganywa, na bakuli huwekwa katika tanuri ya moto mpaka nafaka iko tayari. Ikiwa una mchele wa mvuke, itakuwa dakika 15.

Casserole

Mchele huu, uliooka na kuku katika tanuri, unafaa kwa ajili ya kifungua kinywa na chakula cha jioni: bakuli ni mwanga wa kutosha, na ni tayari bila matatizo yoyote. Gramu ya vidole mia nne hukatwa, bomba hukatwa, vikombe viwili vya mchele hupikwa. Chumvi, viungo - kama unavyopenda. Fomu hiyo ni greiti na mafuta, ikiwezekana kikavu. Ni kusambazwa billet na kujazwa na mayai mawili, mpaka povu inapigwa na kioo cha maziwa ya mafuta au cream. Dakika 50 ya kuchoma nitakupa sahani ladha, yenye kupendeza kwa jicho. Kwa harufu na manufaa, casserole kukatwa katika sehemu ni sprinkled na mimea safi iliyopandwa.

Jibini uzuri

Ikiwa wewe ni wavivu kupika mchele tofauti, tumia toleo jingine la casserole. Vikombe viwili vya mchele waliotawanyika chini ya mold na kujazwa na nusu glasi ya mchuzi wa kuku. Hakuna mchuzi - kutumia maji ya chumvi. Kipande cha nyuzi ya kuku huchapwa, kukatwa kwenye cubes ndogo na kuweka juu ya safu ya mchele. Kati ya vipande vya nyama ni mchicha wa mchicha, gramu ya 100-150. Fomu hiyo imeondolewa kwenye tanuri kwa nusu saa; Wakati huu, kioevu kitaenea, mchele utaweza kutisha, na kuku - karibu tayari. Casserole imejaa cheese iliyokatwa. Vinginevyo, imewekwa na mchuzi wa jibini. Unaweza pia kuweka sahani iliyotiwa melisi, kama unapenda. Dakika kumi za kusubiri mpaka jibini hufanya ukanda katika tanuri, na unaweza kuanza chakula cha jioni.

Bia ya anasa

Bia inafaa sio tu kuitumia ndani na canine au crayfish. Inakuwezesha kupika mchele tu wa ajabu, kuoka na kuku katika tanuri. Ni bora kupata mzoga mzima, lakini kwa mujibu wa mapishi unaweza kuandaa na kutenganisha "sehemu". Ndege kwa saa tatu au nne inalitiwa kwenye kioo cha bia giza, ambapo viungo na chumvi vinaongezwa. Vinywaji vya mwanga havifaa: mchele utaanza kuwa na machungu. Miwani miwili ya mchele wa mvuke huosha. Hii itasaidia kupika kwa haraka. Katika sahani ya kupikia, sufuria ya kukata au kok, mafuta ya lenten hutiwa (kuhusu spoonfuls moja na nusu). Inamwaga mchele na kumwagika kioevu, kilichosimama kuku, glasi ya bia na maji mawili ya moto. Baada ya kupika na viungo na chumvi, groats huchanganywa; Kuku huwekwa juu yake. Chombo himefungwa na kifuniko na kuwekwa kwa dakika arobaini katika tanuri yenye joto.

Samani hii pia inaweza kutolewa kwa watoto: "digrii" zote katika uvuririko wa tanuri, na sahani haina kabisa pombe.

Vidokezo vichache

Ikiwa kupika kuku na mzoga mzima, mbawa na miguu zinapaswa kuwa zimefungwa kwenye foil au mafuta. Vinginevyo, wanaweza kuchoma, na nyama na ngozi karibu na vidokezo vitakauka.

Mchele wa aina za pande zote kwa maelekezo haya sio mzuri sana: pia ni fimbo. Sawa ya mvuke sio lazima kununua; Jambo kuu ni kuwa na mchele na nafaka ndefu.

Kidanganyifu kidogo, ambacho haijulikani kwa kila mtu: kwamba kuku iligeuka vizuri, na tanuri haipatikani, karatasi ya kuoka inapaswa kufunikwa na unga uliowekwa kwenye mafuta ya mboga. Bila shaka, wakati unatumia jiko la gesi, unahitaji kuhakikisha kuwa moto haufikia mwisho wa kitambaa. Kuzima moto sio hasa tunachotaka kufanya tunapopika.

Ukonde wa kupendeza zaidi wa dhahabu yenye kupendeza hupatikana kama mzoga umefunikwa na asali. Kweli, ndege inaweza kupata tamu kidogo.