Melon: index glycemic, thamani kalori, faida kwa mwili

Melon ni matunda yenye kuvutia, nje ya kuvutia na ladha maalum ya maridadi. Mwakilishi wa Asia ana micronutrients muhimu na vitamini. Saccharides za asili zinaweza kufyonzwa kwa urahisi na mwili, hivyo maudhui yake ya kalori ni ya chini. Lakini watu wanaoishi na kisukari wana meloni ya contraindicated, ripoti ya glycemic ni ya juu sana. Bidhaa ya kupendeza ya kawaida ni mara nyingi hutumiwa katika fomu safi. Aina maarufu zaidi nchini Urusi ni Kolhoznitsa na Torpeda.

Maelezo ya jumla ya melon

Kwa compatriots yetu, melon ni moja ya vifuniko maarufu zaidi. Ripoti ya glycemic, ambayo huongezeka wakati wa kutumia vikombe, inapaswa kuwahadhari wale wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari. Kwa wengine wa melon - ghala la virutubisho. Kuongezeka kwa mahitaji ya bidhaa daima ni kawaida wakati wa majira ya joto. Maharagwe ni maarufu kwa sababu ya ladha yake ya tamu, ya juisi. Katika vituo vyenye ufanisi vya ubongo, wakati matunda hutumiwa, "homoni ya furaha" huzalishwa, ambayo inaleta mood.

Maharagwe ni ya familia ya malenge, matango ni ndugu zake wa karibu sana, kwa hiyo, ni mboga. Katika botani, matunda huitwa tykvina. Ina sura tofauti, inategemea aina. Inaweza kuwa cylindrical, spherical. Rangi - njano, nyeupe, kahawia, kijani, mara nyingi na muundo au kupigwa. Ndani ni mbegu, nyama nyeupe. Uzito unaweza kufikia kilo 20, lakini kwa wastani matunda yana uzito wa kilo 2 hadi 10. Warusi hupatikana hasa Uzbek melpedo melon na kukoma katika bendi katikati Kolhoznitsa au Kazachka. Kuna aina ya melon kali - Mamordika, ripens katika hali ya kitropiki.

Faida ya melon kwa mwili

Melon katika utungaji wake ina maji 40%, kijiko cha ukando wa kijiko - 90%. Ina protini, wanga, fructose, sucrose, wanga. Inajumuisha nyuzi za vyakula. Mali ya kuponya yanaonyeshwa kutokana na maudhui ya fosforasi, chuma, magnesiamu, silicon, kalsiamu, nk. Makundi ya vitamini C, PP, B1, B2, E, A pia yana tofauti.Kutumia melon kwa viumbe kuna athari tata. Kalsiamu inaimarisha tishu za mfupa, pia ni muhimu kwa kazi ya moyo na mishipa ya damu. Enzymes zilizomo katika melon, huchangia hemopoiesis, matunda ni muhimu kwa upungufu wa damu. Mali diuretic inaruhusu matumizi ya tikiti katika kutibu kibofu. Kwa matumizi ya mara kwa mara ya bidhaa, cholesterol hutolewa kutoka kwa mwili. Silicon, ambayo ni wingi hapa, ina athari nzuri kwenye ubongo, kisha kwenye mfumo wa neva. Michakato yote ya kisaikolojia katika mwili inarudi kwa kawaida. Asidi ya ascorbic itasaidia kuongeza kinga, hivyo wakati wa majira ya joto ni muhimu tu kupata hisa za vitamini C, kuteketeza meloni kwa kiasi cha kutosha. Inashauriwa kwa mgonjwa baada ya operesheni, husaidia kurejesha kiasi cha damu.

Uthibitishaji wa matumizi

Haijalishi bidhaa hii ni nzuri, ina vikwazo fulani, kwa watu wengine wanaweza kusababisha madhara kwa afya. Kama ilivyoelezwa hapo juu, siki haipendekezi kwa wale wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari au kidonda cha peptic. Unaweza kuijumuisha kwenye mlo (kwa kiasi kidogo), ikiwa ni pamoja na kwamba wanga wengine hutolewa kwenye orodha. Melon, index glycemic ambayo ni sawa na 65, kwa kasi huongeza kiwango cha glucose ya damu. Sukari iliyosababishwa kwa urahisi (pectin) imetolewa katika bidhaa 13%. Mama wa uuguzi pia hawatakiwi kula melon. Maziwa ya mama, ambayo yana enzymes ya meloni, yanaweza kusababisha colic ndani ya mtoto. Kama ilivyoelezwa na wananchi wa lishe, huwezi kuchanganya bidhaa hii na protini (maziwa, karanga). Katika kesi hii, athari za athari hutokea, pamoja na matatizo ya tumbo. Tumia melon bora katika fomu ghafi kati ya chakula, usiingie na vyakula vingine.

