Mikate isiyochachwa katika multivarka: maelekezo. Jinsi ya kuoka mkate usiotiwa chachu multivarka?

Je, inaweza kuwa nzuri zaidi kuliko safi, mkate harufu nzuri, kupikwa na upendo, kwa mikono yako? Petite, laini na ladha, ni inafaa kusema kwamba "kichwa" ya meza. Katika makala hii sisi majadiliano juu ya jinsi ya kuandaa mikate isiyotiwa chachu multivarka. Na tutakuambia kile ni faida ya hii bidhaa mkubwa kuoka.

Mikate isiyochachwa kwa meza yako. homemade hadhi

Isiyotiwa mkate - bidhaa viwandani na teknolojia maalum bila matumizi ya chachu ya mwokaji. Kama kanuni, wao ni kubadilishwa starter, kwa mfano - mtindi, kefir, juisi sauerkraut, whey au mtindi. Wakati mwingine kuoka unga bezzdrozhzhevogo kuchukua humle ferment. Waja wa mlo bora kuamini kwamba mkate huu, tofauti na chachu, ina mengi ya faida. Kwanza, ni muhimu sana kutokana na maudhui ya juu ya vitamini ya kundi B, pamoja na PP na E. Aidha, katika muundo na ina madini ya thamani, kama vile chuma, potasiamu, fosforasi, sodiamu, calcium. Pili, mkate usiotiwa chachu ina kiasi kikubwa cha selulosi, kukuza kuhalalisha ya njia ya utumbo na inleda matumbo motility. Tatu, kama bidhaa unga ina chini asidi, hivyo inaonyesha watu wenye magonjwa ya tumbo, matumbo au vimelea vidonda dysbiosis. Mara nyingi mkate bezzdrozhzhevoy kuongeza viungo manufaa, kama vile pumba, wote unprocessed nafaka, ngano kadhalika, mwani, malt, molasses, nk Yote haya viungo asili kurejea mkate kwenye bidhaa muhimu sana kwamba kuimarisha mfumo wa kinga, inasaidia kurejesha utendaji kazi wa mifumo mingi ya mwili na hata kujikwamua uzito kupita kiasi.

Jinsi ya kupika rahisi na rahisi mikate isiyochachwa? Katika multivarka!

Kwa bahati mbaya, bakery, kununua katika duka, mara nyingi si ya ubora wa juu. Kama huduma ya juu yako ustawi na afya ya nyumbani, kuwa na uhakika ya kujifunza kuandaa yao mikono wenyewe muhimu mkate usiotiwa chachu. Katika multivarka - vifaa kisasa jikoni - kufanya hivyo si vigumu. Pastry kupatikana kwa crispy mkuu na airy, kunukia chembe. Kufanya mkate usiotiwa chachu kwa mikono yao wenyewe, unahitaji bidhaa zifuatazo:

• Unga wa ngano - 230 g,
• shayiri flakes - 100 g,
• wholemeal unga - 220 g,
• kefir - 450 ml;
• Salt - 1 tsp;.
• siagi - 40 g;
• Soda - 1 tsp

Teknolojia ya maandalizi ya mkate usiotiwa chachu

Kuanza, changanya katika bakuli kubwa na wholemeal unga wa ngano. siagi laini inaweza kukatwa katika vipande vidogo na kusugua ndani ya unga. mchanganyiko kusababisha kuongeza pint mgando. Kanda unga na spatula, na kisha kidogo "kazi" na vidole yake. Kwa sababu sisi wote tunajua kwamba kugonga "anapenda" mikono. Sasa kunyunyiza bakuli Multivarki unga. Joto chombo. Weka unga. Sisi kufanya juu ya mkate crosswise mkato. Kwenye kifaa required mode kupikia. Baada ya dakika 40, sisi kuangalia mkate wetu wa wishwa kwa upatikanaji. Kwa kufanya hivyo, sisi kubisha juu ya chini ya mkate: kama sauti ni mashimo na tupu - bidhaa tayari. Kama ni muhimu, kurejea mkate na propech kwa dakika nyingine 15. Hiyo ni - unaweza kupata bidhaa kutoka Multivarki. Tunahitaji kufunika kwa nguo safi na kuruhusu ya baridi. Unaweza kutumia mfuko nguo kwa ajili ya kuhifadhi ya mkate. Katika nafasi kavu na baridi ni kitamu na laini ya kutosha kwa muda mrefu. Bon appetit!

