Nyama ya nguruwe na mchuzi haradali: kupikia mapishi

Nyama ya nguruwe na mchuzi haradali - chaguo kubwa kwa ajili ya chakula cha jioni familia. Mlo huu ni tayari kutoka bidhaa ya kawaida, lakini mwisho zinageuka delicacy ya kweli. Sweet-moto mchuzi anatoa nyama ya nguruwe huruma na juiciness. Unaweza kuona mwenyewe. Tunatoa maelekezo kadhaa ambapo kuna mchanganyiko wa nyama ya nguruwe na haradali. Tunataka wewe mafanikio yote katika jikoni!

Nyama ya nguruwe katika mchuzi asali haradali (katika tanuri)

Chakula kuweka:

• 40 g ya mayonnaise (mafuta haijalishi);
• Garlic - michache ya karafuu;
• pilipili mchanganyiko (mbuzi, nyekundu na nyeusi);
• 20 g ya haradali, maji mengi na msimamo wa uji,
• 3-4 nyama ya nguruwe steak na mfupa;
• unrefined mafuta;
• 25 g ya asali kioevu.

sehemu ya vitendo

Kuanza kuwaambia jinsi ya kupika mchuzi haradali. Chukua bakuli kioo. Weka ndani ya asali, mayonnaise, na mafuta ya haradali kwa wingi wa kulia. Kuongeza chumvi kidogo na vitunguu aliwaangamiza. Nyunyiza mchanganyiko wa pilipili. mchuzi ni karibu tayari. Sisi tu haja ya vizuri kuchanganya viungo vyote.

Nyama ya nguruwe steaks kuoshwa katika maji ya bomba. Sisi kuhama kwa kitambaa karatasi ya kioo maji ya ziada. Kila steak sisi kuwa na kusugua na chumvi na pilipili.

Joto sufuria kukaranga na mafuta. Sisi kutuma nyama ya nguruwe chops. Kaanga steaks ya moto juu. Mara baada ya wao ni rangi yake hubadilika upande mmoja, kurejea kwao nyingine. Hakikisha nyama bado iliyotolewa juisi. Vinginevyo tutakuwa na kutibu nyumbani kavu steak.

Kisha, kupika nyama katika tanuri. Upole kuhama nguruwe rangi yake hubadilika katika bakuli kuoka, ambaye chini imekuwa awali smeared na mafuta.

Tayari mapema asali-haradali mchuzi pour kila steak. mold na yaliyomo kuweka katika tanuri moto (180 ° C). muda gani utawekwa motoni nyama ya nguruwe katika mchuzi haradali? Takriban nusu saa. Lakini si kwamba wote. Kwa crisp, ambayo hutoa sahani kuonekana zaidi appetizing, ni muhimu ili kuongeza joto katika tanuri ya 200 ° C. Muda umekwisha dakika 5. Sasa unaweza kugeuka mbali moto.

Nyama ya nguruwe na mchuzi haradali aligeuka Juicy na appetizing rangi yake hubadilika. Ilipendekeza kulisha steaks moto, kujazia yao na mimea ya majani, kuokwa wedges viazi au mwanga mboga saladi. Bon appetit!

Chaguo kwa Multivarki

Necessary viungo:

• kati vitunguu balbu - 2 majukumu kwa wote;.
• maji ya moto - multistakan moja;
• favorite viungo,
• unga (aina si muhimu) - si zaidi ya vijiko 3. miiko,
• Garlic - 3-4 karafuu;
• 0.7-0.8 kg ya massa nyama ya nguruwe (chilled);
• haradali poda - 1 kumi. kijiko.

mchakato wa maandalizi

1. Hebu tuanze na sehemu kuu. Sisi ni kuzungumza juu ya nyama ya nguruwe. Osha kwa maji kutoka kwenye bomba. Kuvaa kukata bodi. Kata katika vipande kati.
2. balbu mbili ni kusafishwa kutoka maganda. mwili kupasua semicircles.
3. Sisi safi vitunguu. Tunahitaji karafuu 3-4 tu. Laini shinkuem yao.
4. Katika multichashu kutuma vipande vya nyama, nusu pete vitunguu na vitunguu kung'olewa. Nje mode "Baking" kwa muda wa dakika 20. Kuwa na uhakika wa kufunga kifuniko. mafuta si required. Baada ya yote, nyama ya nguruwe wakati wa kupikia itatoa maji ya kutosha. Kwa hiyo, tunaweza kuwa na wasiwasi juu vitunguu na vitunguu UNDERMOUNTAIN.
5. Beep mapenzi macho yetu na mwisho wa hali ya kuchaguliwa. Fungua jalada. Solim viungo. Nyunyiza manukato. Kuongeza kuwa unga na haradali poda. Chagua modi moja. Itakuwa kuandaa chakula kwa muda wa dakika 5-10, na kwa mfuniko wazi. Kazi yetu - mara kwa mara koroga viungo ili kuzuia kutoka sticking chini.
6. Sasa pour maji ya moto. Weka kitengo katika hali ya mwingine - "Extinguishing". Nyama ya nguruwe na mchuzi haradali itakuwa tayari katika saa. Kwa nini ni kulishwa na flavorful na zabuni nyama? Hii inaweza kuwa saladi ya mboga, steamed mchele, kabichi na viazi mashed.