Melon: kalori na index glycemic

Ikiwa unalinganisha melon na bidhaa nyingine, ni muhimu kusema kwamba maudhui ya caloric yake ni ndogo sana. Hata hivyo, bidhaa hii inachukuliwa kama nishati ya asili, kwa sababu ina sura yake ya haraka-assimilable, inayoitwa pectin. Ni haraka kufyonzwa, na hii inachangia kuruka mkali katika ngazi ya sukari ya damu. Ikiwa tunazingatia ripoti ya glycemic ya mtungu na tikiti, basi katika kijiko hiki cha maharage hufanikiwa - 65, katika maji ya kijiko index ni ya juu - 72.

Hivyo ni kalori ngapi katika melon? Kwanza kabisa, inategemea aina. Katika nchi yetu ya kawaida ni torpedo na msichana wa pamoja wa shamba. Kati yao hakuna tofauti kubwa, lakini ukichagua matunda mahsusi kwa ajili ya chakula, basi ujue kwamba katika gramu 100 za bidhaa katika shamba la pamoja, kalori ni 30, wakati katika torpedo - 38.

Kwa kupoteza uzito, kuna vyakula vingi vinavyojumuisha meloni katika mlo. Ufuatiliaji sahihi unakuwezesha kujiondoa kilo kadhaa kwa wiki. Kipengele kikuu cha lishe ni ndogo, lakini mara kwa mara huduma. Usisahau kwamba melon ina athari ya diuretic dhaifu, hivyo usisahau kula maji zaidi (hadi lita 3 kwa siku). Kiini cha chakula hiki ni kupanua na kupumzika kwa njia nzima ya utumbo. Kujua maudhui ya kalori ya melon, kila mtu anaweza kujifanyia chakula cha kibinafsi ambacho kinapatana na mwili wako.

Melon Torpedo

Wale ambao walichagua melon kwenye soko kwa kujitegemea, kwa hakika waliona kwamba aina hizo hutofautiana kutoka kwa kila mmoja kwa sura, rangi, rangi. Sehemu kuu, bila shaka, ni mwili yenyewe. Melon tamu ni Torpeda, hivyo maudhui yake ya kalori ni ya juu kuliko ya wengine, katika gramu 100 - 38 kcal. Ikiwa tunaifananisha na kefir ya 15%, basi tunaweza kuhitimisha kuwa mwisho huu ni zaidi ya kalori. Kwa hiyo, Torpedo inajulikana kama bidhaa za chakula. Wale wanaofuata takwimu zao, wanaweza kuifanya salama katika chakula chao. Kiwango cha glycemic ya melon Torpeda - 68, hii inapaswa kuwa makini kwa watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari.

Msichana Mkulima wa Pamoja wa Meloni

Ikiwa unachagua aina ya melon ili kuijumuisha kwenye mlo kwa kupoteza uzito, basi unaweza salama kukupa Shamba la Pamoja. Kwa sampuli ya kwanza, unaweza kuamua mara moja kuwa aina hii ni zabuni zaidi, haina ladha kama tamu na tamu kama Torpedo. Kwa hivyo, maudhui ya calorie ya bidhaa yatakuwa ya chini: kwa g 100 k - 30 kcal. Kiwango cha glycemic ya kolonznitsa ya melon pia ni kidogo chini ya Torpeda, ni 65. Kisukari kinastahili kuingiza mkulima wa pamoja katika orodha, ikiwa hutengana na wanga mwingine kutoka kwenye chakula.

