Ni nini antioxidant na nafasi yake katika mwili wa binadamu

muda mrefu, afya, ubora maisha - hii ni furaha kwa kila mtu. Katika juhudi za kuishi miaka zaidi, sisi kuendelea na kuendelea - yoga, jogging, kupokea kila aina ya "dawa uchawi" ... Hata hivyo, katika harakati za maisha marefu, sisi mara nyingi kusahau swali muhimu kuhusu chakula na afya. Kama nilivyosema wakati wa Seneca: "Sisi - kwamba ni nini sisi kula." Na ili kuongeza maisha ya maisha yako, unahitaji makini na lishe yao, na kwa njia ya kuwa na akili. Kujua nini ni antioxidant, inaweza kusaidia kujenga afya na muhimu katika mambo yote ya chakula.

Kabla ya kujibu swali hili, ni muhimu kufanya excursion kifupi katika biolojia kwamba itaruhusu uelewa mzuri wa nini antioxidants. Kama sisi wote kujua, maisha haiwezekani bila oksijeni. Kutokana na oksijeni kuingia katika muundo wa hewa mwilini lilitokea michakato yote maisha, hasa - nishati zinazozalishwa na seli. Kwa bahati mbaya, mchakato huu ni daima akiongozana na tukio la kinachojulikana itikadi kali ya bure - iliyooksidishwa na molekuli za oksijeni kuwa katika muundo wake elektroni ziada. Free radicals kuharibu chembechembe afya katika mwili, sababu mutations na carcinogenesis.

Kupambana iwezekanavyo na muhimu kwao. Akijua kwamba antioxidant kama, na kwa nini bidhaa ina, utakuwa kusaidia mwili wako kuharibu molekuli madhara. Hivyo matajiri katika antioxidants mbalimbali aina ya chai (hasa ya kijani), chocolate na high kakao maudhui (hasa - nyeusi uchungu), matunda na mboga, matunda, mafuta. ishara kuwa mboga mboga au matunda ni matajiri katika antioxidants - ni ladha yake sour. bidhaa kama zinapatikana, na unaweza kupata yao na ni pamoja na katika mlo yao ya kila siku bila matatizo. Mtu akiamua antioxidants, kitaalam si lazima, kwa sababu sasa inajulikana tabia za karibu bidhaa zote.

Kama unataka kuongeza kiwango kuchukuliwa virutubisho chakula inaweza kuwa vyema makini na vitamini antioxidant. Hasa vitamini kuzuia mchakato oxidation katika seli, ni vitamini C. Ni inapatikana si tu kwa kushirikiana na aina nyingi za matunda na mboga, lakini pia katika mfumo kipimo. vidonge moja au mbili ya "askorbinki" siku si tu bora ya kuzuia homa, lakini pia kansa, pamoja na - mapema kuzeeka. Pia vyanzo bora ya antioxidants ni vitamini A, E na carotenoids. Mwingine antioxidant - selenium - angalau kwa kiasi fulani ni dutu sumu, microscopic dozi tu muhimu, kwa sababu ni pia ina jukumu la ulinzi dhidi ya itikadi kali ya bure.

Uelewa - nini antioxidant, na kujua aina ya vyakula ni matajiri katika wao, utakuwa kujua ni aina gani ya chakula zaidi preferred na manufaa kwa binadamu. Lakini kumbuka, kila kitu kwa kiasi, na ziada ya antioxidants, hasa katika mfumo wa virutubisho mbalimbali malazi na livsmedelstillsatser nyingine, na si njema si. Kujaribu kupata antioxidants na vyakula katika mfumo wa mboga, matunda, chocolate, chai, na kuwa na afya!