Moto mwaka mpya - ni nini ya kupika?

Wasichana wengi ajabu nini ya kupika moto katika Mwaka Mpya. Kuna sahani vizuri kwamba nia ya akina mama wa nyumbani wenye ujuzi. Katika moyo wa baadhi samaki, na wengine - nyama. vipengele ziada ni bidhaa za maziwa, mboga.

Ili uweze kujiandaa moto wa Mwaka Mpya? Mapishi na picha iliyotolewa katika makala hii itakusaidia kuchagua sahani ya haki.

Meatloaf na mayai kuku

Hebu tuanze na roll. Mlo huu unaweza kuweka kwenye meza ya sherehe. Ni mkali, nzuri na ya kuridhisha. Roll na twist inaweza maslahi ya watu wa vizazi mbalimbali.

Kuandaa unahitaji:

• mayai tano;
• moja bulb kitunguu,
• gramu 500 ya nyama ya kusaga (nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe);
• rundo la parsley,
• chumvi,
• 4 tbsp. l. maziwa;
• pilipili,
• mafuta ya mboga (kuhusu 1 kijiko).

Mchakato roll ya kupika nyumbani yafuatayo:

1. Kwanza, kupika nne mayai ya kuchemsha. Wao watatakiwa kuunda kujaza.

2. Kisha, zungusha wiki, na vitunguu katika grinder nyama. Baada ya mchanganyiko na nyama ya kusaga.

3. Whisk maziwa na mayai ya mwisho, pour katika nyama, kuongeza vitunguu na mboga.

4. Baada ya mengi ya pilipili, chumvi na mchanganyiko.

5. Next Cover fomu na foil ili edges yake ni kunyongwa kutoka pande zote. Baada grisi kwa mafuta, kuweka safu hata stuffing.

6. Kisha, katika kituo kuweka mfululizo kuchemsha mayai, bila shaka, kabla ya peeled.

7. Kutoa fomu ya Rolls kima. Katika kituo ni lazima mayai.

8. Next roll wrap katika foil bila kubadilisha sura yake.

9. Baada ya kuweka bidhaa katika sufuria kuoka, kutuma katika tanuri preheated kwa dakika hamsini.

10. Kumi na tano dakika kabla ya mwisho wa roll, kupanua kwa flushed kidogo.

11. Serve joto, kukatwa katika sehemu.

Duck kwa apples juu ya maadhimisho

Nini ya kupika ladha moto katika mwaka mpya? Duck kwa apples. Huu ni mlo classic ya Mwaka Mpya katika nchi nyingi. Hasa duck kama Wajerumani, pamoja na kwamba sahani ni mara nyingi tayari katika Magharibi na Ulaya ya Kati.

Kuandaa hii sahani moto wa Mwaka Mpya, unahitaji:

• apples tano;
• pilipili,
• weft (uzito wa juu wawili wa kilo);
• vijiko viwili vya sukari kahawia;
• chumvi,
• nusu kijiko mdalasini, apple siki;
• . Kijiko kimoja cha viungo (Provence mimea, Rosemary na wengine);
• 2 tbsp. l. mafuta (kwa mfano, mzeituni).

Kupikia sahani nyama nyumbani hatua kwa hatua:

1. Kutibu duck, kuondoa giblets, kukata mafuta ya ziada na ngozi. Pia, kukata mwisho wa mifupa.
2. Katika bakuli, changanya mafuta, chumvi, pilipili, apple cider siki na manukato.
3. Kisha kupata grisi marinade bata.
4. Kuondoka kwa marinate ndege kwa muda wa saa tano katika jokofu. Hata bora itakuwa kama wewe kuondoka hivyo usiku kucha.
5. Baada marinate duck, kuondoa yake.
6. Kisha, kukata apples katika robo, kukata msingi.
7. Kisha kuweka katika kuoka sahani bata.
8. Sehemu ya apples Tuck ndani (kama inafaa), wengine kuweka kote.
9. Baada ya saa mbili kwa bake joto la nyuzi 190. Kila nusu saa umwagiliaji kuku mafuta na juisi sumu katika umbo.
10. Ya apples wale ni Motoni katika, je pamba. Kata yao vipande kati ya ukubwa, weka kwenye sufuria, kuongeza mafuta nje ya mold (2 tbsp. L.), Cinnamon na sukari. Kupika juu ya joto kati kwa dakika tano. Hapa ni nini cha kupika juu ya moto Mwaka Mpya. Kumaliza weft lazima kulishwa kwa robo Motoni apple ama pamba za matunda haya.