Nini cha kuzingatia

Hebu tufanye hitimisho la msingi ambazo ni muhimu kuzingatia wakati wa matumizi ya matunda haya ya juicy tamu sio kufanya madhara makubwa kwa afya:

• Aina ya sukari ya chini ina thamani ya chini ya kalori, lakini kutokana na pectins - ripoti ya juu ya glycemic. Matokeo yake - mkali, ingawa muda mfupi, ongezeko la kiwango cha glucose katika damu. Wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari wa aina 2 ambao wanapata athari nzuri (kupoteza uzito), lakini wakati huo huo kushuka kwa thamani kwa kiwango cha glucose katika damu hutokea. Sababu ya hii - melon, index ya glycemic ambayo ni ya juu kabisa. Ni muhimu kuzingatia hili.
• Kwa wagonjwa wenye kisukari cha aina ya 1, matumizi ya meloni yanaruhusiwa, lakini wakati wa kuchunguza kanuni za mlo. Mahitaji makubwa katika kesi hii - kiasi cha wanga lazima kikamilifu kulingana na kipimo kilichotumiwa cha insulini, pamoja na shughuli za kimwili.
• Kwa kila mtu, melon inapendekezwa asubuhi. Huna haja ya kuchanganya na bidhaa zingine. Inasababishwa na kuchochea mkali wa tumbo. Ni bora kuepuka digestion pamoja na wengine wa chakula.
• Kuzingatia katika diary ya chakula kiasi cha wanga hutumiwa.

Nambari ya glycemic (GI) ni nini?

Ripoti ya glycemic inaonyesha jinsi glucose ya damu inaweza kuongezeka wakati vyakula fulani vinatumiwa. Nani anahitaji kuangalia hii? Kila mtu. Lakini hasa wale ambao wanataka kupoteza uzito au wanakabiliwa na magonjwa ya endocrine. Ripoti ya glycemic huamua jinsi mwili unavyozidi kupungua sukari kwa sukari, ambayo tunahitaji kupata nishati.

Kiwango cha ripoti ya glycemic inasema nini? Takwimu hii inapimwa kutoka kwa kitengo cha 1 hadi 100. Chakula cha chini cha kaboni, chini ya kiashiria hiki. Dalili za chini za GI zinaonyesha kwamba bidhaa haifai kuongezeka kwa viwango vya sukari ya damu. Maadili mazuri ya GI huongeza kiwango cha glucose. Dalili za juu za GI husababisha kuruka mkali katika sukari, wakati kiwango cha insulini kinaongezeka, na mwili huanza kukusanya amana ya mafuta.

Inaweza kuhitimisha kwamba upendeleo unapaswa kupewa kwa bidhaa hizo zilizo na viashiria vya chini vya GI. Kati ya bidhaa hizi, wanga hubadilishwa kuwa nishati, lakini kutoka kwa maadili ya juu ya GI yanaingizwa mara moja. Ikiwa unatumia vibaya bidhaa hizi, mwili huanza kuhifadhi nishati, yaani, kuihifadhi katika amana ya mafuta.

Jedwali la fahirisi za glycemic

Na sasa fikiria orodha kuu ya bidhaa yenye ripoti ya glycemic. Itakuwezesha kuunda orodha yako vizuri.

Bidhaa na GI ya chini:

• Kefir - 15.
• Nyanya, karanga ni tofauti - 15.
• Soya - 16.
• Maharagwe - 19.
• Cranberries, cranberries, cherries, fructose - 20.
• Chokoleti ya Black, berries - 25.
• Maziwa ya chini ni 32.
• Mafuta ya chini ya mafuta - 33.
• Mkate ni bran - 35.
• Barley ya mkate - 38.
• Uji wa Buckwheat, oat flakes, tarehe, gooseberries - 40.
• Spaghetti, pasta, machungwa, tangerines - 42.

Bidhaa na GI ya kati:

• Mbaazi, apricots, peaches - 43.
• Kvas, bia - 45.
• Zabibu - 46.
• Kielelezo 47.
• Maji ya shayiri, kiwi, mango - 50.
• Maharagwe ya makopo - 52.
• Buckwheat, biskuti za oatmeal, bran oat - 55.
• Viazi ya kuchemsha - 56.
• Meloni - 65.
• Mazao, matunda kavu - 67.
• Viazi zilizopikwa, mahindi, mchele nyeupe - 70.

Bidhaa zilizo na GI ya juu:

• Watermelon - 72.
• Chakula cha ngano, fries Kifaransa - 75.
• Caramel, flakes nafaka - 80.
• Asali - 88.
• Mchele wa hewa ni 94.
• Maltose-105.
• Glucose - 100.