Recipe kupikia muhimu multivarka na kitamu mkate

Kama unataka kula haki na afya, kujaza mwili wako na thamani fiber, madini na vitamini, kuanza tanuri mkate homemade bila chachu katika multivarka. Kwa ajili ya maandalizi wa bidhaa hii ladha, unahitaji kujiandaa seti ya bidhaa:

• Unga wa ngano - 250 g,
• Rye unga - 200 g,
• Hercules - 80 g;
• Salt - 1 tsp;..
• Mgando (unsweetened) - 500 ml;
• hamira - 1 tbsp. l.
• sukari - 1 tbsp. l.,
• ufuta - 2 tbsp;.
• siagi - 50 g

Kanda unga na kuoka

Oka isiyochachwa Rye mkate multivarka njia: kwanza kuchukua chombo kina na changanya katika Rye na ngano unga, kuongeza flakes oatmeal. Kuyeyuka siagi katika microwave au umwagaji wa maji na changanya na mtindi. Ni rahisi kutumia whisk. mchanganyiko kusababisha alimwagwa katika chombo cha unga. Kuongeza chumvi, sukari na unga kuoka. Kuanza upole kanda mpaka uthabiti sare ya molekuli. Multivarochnuyu bakuli smazhem prisyplem siagi na unga. Weka unga ndani ya mikono yake Hebu kutoa sura nzuri. Sprinkle ufuta juu. On Multivarki jopo mapenzi maonyesho mode "Baking" na kuandaa mikate kwa dakika 35. Kisha upole kuvuta nje bidhaa baridi akauzungushia kitambaa. Isiyotiwa mkate Rye (katika multivarka) zinageuka insanely ladha na harufu nzuri. Kuwa na uhakika wa kujaribu kupika!

Chini Calorie mkate usiotiwa chachu multivarka. Maelekezo kwa waumini wa mlo bora

Wale ambao wanataka kudumisha sura kwa namna ya, kuwa na uhakika wa kuwa na teknolojia zifuatazo pastries wishwa kwa kila mtu. Kwa ajili ya utengenezaji wa chini calorie mkate itachukua chini ya muda. Kwa hiyo, kwa ajili ya kupikia yake unahitaji:

• Rye unga - 80 g;
• Unga wa ngano - 220 g,
• shayiri unga - 80 g;
• ngano bran - 100 g,
• soda - 1/3 tsp;..
• maziwa - 350 ml;.
• mafuta ya alizeti,
• Salt - 1/2 tsp ..

Mkate bila chachu katika multivarka tayari, kama ifuatavyo: kwanza, katika chombo kina, kuchanganya viungo kavu. Baada ya kuwa, kuongeza maziwa na joto la kawaida kwa wakati mmoja kutoka kukandia unga. Kumbuka kwamba bila chachu unga kanda vizuri inahitajika. Vegetable mafuta grisi mikono, kuunda mpira wa unga. Kuenea workpiece katika uwezo multivarochnuyu, awali floured. Juu ya unga hufanya mkato "criss-msalaba". Oka kwa dakika 30. Hayo ni yote ya ajabu isiyochachwa mkate multivarka "Redmond" (au yoyote) iko tayari! Baada ya baridi, inawezekana kuikata vipande sehemu na kutumika.