Nyama katika Kifaransa

Kuangalia kwa maelekezo ya moto wa Mwaka Mpya, lazima makini na hili. Nyama katika Kifaransa, bila shaka, maslahi mengi. mchakato wa kuandaa chakula inachukua dakika kumi. Katika muda wa saa moja unaweza kufanya nyumbani ni ya chakula moto kwa Mwaka Mpya. kwa Kifaransa inahitajika kwa ajili ya maandalizi ya nyama:

• gramu 200 ya jibini,
• chumvi,
• kilo ya nyama,
• pilipili,
• mbili za ukubwa wa kati vitunguu,
• glasi ya maziwa;
• mayonnaise (3 tbsp. l.).

Maelezo ya maandalizi ya sahani kitamu nyama:

1. Kata vipande vya nyama unene wa sentimita mbili tatu. Kufanya hivyo katika nafaka.
2. Kisha kuzuia vipande vipande, kuweka safu moja katika bakuli kuoka. Kisha msimu na chumvi na pilipili.
3. Preheat tanuri.
4. Kisha kata vitunguu nusu pete (nyembamba). Nyunyiza yao sawasawa nyama.
5. Next, Night juu ya coarse grater jibini, basi nyunyiza yao sahani.
6. Changanya vijiko tatu ya mayonnaise na maziwa.
7. Top pour sahani kusababisha kioevu.
8. Nafasi workpiece katika tanuri kwa dakika sitini (unaweza haja muda zaidi kama nyama itakuwa ngumu).

Sisi kuelezea jinsi ya kuandaa sahani mbalimbali ya moto katika Mwaka Mpya. Picha inaonekana maelekezo ya kuvutia kwamba unaweza kupenda. Na kwa wale kuangalia kwa kitu pooriginalnee, sisi kuelezea machache zaidi si chini kitamu sahani.

Nyama ya nguruwe na plommon

Kama unahitaji kuvutia sahani moto wa Mwaka Mpya, basi makini na chakula hiki. sehemu kuu ya sahani kama - nyama ya nguruwe. Inakamilisha plommon mlo. Na ladha sahani zinageuka sana awali. mchakato wa kuandaa chakula huchukua nusu saa. sahani ni tayari kusamehe. On uumbaji wa Kito hii kutumia takriban dakika sitini.

Kuandaa sahani ladha unataka kuandaa:

• karafuu mbili za vitunguu,
• kilo ya nyama ya nguruwe (chagua kipande cha meatier);
• nusu kijiko chumvi,
• 3 tbsp. l. haradali,
• kumi na tano berries plommon,
• 2 tbsp. l. mayonnaise.

Kupikia sahani ya nyama ya nguruwe na plommon:

1. Kwanza, nyama ya nguruwe Night (upande wa pili) vipande vipande, lakini si kufikia mwisho wa bit kupata kitu kama kitabu. unene wa kupunguzwa - kama moja na nusu sentimita.
2. Kisha kumwaga maji ya moto plommon, kuondoa mashimo.
3. Kisha, kavu paaza Night, kuchanganya na vitunguu aliwaangamiza.
4. Kisha kidogo chumvi na pilipili mchanganyiko. Unaweza kuongeza viungo vingine kidogo.
5. Kisha, changanya mayonnaise, haradali na nusu kijiko chumvi katika chombo tofauti.
6. kijiko ya mchanganyiko kusababisha kuongeza Prune.
7. Weka kati slits enhetligt mchanganyiko kusababisha.
8. Zaidi ya hayo nyama ya nguruwe grisi pande zote na uzito (haradali na mayonnaise).
9. Wrap katika foil. Marinate katika friji kwa muda wa siku (kama muda si sana, lakini angalau saa nne).
10. Katika tanuri preheated bake kwa dakika thelathini.

1. Baada wazi foil, kurejea nyama. Oka kwa saa moja (labda inachukua muda mrefu kidogo).
2. dakika thelathini baadaye, kwa mara nyingine tena kurejea nyama. Dakika ishirini mpaka kupikwa, kufungua foil nguruwe rangi yake hubadilika.

Pike kupikwa katika tanuri

Nini kujiandaa kwa ajili ya Mwaka Mpya? Moto sahani juu ya meza ya sherehe lazima. Sisi kutoa kupika kifalme sahani - stuffed Pike. kali chakula, pamoja na inaonekana nzuri sana.

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

• gramu 100 ya mkate;
• moja yai;
• mimea (kwa ladha),
• 700 gramu Pike;
• chumvi,
• gramu 150 ya vitunguu,
• mayonnaise,
• 200 ml ya maziwa;
• pilipili,
• 2 tbsp. l. kuchemshwa mchele.

