Nutria nyama: faida na madhara, mapishi

Nyama Nutria kwa muda mrefu wamekuwa na thamani kama bidhaa malazi. Inashauriwa kutumia an nzima ya kundi la watu wanaosumbuliwa na magonjwa ya the kasoro ya mfumo, ini na figo, ugonjwa wa kisukari. Watoto wadogo pia kuwa na manufaa kwa nyama Nutria. Faida na madhara, mapishi ya maandalizi yake katika nyumba ni iliyotolewa katika makala hii. Unaweza pia kupata hiyo ya kemikali, kujua maudhui caloric na thamani ya lishe.

Nutria nyama: Picha, maelezo, ladha

Nutrievoe nyama - ni chakula kamili kwamba idadi ya viashiria inapita nyama na sungura. Inaweza kuitwa marumaru kama tabaka mafuta ndani yake ni sawasawa kusambazwa kati ya nyuzi nyembamba misuli. Nutria nyama Juicy na flavorful. Kulingana juiciness hata inapita sungura. Maalum harufu ya nyama kutokana na kuwepo katika muundo wake wa mashirika yasiyo ya protini nitrojeni misombo kuchochea hamu na kuongeza kasi ya digestion.

Giza, kama nyama, ladha kama kuku, na kitamu kama sungura - hivyo unaweza kuelezea nyama Nutria. Faida na madhara ya bidhaa sambamba na sungura nyama kwa njia nyingi. Na the maudhui ya vitamini, madini, protini na mafuta asidi, ni si duni ya ng'ombe.

The kemikali katika nyama nutrievogo

nyama Nutria ni moja ya muhimu zaidi ni si bure. Mbali na urahisi madini ya protini ina vitamini hiyo muhimu kwa ajili ya mwili kama B6, B12, C, E, D, PP. Wengi linajumuisha nutrievogo nyama na madini vitu kama vile potassium, manganese, florini, fosforasi, chuma, cobalt. Pia, ina amino asidi (tryptophan, lysine, methionine, nk).

Pamoja na mengi ya manufaa vitamini na madini, sodium chumvi katika nyama ni ndogo sana, hivyo ni kuchukuliwa malazi.

Thamani ya lishe na maudhui calorie

nyama caloric hutofautiana kulingana na utaratibu wa maandalizi yake. thamani ya juu ni kuchoma Nutria (190 kcal per gramu 100). 170 tu kcal zenye kupikwa nyama Nutria. faida na madhara kwa mwili ni inayojulikana kwa kila dietitian. nyama kama lazima iwekwe katika mlo wa watoto na watu wazima wenye mfumo wa kinga dhaifu. kiasi cha protini katika Nutria ni gramu 20, na mafuta - gramu 4 tu.

muhimu nyama Nutria?

Nutritionists kuamini kwamba katika tabia yake ya lishe Nutria afya kuliko nyama, kuku au sungura. kasi ya ngozi na mwili na kiasi cha vitamini na kitu beats Nutria nyama. Faida na madhara ya moja yake ni kama ifuatavyo:

• Ni husaidia kuimarisha dhaifu na magonjwa ya muda mrefu kinga;
• shukrani kwa asidi isokefu mafuta ya michakato yote metabolic katika mwili kufanyika bila usumbufu;
• nyama Nutria kabisa kufyonzwa na mwili;
• Inachangia kupunguza shinikizo la damu na kuimarisha ukuta wa mishipa,
• katika Nutria ina protini zaidi kuliko aina nyingine ya nyama, ambayo ni muhimu tu kwa ajili ya wanariadha na watoto;
• maudhui ya juu ya madini ya chuma katika utungaji husaidia na upungufu wa damu,
• Si hisia ya huzuni kubwa katika tumbo baada ya mlo,
• normalizes asidi ya tumbo.

Ni kukubaliwa nyama si tu insides lakini pia mafuta, ambayo ina kiasi kikubwa cha asidi oleic, linoleic na wengine.

Vile chakula hatari, kitamu na harufu nzuri nyama nutrievoe huwezi kuitwa. Ni lazima kuwa mbali na chakula tu kama wewe ni hypersensitive kwa hiyo. zingine za mwili huleta faida tu, lakini haina madhara.

Faida na madhara ya nyama Nutria kwa watoto

Kwanza katika mlo wa watoto inashauriwa kuanzisha nyama malazi. Hii kuondokana athari mzio na matatizo ya utumbo katika siku zijazo. Bora za kukuza viumbe inachukuliwa kuwa nyama Nutria. Faida na madhara ya watoto ni:

• juu cha protini maudhui inafanya kuwa muhimu bidhaa Nutria kwa watoto wenye mfumo wa kinga dhaifu,
• Nutria nyama na mafuta ni ya juu katika faida isokefu fatty kali na athari ya uponyaji kwa mfumo wa mmeng'enyo,
• nutrievoe nyama yaani bora kwa kwanza kulisha, kwa sababu ni kwa urahisi mwilini na hana sababu allergy.

Ili na vyanzo mbalimbali mlo, nyama Nutria inaweza akilima kwa sungura na Uturuki.

Mapishi ya nyama Nutria

Wakati kupikia nyama akina mama wa nyumbani Nutria mara nyingi wanakabiliwa na suala kama harufu. Kukabiliana na itasaidia a muda mrefu loweka, kwanza katika baridi maji kwa an saa, na kisha kwa the maziwa kwa 12 masaa. Baada ya kuwa mzoga Nutria ni vipande vipande sehemu sawa na sungura.

Nyama ya Nutria, ambayo faida na madhara yalijadiliwa hapo juu, unaweza kuwa tayari kwa njia tofauti. Ni inaweza kitoweo katika sour cream, cream au supu, kupika roast au kupika supu lishe. nyama hii ina juiciness ya juu, hivyo sahani kitakuwa sawa ladha hata hivyo.

Katika mwanzo wa kupikia Nutria lazima kuwa joto kwa mafuta kikaango mboga na kaanga vitunguu na Rosemary. Basi hapa ni tayari kutuma vipande. Kaanga yao pande zote mbili, kuongeza chumvi, pilipili na mchuzi. Kuchemsha kwa dakika 40, basi unaweza kuongeza cream kidogo na kuondoka sahani juu ya joto chini kwa dakika 15.

Hakuna roast chini ladha hupatikana Nutria. Kwa ajili ya maandalizi yake, portioned vipande na kuchoma katika kutiwa sufuria pande zote mbili, na kisha aliongeza viazi, vitunguu, karoti na vitunguu. Zaidi mboga na nyama kujazwa na supu na kuondoka katika tanuri kwa saa 1.5 au mpaka zabuni.