Kupikia nyama katika haradali ukoko

Orodha ya bidhaa:

• Garlic - michache ya karafuu;
• 3 h. L. kavu coriander,
• kuchukua 1/5 ya parsley kijani na Basil,
• ardhi pilipili (nyeusi) - 1 g;
• diluted haradali - kutosha kwa ajili ya 2 Vijiko. miiko,
• 1.5 kg ya nyama ya nguruwe loin (kuwakata makali);
• aina mbili za mbegu ya haradali - nyeusi na nyeupe (1 g);
• 2 g ya nyanya (kavu) na oregano,
• chumvi - hakuna zaidi ya saa 4 miiko ;.
• 100 ml mafuta (Extra bikira).

maelekezo ya kina

Hatua ya 1. Kwa maandalizi ya sahani hii ni kamili na nyama ya nguruwe ubavu sehemu. Usindikaji wa nyama sisi mpango wa baadaye. Wakati huo huo, kufanya marinade. Katika bakuli pour viungo kavu: aina mbili za maharage haradali, nyanya kavu na oregano, coriander, pilipili. Msimu na chumvi. mchanganyiko mzuri. Kukauka viungo kuongeza vitunguu aliwaangamiza na diluted haradali. Pour katika kiasi required ya mafuta. Katika bakuli moja kutuma aliwaangamiza safi mimea - Basil na iliki. Kwa mara nyingine, changanya vipengele.

Hatua ya 2. Kuchukua katika mkono ni nyembamba na kali sana kisu. Katika kipande cha nyama kufanya punctures kina.

Hatua ya 3 chini ya bakuli kuoka lined na foil. Upole kuweka katika nyama ya nguruwe ni yetu. nyama pande zote walijenga awali tayari marinade spicy. Sasa aina ni muhimu kufunika hata moja karatasi ya foil. Sisi kuweka juu ya rafu ya katikati ya jokofu. Katika saa unaweza kupata nyama marinated. Nyama ya nguruwe lazima mimba na aromas ya manukato. Ili kufanikisha hili, ni muhimu mara kwa mara kugeuka kipande wakati wa kukaa kwake jokofu.

Hatua ya 4. Hivyo, kuvaa aina meza na nyama. foil inaweza kuondolewa na kuweka nyama ya nguruwe katika Kipochi kuoka. Sisi joto tanuri. Iliyopendekezwa joto - 170-180 ° C. Sisi kutuma kwa njia ya baadaye ya delicacy katika tanuri. Wakati muafaka kwa muda wa dakika 50. Wakati kipande cha nyama ya nguruwe kuokwa, unaweza kufanya saladi. Dakika 10 kabla ya mwisho wa kupikia kata sleeve. Hii ni kuhakikisha kwamba kulikuwa na ukoko Fried juu ya nyama.

Tunatoa nyama ya nguruwe, kama tulivyosema, kwa kusambaza moto. Kata iwe mafungu. Kuzingatia mbavu. Ni rahisi sana. Kuenea vipande nyama kwenye sahani. Kila kuwahudumia kupamba na sprigs ya kijani.

Nyama ya nguruwe skewers na haradali marinade

Kwenda Cottage au majira hiking, Warusi wengi kuchukua pamoja nao nyama na kaanga kwenye Grill. Kile lazima ladha barbeque nyama ya nguruwe? Juicy, flavorful, tamu ndani na nje pia kuchoma. Hii yote inaweza kupatikana kwa haradali marinade. maelekezo ya kina posted hapa chini.

Tunahitaji viungo zifuatazo:

• nyama ya nguruwe bega au shingo (konda) uzito kilo 1,
• kuchukua 3 Art. Vijiko ya haradali poda na maji ya limao,
• Tatu kitunguu balbu,
• 6 Art. Vijiko ya mayonnaise na maji wazi;
• siki - si zaidi ya 2 Vijiko. miiko,
• kitoweo kwa barbeque - 1 tbsp. l.

Sasa uko tayari kupika:

Tunaanza na usindikaji wa nyama. Nyama ya nguruwe shingo au bega kukatwa vipande vipande kati. Weka katika mfuko. Itakuwa rahisi kuchanganya viungo.

balbu ni kusafishwa kutoka maganda. Kwa kisu kata ndani ya mwili wa pete nyembamba.

Katika bakuli, changanya mayonnaise na viungo waliotajwa hapo juu. mchuzi kusababisha kusugua vipande vyote ya nyama ya nguruwe. Tying mfuko. Ondoa saa kadhaa katika mahali baridi. Cottagers pia. Baada ya yote, katika nyumba yao ina jokofu. Na nini kuhusu wale ambao tu aliendelea asili, mbali na ustaarabu? Sisi kuwahamasisha kuchukua mfuko wa baridi.

Katika bakuli tofauti pour maji ya moto. Sisi kuongeza maji ya limao na haradali poda. Koroga. Sasa pour katika siki. Msimu na chumvi. Pour mchanganyiko wa viungo kwa kebab. Bowl pia kuondoa yaliyomo mahali baridi (kwa mfano, katika mfuko-jokofu).

Fungua mfuko, ambayo ina vipande vya nyama. Pour kuna asetiki haradali mchanganyiko. Reclosed mfuko. Lazima iwe kuitingisha kidogo, viungo ni mchanganyiko. Hii nguruwe marinade kuendelea kukaa masaa 6-10.

Ni wakati wa kuanza kukaranga kebab. vipande marinated ya nyama Threaded juu ya skewers safi. Alternating na pete vitunguu.

Mara baada ya makaa wa makaa kuchoma, mara moja kuweka skewers na nyama na vitunguu.

Je, hata shaka kuwa marafiki na jamaa watasema, "Huu ni skewers ladha zaidi ya nyama ya nguruwe mimi milele kuliwa!"

kwa kumalizia

Ni matumaini yetu kwamba angalau moja ya maelekezo iliyotolewa katika makala ya kuandika mwenyewe katika daftari. Tulizungumza kwa kina kuhusu jinsi ya kupika nyama ya nguruwe Juicy njia tatu - katika tanuri, juu ya Grill na katika multivarka.