Maandalizi ya milo:

1. Safisha Pike, lakini tumbo bado rips na wala kuondoa mapezi. Tofauti ya kichwa, gills kuondoa.
2. Ondoa ngozi, ni lazima rahisi peel mbali, kama kisu kuchukua.
3. Night mbali mfupa kwenye msingi ya mkia.
4. Next, kuondoa matumbo ya samaki.
5. Tofauti nyama na mifupa.
6. Loweka mkate katika maziwa.
7. Katakata nyama, na mara chache. Katika blender kukata vitunguu na mkate.
8. Melenko Night wiki.
9. Changanya nyama, wiki, mchele, vitunguu na mkate. Kuongeza pilipili na chumvi.
10. Kuvunja yai moja. Baada ya yote kabisa.
11. Stuffed Pike tuck. Kufanya hivyo kwa uangalifu ili kama si kwa kupasuka ngozi.
12. Kuvaa foil, greased, Pike, ambatisha kichwa.
13. Promazhte mayonnaise.
14. wrap foil Pike, mahali katika tanuri.
15. Oka kwa saa moja. Baada kupamba liking yako.

Original sahani - viazi nguruwe

Na nini ya kupika juu ya moto Mwaka Mpya? Potato nguruwe. Mlo huu maslahi na wale watu ambao hawana kula nyama, kwa sababu stuffing inaweza kubadilishwa na mboga, kama vile sauerkraut.

Kwa maandalizi ya sahani zinahitaji:

• gramu 300 za jibini,
• 1.2 kg ya viazi,
• mayai matatu;
• Bana ya kungumanga,
• balbu mbili;
• mafuta ya mboga,
• moja kilo ya nyama ya kusaga,
• nyeusi pilipili pingu (kwa kuosha);
• 3 tbsp. l. maziwa (ikiwa inahitajika);
• chumvi,
• mbaazi mbili za pilipili nyeusi.

Maandalizi ya sahani za maadhimisho kutoka viazi stuffed:

1. Kwanza chemsha viazi katika maji chumvi. Next unyevu maji yote.
2. Mash viazi, kuongeza mayai, nutmeg (grated) jibini na maziwa. Kumbuka kuwa anayepaswa mashed nene. Kwa hiyo, katika mwisho pour katika maziwa.
3. Jinsi ya kupika stuffing? Kuanza kukata kitunguu. Kisha, changanya nyama ya kusaga na manukato. Baada vitunguu mchanganyiko na nyama. Kaanga.
4. Sehemu ya viazi mashed, kuondoka kwa mapambo. wengine kuweka juu ya wrap plastiki.
5. Juu na stuffing. Mara katika roll kutumia filamu.
6. Kuhamisha bidhaa kwenye karatasi kuoka kufunikwa na karatasi parchment.
7. Kutoa sura ya mistari nguruwe.
8. Mara baada ya kutoka katika mapumziko ya viazi mashed kufanya miguu, masikio na mkia wa nguruwe.
9. Kuchukua pea pilipili, ambapo macho kufanya.
10. Top pingu obmazhte nguruwe.
11. Weka bakuli katika tanuri preheated. Kupika katika joto ya dakika mia mbili ishirini digrii. Mara baada ya browns nguruwe, tanuri inaweza switched off.

Motoni kuku

Ni nini moto kupika wa Mwaka Mpya? Bila shaka, kuku, Motoni katika tanuri. Kumbuka kuwa chakula hii si kitamu tu moto. Motoni kuku na mboga mboga na Rosemary safi. Mlo huu ni kushinda na kushinda chaguo kwa meza likizo.

Kuandaa moto mwaka mpya, unahitaji:

• 2 tbsp. l. siagi;
• kuku,
• chumvi,
• bulb kitunguu,
• gramu 600 mtoto karoti,
• kichwa moja ya vitunguu,
• pilipili freshly ya ardhi;
• rundo la Rosemary safi.

Kupikia kuku katika tanuri:

1. Kwanza kuinyunyiza kuku (nje na ndani) chumvi. Tuma saa katika jokofu.
2. Kisha kuvuta nje, Msamehevu na tishu mbenuko kioevu.
3. Kisha, grisi ndege na mafuta na pilipili.
4. Baada Kuweka kuku katika mfumo greased.
5. Karibu kuweka karoti kuoshwa, vitunguu bila ya juu. Hii pia kuweka rundo la Rosemary.
6. Bake kuku katika tanuri preheated na digrii 180. Upishi muda - dakika 45.
7. Zaidi ya hayo joto kuongezeka kwa nyuzi 220. Oka kwa dakika nyingine kumi. Hii inafanyika ili katika kusababisha kahawia kuku crisp.
8. Ondoa sahani, kuruhusu kupumzika kwa muda wa dakika kumi. Zaidi ya hayo kutumika. Bon appetit!