awali na kitamu mkate na mbegu lin

Sisi kutoa njia nyingine ya maandalizi ya mkate bora na viungo manufaa kama vile nafaka, bran, mbegu lin. Hii pastries kitamu kutoa nguvu na kueneza mwili na macro- thamani na madini. Kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji:

• kefir - 250 ml;
• Unga wa ngano - 250 g,
• nafaka flakes - 100 g,
• mbegu lin - vijiko 2. l.,
• ngano bran - 50 g;
• disintegrant - L; 0.5 h..
• G - L; 0.5 h..
• Sugar - L, 2 h..
• soda - L; 0.5 h..
• mafuta - 2 tbsp. l.

Kuandaa mikate katika bezzdrozhzhevoy multivarka, kwanza haja ya kanda unga. Unganisha mafuta ya mboga, mtindi, chumvi, sukari, mbegu lin, pumba na nafaka. Pia kuongeza unga na hamira na kuoka soda. Upole kuchanganya viungo vyote na kuacha unga kwa mapumziko kwa dakika 20. Multivarochnuyu bakuli kunyunyizia unga na mahali unga ndani yake. chombo mapenzi nje ya taka mode na bake bakery bidhaa kwa muda wa dakika 35. Hayo ni yote ya ajabu mikate isiyochachwa iko tayari. Wakati cools chini, itakuwa inawezekana kuleta kwa meza.

Rahisi mapishi mkate Rye homemade

Maandalizi ya hii yenye harufu nzuri na kitamu bidhaa unga si kuchukua mengi ya muda wako. unga kwa mkate Rye ni kneaded Easy - kwa kuchanganya kavu na maji viungo. chachu mbadala mgando. unga ni laini na nama, ni urahisi huchukua mfumo wa uwezo multivarochnoy. maelekezo mengi Rye mikate isiyochachwa katika multivarka zinaonyesha kuongeza karanga unga, mbegu za alizeti na matunda yaliyokaushwa. Kwa zaidi airy keki matumizi hamira na kuoka soda. Kuandaa mikate incredibly yenye harufu nzuri na chembe laini na zabuni unahitaji unga wa ngano (250 g), unga Rye (200 g) na hamira (15 g). Pia zinahitajika mgando (300 ml), sukari (20 g), cumin kavu na chumvi (5 g). Kufanya ladha harufu ya mkate, unaweza kutumia mchanganyiko wa Provencal mboga.

teknolojia ya kuoka mkate Rye homemade (bila chachu)

Mara baada ya viungo wote ni tayari, unaweza kuanza kukandia unga. Chukua bakuli kina na kumwaga ndani yake viungo kavu yote, ikiwa ni pamoja na cumin na mchanganyiko wa mimea. Kisha ongeza mgando. Wooden spatula mchanganyiko vipengele. Kisha kuendelea kukandia mikono unga, na kisha kutengeneza ndani ya mpira. Multivarochnuyu bakuli kulainisha na mahali unga ndani yake. Tumia mkasi jikoni kukata workpiece cruciform umbo. Nyunyiza unga na mchanganyiko wa mimea yenye kunukia. Tayarisha mkate kwa dakika 35, kuvaa chombo jopo "Baking" mode. za Ruddy unga sisi kupata kutoka Multivarki (kufanya hivyo kwa urahisi kwa msaada wa mizinga parovareniya). Sisi kutoa kwa baridi na kutumika. Kutathmini nini kubwa ladha na harufu imefanya mkate usiotiwa chachu multivarka. Mapishi kwamba ni ilivyoelezwa katika makala hii, si kazi kubwa sana. Kuwa na uhakika wa kuchukua kupitisha angalau baadhi yao. Baada bidhaa zote unga, mkono alifanya kutoka viungo ubora wa juu, ladha kubwa na sifa tofauti na, kwa kuongeza, manufaa sana kwa afya. Amini mimi, kuandaa mikate bila chachu si vigumu. mafanikio ya upishi na wewe!