Pudding ya viazi ya ajabu ya kuku na kuku

Kutafuta jibu la swali: "Ni sahani ipi ya kupika kwa chakula cha jioni?" Mara baada ya kupokea jibu kutoka kwa familia yake: "Viazi ya kupikia na kuku!". Nilipenda wazo hilo, hasa tangu vile vile supu na nafaka zilipokuwa tayari kulishwa. Nilitaka kitu cha asili na kitamu. Kwa hiyo, tutapika.

Ili kuwa na kuku ladha na viazi ya viazi kwa ajili ya chakula cha jioni, ni muhimu kwamba bidhaa zote ni safi. Kwa kupikia, tunahitaji gramu 500 za mchuzi wa kuku, nusu ya kilo ya viazi safi , vitunguu viwili, 100 ml ya cream, vijiko viwili vikubwa vya mayonnaise, chumvi, wiki na pilipili kidogo nyeusi. Mara ya kwanza, tunakata vikuku vya kuku na slabs za mviringo au cubes tu, kama unavyopenda. Kisha kuweka kuku chini ya mold, chumvi na pilipili kidogo. Mayonnaise na cream kuchanganya, whisk kidogo na kumwaga mchanganyiko huu juu ya kuku. Kidogo cha mchuzi huu unaoachwa na maji ya viazi. Ifuatayo, tunatakaso vitunguu, tukupe vipande vya nusu, ueneze kwenye kipande cha kuku. Viazi zangu, safi, kata na pete na upole kuweka nje ya nyama. Kisha sisi kumwaga mchuzi wa creamy, chumvi na kuituma kwenye tanuri kwa dakika 40. Kwa njia, kwa dakika 5 kabla ya utayari, unaweza kuinyunyiza casserole na jibini, utapata ukubwa wa jibini. Safi iliyokamilishwa iliyochafuwa na mimea na kutumikia chakula cha jioni. Viazi za kupikia na kuku tayari. Unaweza kujibu!

Ikumbukwe kwamba nyama ya kuku inaweza kubadilishwa na nyingine yoyote: nguruwe, nyama ya nguruwe, sungura au hata samaki. Mimi hata nikapika na ham, kwa sababu kulikuwa hakuna nyama katika friji, ilikuwa ni kitamu sana. Lakini bado casserole kutoka viazi na kuku iligeuka tastier, ingawa kwa ham walikula kila kitu vipande vipande.

Ninataka kupendekeza aina nyingine inayovutia - kuku ya kuku na uyoga. Nilijaribu kupika. Ilikuwa ladha! Na muda mwingi hauendi kwa kupikia. Tunahitaji gramu 400 za mchuzi wa kuku, 200 gramu za uyoga (kama kawaida, mimi huchukua uyoga, kwa vile uyoga mwingine ni vigumu kupata fomu safi), 1 viazi kubwa, glasi ya nusu ya cream, vitunguu, ukubwa na chumvi. Mchuzi wa kuku hutengenezwa vizuri na kukaanga na uyoga uliokatwa. Kisha vitunguu vyema vyema, kuweka nyama, chumvi, kuchanganya na kaanga kidogo. Ifuatayo, tupate yote kwa fomu, tunasukuma viazi kutoka juu, kiwango cha uso na kuifanya kidogo. Mimina cream yote, jinyunyiza mimea na kuoka katika tanuri hadi kahawia dhahabu. Ladha ya casserole hii ni mushy na harufu nzuri inageuka.

Na ikiwa hakuna nyama yoyote, casserole ya viazi na jibini itaokoa, mapishi ambayo yanaweza kupatikana kwa urahisi. Lakini mimi kawaida kupika kulingana na mapishi yangu kuthibitika. Hivyo, ili kuandaa bakuli rahisi, tunahitaji viazi 5 kubwa, gramu 200 za jibini, yai 1, gramu 100 za cream (mimi kuchukua cream 12%), kijiko cha mayonnaise, chumvi, wiki. Tunaosha viazi, tusafisha na tumeziba na mchemraba mdogo. Mchemraba mdogo, bora casserole itaoka.

Tunatayarisha kujaza. Yai, cream, mayonnaise, chumvi na vidole vilivyochaguliwa vyema pamoja na mchanganyiko mpaka laini. Weka viazi kwenye sahani ya kuchoma, mimina katika kujaza cream. Sisi kuweka katika tanuri kuoka. Wakati ukonde wa dhahabu unapoundwa kutoka juu, chukua sufuria na uinyunyike na jibini iliyokatwa. Ninatumia jibini "Jedwali" au "Kiholanzi", ingawa cheese yoyote ya aina imara itafanya. Tena tunaituma kwenye tanuri kwa dakika 10. Kahawa iliyo tayari imehudumu moto, vinginevyo jibini litazidi kuwa ngumu.

Casseroles katika tanuri inaweza kupikwa kutoka vyakula vyovyote vinavyopatikana kwenye jokofu yako. Alimshangaa wakati mumewe alipikwa casserole ya viazi na samaki na karoti. Mpango huu ni sawa na kuku, badala ya kuku ya kuku kuna sabuni na karoti. Ladha ya awali sana. Ni muhimu kujaribu kupika. Kuwa na hamu nzuri!