Kuku katika kanzu manyoya

Nini kingine unaweza kuwa tayari chakula cha moto wa Mwaka Mpya? Kwa mfano, kuku katika kanzu manyoya. Huu ni mlo sana chapukia. Kuandaa unahitaji:

• gramu 400 ya viazi,
• gramu 500 ya kuku,
• chumvi,
• balbu mbili;
• gramu mia mbili za jibini (imara);
• pilipili.

Kuandaa kujaza haja:

• 250 ml ya cream (mafuta yaliyomo 25%);
• karafuu mbili za vitunguu,
• chumvi,
• gramu 150 ya jibini,
• kungumanga, ardhi nut (karibu nusu kijiko);
• pilipili.

Kupikia kuku katika kanzu manyoya inaonekana kama hii:

1. Awali, kuvuta minofu, kavu ni, kata kwa cubes ya cm 3, kuweka katika bakuli. Zaidi ya hayo, pilipili, chumvi na mchanganyiko.
2. Kata vitunguu nusu pete, mahali katika bakuli.
3. Osha viazi, peel, kukatwa katika urefu wa miduara.
4. On coarse grater jibini Night, kuweka kando sehemu ya kunyunyiza, na matumizi mengine kwa kuongeza mafuta.
5. Kuvaa karafuu bodi vitunguu (peeled), pamoja na nyuma ya kisu kwa kuponda yao, chembechembe ndogo Night.
6. Katika bakuli kwa ajili ya kupikia, kutuma jibini iliyokunwa, kungumanga, vitunguu, cream. Kisha, changanya mpaka sare ya molekuli.
7. Katika greased kuoka sahani kuweka vipande kuku juu ya vitunguu, basi - viazi (sehemu). Baada ya kujaza grisi sahani sehemu. Basi mahali viazi iliyobaki. Kisha, pour dressing.
8. Nyunyiza sahani na jibini iliyokunwa. Nafasi katika tanuri, ambayo hapo awali joto hadi nyuzi 180. Oka kwa dakika arobaini mpaka rangi ya dhahabu.

Amazing sahani - samaki na machungwa

Akielezea maelekezo sahani kuu wa Mwaka Mpya, lazima makini na hili. Kama samaki pudding wanaweza kuchukua kiburi cha nafasi juu ya meza. mchanganyiko wa samaki na machungwa kabisa awali. Hivyo sahani zinageuka kitamu sana, wakati maandalizi hayo tu.

Mlo huu wa kukata rufaa kwa wale ambao kama samaki na majaribio katika kupika.

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

• gramu 50 za sukari na siagi;
• ndimu mbili,
• wiki;
• samaki steaks (gramu 500);
• mafuta;
• machungwa tano;
• chumvi,
• ufuta (wanandoa wa tablespoons ya meza);
• pilipili.

Mapishi ya sahani ya samaki:

1. Awali, kugawanya samaki katika vipande sehemu 3 cm nene, kusugua na chumvi na pilipili.
2. Kisha, mimina maji ya limao juu yao kutoka juu ya kuweka nira rahisi. Weka katika baridi kwa saa.
3. Itapunguza juisi kutoka machungwa, kuleta kwa jipu katika sufuria, kuongeza siagi, sukari.
4. Kupika chini ya moto mpaka mchuzi thickens. Wakati daima koroga.
5. Kisha, upole itapunguza steaks kutoka marinade, pat kwa kile kitambaa karatasi, zapaniruyte ufuta, kaanga pande kwa muda wa dakika sita katika mafuta.
6. Baada vipande walei wa samaki kwenye sahani, mimina ukarimu tayari mchuzi machungwa. Next, kupamba na vipande ya machungwa, mawe na filamu. Panga sahani wiki. Baada ya kufyonza mezani na kupiga ndugu zao. Mlo huu itakuwa na manufaa zaidi, kwa mfano, kuku kukaanga. Kwa sababu mwili bora kufyonzwa na samaki moto ya nyama au kuku.

Hatimaye, ndogo

Sasa kwa kuwa unajua nini cha kupika moto katika Mwaka Mpya. Tangu Picha zilizo maelekezo mbalimbali kwa ajili ya chakula kizuri, ambayo inaweza maslahi yenu. Ni matumaini yetu kwamba itabidi kupika sahani taka. Bahati nzuri katika biashara ya upishi!