Ni nini rai peeled unga? maelekezo

Leo sisi kutoa kwa kupata khabari na bidhaa kama vile rai peeled unga. Bila shaka, mara nyingi katika mchakato wa kupikia, sisi kuamua mwenzake ngano. Hata hivyo, Rye unga ni muhimu sana na kulingana na hayo, unaweza kuunda mengi ya sahani ladha.

Nini hii

Rye unga wa nafaka shayiri ni matokeo ya mchakato wa kusaga. Ina rangi nyeusi ikilinganishwa na ngano na ina mwanga kivuli kijivu. tofauti kati ya bidhaa hizi na mali zao kuoka. Kwa hiyo, katika Rye unga gluten ni karibu kabisa mbali, ili mchakato wa kupikia inashauriwa changanya na analog ngano.

Kama kwa rai, mimea hii ni muhimu sana kwa mwili wa binadamu. wingi wa nafaka madini zilizomo ndani yake, kuwa hasa wanajulikana chuma, vitamini B na amino asidi. Rai unga, mapishi ya kuoka ya ambayo hakuna aina tofauti, ni kutumika kiasi kidogo mara nyingi kuliko ngano. Mara nyingi ni alifanya ya mkate. Hata hivyo, inaweza pia kutumika kwa ajili ya kuoka dessert katika fomu ya biskuti, keki na t. D.

Mkate kutoka rai peeled

Ukiamua kutibu mwenyewe na kaya kitamu na afya homemade mikate kahawia, kutumia mapishi yetu. Kama viungo tunahitaji bidhaa zifuatazo: Rye unga kuoka peeled - glasi 3, rai chachu - gramu 300, maji moto - 300 ml, na vijiko viwili vya shayiri malt, moja teaspoonful ardhi coriander na cumin, kijiko kimoja cha asali, mbili vijiko ya chumvi, vijiko viwili ya mafuta (mboga au mzeituni).

mchakato wa maandalizi

Tunaanza na unga. Ili kufanya hivyo, changanya vikombe viwili vya unga na shayiri chachu na maji na kushoto na ferment kwa saa 3-4. Malt pour 50 ml ya kuchemsha maji, koroga na kutoa baridi. Kuchanganya viungo vyote katika bakuli kubwa na kutumia mixer kanda unga kwa dakika tano hadi saba. Sisi kuhama katika fomu kwa kuoka na kutoa ya kwenda. Tanuri joto hadi nyuzi 180-190 na kuandaa mikate kwa saa moja. Kisha, bidhaa upishi kupozwa, kipande na kutumika. Ladha homemade Rye mkate iko tayari! Bon appetit!

Cookie Mapishi kwa unga rai

keki hii kupika rahisi, lakini zinageuka ni kitamu sana. Ukiamua kutibu mwenyewe na nyumba hizi biskuti awali, ni muhimu kwamba jikoni na viungo zifuatazo: rai peeled unga - 2 vikombe siagi - gramu 100, mayai mbili, sukari - Vijiko tatu sour cream - vijiko viwili, nusu kijiko kuoka soda na pingu moja na kijiko moja maziwa kwa lubrication.

Maelekezo kwa ajili ya maandalizi

Sisi kuchuja unga. Kuyeyuka siagi chini ya moto na baridi kwa kidogo. Egg whisk kisha kwa sukari, mimina mafuta, kuenea cream, unga na kuoka soda. All mchanganyiko. unga katika mwisho unapaswa kuwa nene kutosha kwamba inaweza kutekelezwa. Kazi ya uso na kunyunyizia kiasi kidogo cha unga Rye, kuenea unga tayari na kuunda mpira. Roll nje ndani ya malezi, unene wa ambayo inapaswa kuwa juu ya 7 mm. Kama wewe kufanya hivyo nyembamba, bakery itakuwa dryish. Kwa msaada wa moulds kukata biskuti na mabadiliko kwa sufuria. Kupata kati ya takwimu unahitaji kuondoka kidogo ya nafasi, kama katika mchakato wa kuoka unga kupanda kidogo. Chomo keki na njia panda na lubricates mchanganyiko wa maziwa na mayai pingu. Kisha kutuma pan moto katika 180 ° C tanuri kwa dakika 20. cookies kumaliza sisi kuhama katika bakuli, kutoa baridi kidogo na kukaa chini ya kunywa chai. Bon appetit!

Rai pai kwa apples

Sote tunajua jinsi ya kupika dessert hii nje ya unga ya kawaida. Je, unajua jinsi ya kufanya apple pie si tu ladha, lakini pia chini ya high-calorie? Hii inahitaji matumizi ya unga Rye kuchukua nafasi analog. Na ladha si yalijitokeza. Wengi hata kufikiri kwamba unga Rye blends vizuri na apples. Kwa hiyo, kama unataka kupika hii charlotte awali, unahitaji bidhaa zifuatazo: mayai kuku watatu, unga wa ngano na shayiri peeled unga - nusu kikombe cha kilo ya apples, kikombe cha sukari na kidogo ya mafuta ya mboga kwa ajili ya lubrication ya fomu.

Sisi kuendelea na mchakato wa kupikia

Katika bakuli kubwa, kuwapiga mayai na sukari na mixer kwa dakika tano. Kuongeza sifted unga aina zote mbili. Koroga. Apples ni peeled na msingi na kukatwa katika vipande vidogo. Sisi kuziweka katika unga na mchanganyiko. Fomu kwa ajili ya kuoka mafuta ya kulainisha. Kisha kuhama unga ndani yake kwa apples. Preheat tanuri ya nyuzi 180 na kutuma charlotte yetu. Bake dakika 30-40 (kulingana na urefu wa fomu). Charlotte kuchukua, kutoa ni kidogo baridi, kipande na kutumika. Bon appetit!