Raspberry, rubbed na sukari kwa ajili ya baridi: mbili dawa

Ladha ladha tajiri ya majira dessert, kujaza ajabu kwa pies na pastries, pamoja na chombo inayojumuisha katika mapambano dhidi ya homa - raspberry, rubbed na sukari kwa majira ya baridi. Chai na hayo, kutoka ghafi berry vinywaji matunda msaada na maumivu ya koo, na kuwa na ongezeko la joto athari nzuri na diaphoretic. Kama raspberries na sukari kuvunwa katika majira ya baridi, hakuna baridi na snowstorms wewe si hofu. Sweet sehemu haja ya kuchukua mara mbili matunda mengi, ili benki inaweza kuhifadhiwa kwenye jela. Kama sisi kuchukua sukari kidogo, kisha peretortuyu uzito yanaweza kuwekwa katika vyombo, chupa za plastiki au hata katika mara mbili ya mifuko ya plastiki na chakula kufungia. Kama berries na wingi ingredient kuchukuliwa moja kwa moja, kisha mchanganyiko zinaweza kuhifadhiwa katika jokofu. Jambo kuu - vizuri mitungi sterilized na kuzingatia mapendekezo yote ya maandalizi.

Raspberry, rubbed na sukari kwa ajili ya baridi: mapishi ya kwanza

Kwa kilo ya raspberries haja kilo mbili za sukari. Matunda bora mpasuko serene baada ya siku ya joto, basi ni kweli tamu. Osha raspberries katika hali yoyote haiwezekani. Ni muhimu pour berries juu ya meza na kwenda kwa njia ya, na kujitenga na taka. Kisha kuweka raspberries safi katika enamel sufuria au bakuli na kujaza na sukari. Hold kwa saa chache katika friji basi berries juisi. Sasa wanahitaji saga. Unaweza kutumia blender, lakini akina mama wa nyumbani wengi hupendelea tolkushkoy kijiko cha mbao au kwa sababu ya kuwasiliana na chuma mchakato oxidation kuanza. Twanga unahitaji makini, katika mash jinsi moja kwamba kulikuwa na si matunda yote.

Maandalizi ya makopo

Benki lazima ya kunawa sabuni, suuza nzuri iwezekanavyo na maji sterilized au kuchemshwa, au mvuke. Inaweza kuwa katika tanuri. Raspberries iliyooza katika vyombo na juu hadi kumwaga safu ya sukari. Hivyo viazi mashed utabaki bora. Funga benki haja ya mechi sterilized plastiki au karatasi parchment, akavingirisha katika tabaka kadhaa na ni ya kudumu bendi. raspberry huu, rubbed na sukari, inaweza kuhifadhiwa hata kwa pishi, hata katika jokofu. Fungua siku baridi baridi chupa ya manukato majira ya kurudi kwa nyumba yako!

Raspberries na sukari katika majira ya baridi: mapishi ya pili

maandalizi hayo yanaweza kufanyika tu na raspberry, lakini pia kwa matunda mengine. Hasa nzuri na muhimu ni zamu mashed strawberry na blackcurrant. Na chochote kuhusu raspberries na hawezi kuongea. berry Hii ni kwa harufu nzuri, nzuri na ladha katika fomu peretortom. Na mara nyingi zaidi kuliko raspberries na sukari ni tayari kwa ajili ya majira ya baridi unyevu. Halafu haina kupoteza mali muhimu, kwa sababu kuna watu wengi asidi kikaboni na mengi ya vitamini C, B1, B2, PP, ambayo ni katika hifadhi si waliopotea. tu hali - yaliyomo ya jokofu.

maandalizi ya matunda

Sukari na berries inapaswa kuchukua kiwango cha moja kwa moja. Kwanza kutatua raspberries. Hawanawi hivyo! Panga kwa aina ya nafaka: pour juu ya meza, kuweka juu ya magoti yake kwa bakuli ya matunda na benign unaendelea yao, kutenganisha kila majani, mende na uchafu mwingine. Kisha, katika bakuli ya raspberries haja ya kumwaga sukari na saga kwa makini: kwa muda mrefu, habari itakuwa ya jinsi moja.

crockery

Tu haja ya kutumia zisizo vioksidishaji sahani: kioo, plastiki au enamel. Pistil, ambayo pauni raspberries, bora kuchagua kuni. Benki hawana haja ya kuchukua kubwa - bora nusu lita na chini ya kula kwa haraka. Raspberry, rubbed na sukari kwa ajili ya baridi, si kuhifadhiwa katika chombo wazi. Bila shaka, vyombo lazima safi na scalded pamoja na kuchemsha maji.

Kufunga na mapambo

Tayari habari kwa kuoza, na kuacha sentimita mbili shingo vyombo huru, kufunika juu kwa sukari katika sentimita moja na wa karibu. safu ya mimba mchanga ukoko juisi na kuwa kigumu, kutokana na ambayo hewa huwezi kupita kwa raspberry na mchakato Fermentation si kuanza. Muhuri hali mara moja kwa kitu chochote. Tu mechi plastiki au parchment. Unaweza kufunga polyethilini filamu na bendi elastic au kamba. Nzuri sana kama chaguo zawadi, angalia benki hizo, kufunikwa na karatasi nzuri na amefungwa na Ribbon au mfululizo rangi. Raspberry, rubbed na sukari kwa ajili ya baridi, tayari!